KONVEKTOMAT UNOX Chef Top Mind Maps XEVC-0511-E1R, 5x GN 1/1
MIND.Maps™ technológia: zvolenie varných procesov jedným dotykom alebo nakreslenie priebehu varného procesu na ovládacom paneli. 256 uložiteľných programov - možnosť priradiť názov a obrázok programu, názov receptu jeho napísaním (v akomkoľvek jazyku). Výber preddefinovaného varného módu dotykom (pečenie, dusenie, grilovanie… ). ADAPTIVE.Cooking™ technológia: rozpozná množstvo suroviny a optimalizuje varný proces tak, aby bol vždy zaistený perfektný výsledok pri jednej gastronádobe alebo plnej komore pokrmov. Proces je možné uložiť a kedykoľvek opakovať. MULTI.Point viacbodová vpichová teplotná sonda jadra, Delta T varenie. SOUS-VIDE sonda jadra (voliteľný prvok).
Kapacita: 5 GN 1/1 Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz Príkon: 7 kW Rozmery (ŠxHxV mm): 750x783x675
DOSTUPNÁ ŠIROKÁ PONUKA ROZNYCH PREVEDENÍ A DOPLNKOV gastro@ggt.sk
Rozmer tesnenia: 2000 mm (daná dĺžka je vhodná pre 3xGN1/1 a 5xGN1/1), Rozmer profilu: 22x14 mm, Originál kód: GN1389C, KGN1563A, Vhodné pre: UNOX - plynové a elektrické, XB, XBC, XBT, XG, XV, XVC, XVT, XEVC-0311, XEVC-0511
Typ sondy: PT100, Prevedenie kábla: silikón, Prípojka: 2-pin, kódovaná zástrčka, Rozmery sondy: ø 4x16mm, Dĺžka kábla: 1000mm, Balenie dodávané ako KIT. Obsahuje: sondu, silikónové lepidlo, 2x šrúba, 2x podložka, 3x plastvová krytka, Vhodné pre: UNOX konvektomaty XBC405, XBC615G, XBC815G, XEVC-0511-E1R-0.D03, XEVC-1021-GPR, XVC105, XVC305, XVC305P, XVC705, XVC715G, UNOX kysiareň XL405, UNOX pece XFT 180
Rozmer tesnenia: 2332 mm (daná dĺžka je vhodná pre 7xGN1/1), Rozmer profilu: 22x14 mm, Originál kód: GN1390C, KGN1630A, Vhodné pre: UNOX - plynové a elektrické, XB, XBC, XBT, XG, XV, XVC, XVT, XVC505, XEVC-0711
Rozmer tesnenia: 2677 mm (daná dĺžka je vhodná pre 10xGN1/1), Rozmer profilu: 22x14 mm, Originál kód: GN1000B, KGN1565A, Vhodné pre: UNOX - plynové a elektrické, XB, XBC, XBT, XG, XV, XVC, XVT, XVC705, XEVC-1011
1-fázový, Napätie: 250 V / 16 A, Dĺžka kapiláry: 1260 mm, Rozsah: 318°C, Tolerancia: +/- 10°C, Čidlo: d=3mm/L=135 mm, Kontakty: Vypínacie, Manuálny reset, Vhodné pre: MODULAR konvektomaty 6T, BERU464, TECNOEKA konvektomaty EKF1011CTC, EKF1016G E UD, EKF1016G E UD L-M, EKF1016G TC, EKF1016G TC L-M, EKF1016G UD, EKF1016G UD L-M, EKF1021 UD, EKF1021E UD, EKF1064G E UD L-M, EKF1064G TC L-M, EKF1064G UD L-M, EKF1064TC, EKF1064UD, EKF1111E UD, EKF1111EV UD, EKF1111G E UD, EKF1111G E UD L-M, EKF1111G TC, EKF1111
UNOX Det&Rinse PLUS , umývací prostriedok 1 literUmývací prostriedok pre konvektomaty UNOX s automatickým umývaním pre radu ChefTop MindMaps (novšia). Čistiaci a oplachový prostriedok v jednom spája v sebe silu detergentu a leštiaceho prostriedku. Dvojitý koncentrát (10 lt of DET&Rinse™ PLUS = 18 litrov tradičného čistiaceho prostriedku) Model: DB1015 Balenie: 1lt.
