Vitis vinifera 'Rulandské modré'
Syn. Pinot noir. Je to stará odroda pochádzajúca z Francúzska. Odroda je samoopelivá. Bobule sú okrúhle až vajcovité. Farba pokožky je modrofialová až modročierna, s priemerne voskovitou šupkou. Dospelosť nastáva v septembri až polovici októbra.
Vitis vinifera ´Rulandské bílé´ Syn. Rulandské modré. Starobylá, stredne rastúca, samoopelivá, muštová odroda. Plody sú malé až stredne veľké bobule, skôr oválneho tvaru. Farba šupky je žltozelená. Chuť ovocia je skôr sladkokyslá. Zber sa začína v druhej polovici septembra. Je dobre odolná voči mrazu a chorobám.
Vitis vinifera ´Rulandské šedé´ Je to starodávna odrodu viniča, ktorá sa sama opeľuje. Plodom je malá, okrúhla až guľatá bobuľa. Šupka je tenká a sivoružová až modrošedá. Chuť je príjemne sladká. Plody sa zbierajú koncom septembra až v polovici októbra. Je dobre odolná proti hubovitým chorobám a mrazu.
Vitis vinifera ´Rulandské bílé´ Syn. Rulandské modré. Starobylá, stredne rastúca, samoopelivá, muštová odroda. Plody sú malé až stredne veľké bobule, skôr oválneho tvaru. Farba šupky je žltozelená. Chuť ovocia je skôr sladkokyslá. Zber sa začína v druhej polovici septembra. Je dobre odolná voči mrazu a chorobám.
Vitis vinifera 'Müller Thurgau' syn. Rivaner. Vinič so stredne silným rastom; vysoká a pravidelná rodivosť. Bobule sú malé až stredne veľké so stredne hrubou žltozelenou šupkou. Keď sú úplne zrelé, majú sýtu zlatožltú farbu. Dužina je menej kyslá. Zber sa začína v septembri.
Vitis vinifera 'Tramín' Stará odroda muštového vína. Je samoopelivá. Plody sú malé až stredne veľké, okrúhle, veľmi aromatické. Šupka je ružová až sivočervená a stredne hrubá. Dozrieva v polovici októbra.
Vitis vinifera ´Cabernet Sauvignon´ Muštová odroda vyšľachtená vo Francúzsku, vynikajúca na výrobu silných vín. Vytvára stredne veľké strapce plné malých, pevných bobúľ tmavomodrej farby. Zber sa začína v októbri.
Vitis vinifera 'Frankovka' Muštová odroda so stredne veľkými, tmavofialovými bobuľami. Veľké pyramídové hrozno má celkovú hmotnosť približne 300-350 g. Dozrievať začínajú v septembri. Rast je intenzívny. Odroda je dobre odolná proti chorobám a mrazu.
Vitis vinifera 'Sauvignon' Syn. Sauvignon blanc. Silne rastúca, stará, muštová odroda, pôvodom z Francúzska. Menšie zlatozelené až zlatožlté bobule sú husto usporiadané v menších valcovitých strapcoch. Dužina plodov je silne aromatická. Zber sa začína začiatkom októbra.
Vitis vinifera 'Veltlínské zelené' yn. Grüner Veltliner. Stará odroda určená na výrobu bielych vín. Je samoopelivá. Bobule sú stredne veľké, okrúhleho tvaru. Šupka je zelenožltá až žltkastá s hnedými škvrnami. Bobule dozrievajú v prvej polovici októbra. Chuť je aromatická a mierne korenistá.
Vitis vinifera ´Ryzlink rýnský´ Syn. Rheinriesling, Rizling rýnsky. Samoopelivá, muštová odroda, pôvodom z Nemecka. Produkuje menšie až stredne veľké strapce hrozna. Bobule sú menšie, pevné, okrúhle, zelenožltej farby, v plnej zrelosti až zlatožltej. Dužina je jemne aromatická.
Vitis vinifera 'Merlot' Rýchlo rastúca odroda viniča, ktorej hrozno je ideálne na výrobu tmavých červených vín. Tieto strapce sú menšie, okrúhleho tvaru a tmavomodrej farby. Dozrievajú koncom septembra. Okrem výroby vína sú vhodné aj na priamu konzumáciu, výrobu džemov atď. Obsahujú vysoký podiel resrevatrolu, prírodného antioxidantu.
Vitis vinifera 'Sylvánské zelené' Syn. Grüner Silvaner. Staršia, muštová, samoopelivá odroda. Poskytuje stredne veľké, kompaktné hrozno so stredne veľkými bobuľami zelenej farby, pri dobrom svetle až zlatožltej. Dužina má veľmi príjemnú chuť. Zber sa začína koncom septembra a pokračuje do prvej polovice októbra.
Vitis vinifera ´Chardonnay´ Jedna z najznámejších odrôd hrozna na výrobu bielych vín. Rast rastliny je veľmi intenzívny. Bobule sú malé až stredne veľké s tenkou šupkou žltozelenej farby, ktorá je v plnej zrelosti zlatistá. Zber prebieha od druhej polovice septembra do začiatku októbra. Je dobre odolná proti hubovitým chorobám a mrazu.
Vitis vinifera 'Neronet' Stredne silný vinič, je to muštová odroda. Strapce sú stredne veľké až veľké, bobule nie sú tak preplnené. Plody sú malé až stredne veľké, s veľmi tmavou šupkou, ktorá je pevná a pomerne odolná proti hnilobe. Odroda je vhodná aj do horších pôd a menej vhodných podmienok. Zber sa uskutočňuje koncom septembra až začiatkom októbra. Odolnosť proti chorobám a mrazu je veľmi dobrá. Odroda vznikla krížením (Svatovavrinecké x Modrý Portugal) x (Alicante Bouschet x Cabernet Sauvignon)
Vitis vinifera ´Malverina´ Odroda viniča na výrobu bielych vín a muštov. Plody sú stredne veľké, majú kužeľovitý tvar a ich šupka je zelenožltá. Na strane, na ktorú dopadá slnko, sa môže objaviť ružovkastý odtieň. Hrozno je stredne veľké až veľké, valcovité a kužeľovité. Dozrieva začiatkom októbra. Odroda je veľmi odolná proti chorobám. Je vhodný do mierne vyšších nadmorských výšok. Dorastá do výšky približne 4-6 m.