Rumy Abuelo jsou zaslouženě vlajkovou lodí Panamy a jedničkou na tamním trhu. Mají úžasnou historii, která potvrzuje sílu umění předávaného z generace na generaci tak, jako tomu je v případě rodiny Varela. Před více než sto lety (1908) zakladatel José Varela začal v úrodném údolí s provozováním cukrovaru, o třicet let později jej jeho tři synové přesvědčili, aby zkusil ušlechtilou cukrovou třtinu rostoucí v okolí destilovat. Výsledkem je lahodná rodina rumů, destilovaná převážně z melasy ušlechtilé panens
Abuelo Añejo 7 Y.O. je sedemročný rum, ktorý sa vyrába z trstiny a dozrieva v najkvalitnejších sudoch z bieleho dubu. Jeho charakter, jemnosť a komplexnosť dáva zadosťučinenie aj tým najnáročnejším znalcom.
Abuelo Añejo 5 Años je znamenitý rum , ktorý zreje v sudoch z bieleho dubu. Je vyrobený fermentáciou melasy. Jeho kvalita je docielená dlhou dobou zrenia v tmavom, tichom prostredí.