UNOX Det&Rinse PLUS , umývací prostriedok 10x1 literUmývací prostriedok pre konvektomaty UNOX s automatickým umývaním pre radu ChefTop MindMaps (novšia). Čistiaci a oplachový prostriedok v jednom spája v sebe silu detergentu a leštiaceho prostriedku. Dvojitý koncentrát (10 lt of DET&Rinse™ PLUS = 18 litrov tradičného čistiaceho prostriedku) Model: DB1015 Balenie: 10x1lt.
Umývací prostriedok UNOX Det&Rinse 5lt Inovatívny čistiaci prostriedok pre konvektomaty UNOX optimalizuje účinnosť technológie Rotor.KLEAN. Spája v sebe silu detergentu a leštiaceho prostriedku a garantuje vždy perfektný výsledok, teda čistú komoru konvektomatu. Tento značkový umývací a oplachový prostriedok znižuje spotrebu vody a minimalizuje negatívny dopad na životné prostredie. Model: DB1016 Balenie: 5lt
Umývací prostriedok UNOX Det&Rinse 2x5lt Inovatívny čistiaci prostriedok pre konvektomaty UNOX optimalizuje účinnosť technológie Rotor.KLEAN. Spája v sebe silu detergentu a leštiaceho prostriedku a garantuje vždy perfektný výsledok, teda čistú komoru konvektomatu. Tento značkový umývací a oplachový prostriedok znižuje spotrebu vody a minimalizuje negatívny dopad na životné prostredie. Model: DB1016 Balenie: 2x5lt
Vhodné pre konvektomaty UNOX Cheflux, Bakerlux, Symbol: teplota, Rozsah: 80 - 260°C, Priemer: 55 mm, Priemer hriadeľa: 6 mm, Farba: čierna, strieborná, Materiál: plast
Vhodné pre konvektomaty UNOX Cheflux, Bakerlux, Symbol: para, Rozsah: 0-100%, Priemer: 55 mm, Priemer hriadeľa: 6 mm, Farba: čierna, strieborná, Materiál: plast
Počet vodičov: 2 vodiče - rýchle pripojenie, Rozmer sondy: ø 4x100 mm s upevňovacou maticou M10x1 mm, Dĺžka kábla: 660 mm, Vhodné pre: piecky, konvekčné rúry UNOX a iné
Vhodné pre konvektomaty UNOX Cheflux, Bakerlux, Symbol: čas, Rozsah: 0-60 minút, Priemer: 55 mm, Priemer hriadeľa: 6 mm, Farba: čierna, strieborná, Materiál: plast
ŠOKOVÝ SCHL./ZMR. 5XGN1/1, SHF-0511 rozmer: 760x700x850mm(šxhxv)príkon elektro: 0,45kW/230Vkapacita: 5 x GN1/1 - 40mm alebo5 x EN600x400mm(šxh)schladzovač - 15kg/cykluszmrazovač - 10kg/cykluspokrmová sonda: jednobodováelektronická riadiaca jednotkadotykový ovládací panel s LED displejommožnosť voľby manuálnych / automatických programovprogram riadeného rozmrazovania pokrmovzabudovaný USB port pre stiahnutie HACCP dáts chladiacim agregátom Kat.číslo: 2000.42
Výška: 37 mm, Dĺžka: 34 mm, Šírka: 34 mm, Priemer vrchného otvoru: 8 mm, Priemer spodného otvoru: 11 mm, Materiál: plast, Balenie obsahuje: 1ks, Vhodné pre: konvektomaty, piecky, grily Cookmax, Spidocook, UNOX