The Lost Distillery Jericho Classic oživuje chuťový profil whisky z historickej destilérie Jericho, ktorá tiež niesla meno Benachie. Fungovala od roku 1822 a posledné sudy tejto preslávenej whisky sa minuli krátko po druhej svetovej vojne.
Táto whisky je blendom single malt whisky pochádzajúcich zo Škótska, neobsahuje farbivá a nebola filtrovaná za studena.
Vôňa: Škoricový slimák (pečivo), údené šupky z arašidov s dotykom čerešňového likéru.
Chuť: V pozadí sediaca rašelina necháva vanilku, spálený cukor a egreše prevziať hlavnú úlohu.
Záver: Pretrvávajúca rozmačkaná hruška.
The Lost Distillery Company
Spoločnosť The Lost Distillery Company sa vo svete whisky rozhodla vydať originálnym smerom. Ich cieľom je vytvárať moderné interpretácie whisky z dávno zabudnutých a zbúraných destilérií. V minulosti totiž existovalo minimálne 2x viac funkčných výrobcov whisky, ako je tomu dnes. Niektoré destilérie zmizli úplne, o niektorých sa zachovali čiastkové informácie, no a zopár z nich po sebe zanechalo množstvo záznamov.
Práve takéto komplexne vyskúmateľné destilérie hľadá The Lost Distillery Company, aby mohli na základe získaných informácií vytvoriť whisky, ktorá sa svojim charakterom čo najviac približuje tomu pôvodnému.
Každému z blendov single malt whisky, ktoré táto spoločnosť vydáva, predchádza minimálne rok výskumu s najlepšími archivármi v Škótsku. Výskum zachádza do takých detailov, ako analýza prostredia a podnebia, výskum odrôd jačmeňa, kvasníc, fermentačných nádob, destilačných prístrojov, či minerálnosti vody.
Tieto znalosti sú potom aplikované na vývoj blendu, ktorým môžete ochutnať modernú interpretáciu whisky z dávnej minulosti.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
The Lost Distillery Discovery Selection je skvelá sada šiestich miniatúr škótskej blended malt whisky. Vďaka nej získate možnosť ochutnať moderné interpretácie chuťových profilov z dnes už nejestvujúcich destilérií. V balení nájdete tieto vzorky: The Lost Distillery Dalaruan Classic Selection The Lost Distillery Towiemore Classic Selection The Lost Distillery Stratheden Classic Selection The Lost Distillery Jericho Classic Selection The Lost Distillery Auchnagie Classic Selection The Lost Distillery Gers
The Lost Distillery Jericho Classic oživuje chuťový profil whisky z historickej destilérie Jericho, ktorá tiež niesla meno Benachie. Fungovala od roku 1822 a posledné sudy tejto preslávenej whisky sa minuli krátko po druhej svetovej vojne. Táto whisky je blendom single malt whisky pochádzajúcich zo Škótska, neobsahuje farbivá a nebola filtrovaná za studena. Vôňa: Škoricový slimák (pečivo), údené šupky z arašidov s dotykom čerešňového likéru. Chuť: V pozadí sediaca rašelina necháva vanilku, spálený cukor a
The Lost Distillery Dalaruan Classic Selection je škótska blended malt whisky oživujúca chuťový profil dávno zabudnutej destilérie Dalaruan - zatvorená bola v roku 1925. Táto whisky neobsahuje farbivá a nebola filtrovaná za studena. Vôňa: Zemito-bylinný dym z rašeliny kombinovaný so šťavnatým sadovým ovocím. Chuť: Dym získava viac prímorských tónov a je doplnený o jablko s marhuľou. Záver: Opäť bylinné tóny s dotykom morského vánku. The Lost Distillery Company Spoločnosť The Lost Distillery Company sa
The Lost Distillery Lossit Classic Selection je whisky, ktorá vám dá jedinečnú možnosť zistiť, ako asi chutila whisky z dnes už nefungujúcej destilérie Lossit. Tá ležala v regióne Islay a bola najväčším producentom whisky v regióne až do svojho zatvorenia v roku 1867. Táto whisky je blendom single malt whisky pochádzajúcich zo Škótska, neobsahuje farbivá a nebola filtrovaná za studena. Vôňa: Vlhký dub, zemitá rašelina, mliečna čokoláda. Chuť: Krabica s cigarami, lievance s maslom, morská soľ s náznak baza
The Lost Distillery Stratheden Classic Selection je whisky vytvorená podľa viac ako 12-mesačného výskumu zameraného na vytvorenie chuťového profilu historickej a dnes neexistujúcej destilérie menom Stratheden. Tá bola v prevádzke v rokoch 1829-1926. Táto whisky je blendom single malt whisky pochádzajúcich zo Škótska, neobsahuje farbivá a nebola filtrovaná za studena. Vôňa: Starý dubový nábytok, šťavnatý pomaranč, svieži ananás. Chuť: Opäť dubové drevo, karamel, slaný popcorn. Záver: Jemne dymový so stále
The Lost Distillery Towiemore Classic Selection je škótska blended malt whisky, ktorá bola vytvorená po minimálne rok trvajúcom výskume. Ten sa zaoberal charakterom whisky, ktorú v minulosti vyrábala dnes už neexistujúca destiléria Towiemore. Táto whisky je blendom škótskych single maltov, ktoré zreli v second-fill sudoch po Oloroso Sherry. Neobsahuje pridané farbivá a nie je filtrovaná za studena. Vôňa: Šťavnatá biela broskyňa a maliny podložené tónmi vlašského orecha. Chuť: Karamelizovaný banán a jablko
The Lost Distillery Discovery Selection je skvelá sada troch miniatúr škótskej blended malt whisky. Vďaka nej získate možnosť ochutnať moderné interpretácie chuťových profilov z dnes už nejestvujúcich destilérií. Jednotlivé whisky v krabičke sa menia od balenia k baleniu. Takto ich vyrába samotný výrobca, čím sa snaží umocniť vzrušenie z objavovania. The Lost Distillery Company Spoločnosť The Lost Distillery Company sa vo svete whisky rozhodla vydať originálnym smerom. Ich cieľom je vytvárať moderné in
Ide o jednozložkovú whisky z Chita Distillery, ktorá sa otvorila v roku 1972 v japonskom meste Port Nagoya. Chita je tiež známa ako Silent Distillery, pretože nie je otvorená pre verejnosť. Pri výrobe sa používa kombinácia bourbon, sherry a japonských sudov. The Chita je jemná kvetinová whisky s náznakmi tropického ovocia. Pekne cítiť citrón, ktorý sa mieša s mangom, banánom a hruškami. Koniec je intenzívny a dlhší, ako sa očakávalo. Niektoré vanilkové a ovocné tóny zostávajú na podnebí, s ľahkým korenist
Darčekové balenie Hampden Estate HLCF Classic s dvomi pohárikmi vám dá možnosť vychutnať si pravý charakter jamajských rumov. Označenie HLCF je jednou z rumových "mariek", ktoré vyrába Hampden Estate. Z tohto označenia sa dá odhadnúť obsah esterov, v tomto prípade to je 400 - 600 hr/hL. Vôňa: Acetón, pražený banán, sušená slivka, citrón, mentol. Chuť: Horký pomaranč, kandizovaná čerešňa, údené a pražené tóny. Záver: Borovicová živica, varený trstinový sirup, herbálne tóny. Čo ďalej? Chceli by ste tento r
Akashi Meisei je japonská blended whisky, ktorá bola vyrobená v The White Oak Distillery. Ide o zmes prevažne 3-ročných whisky, ktoré zreli v sudoch z amerického dubu. Charakteristická je typickými vanilkovými tónmi, ktoré jej tieto sudy dodávajú, a príjemným náznakom korenia a kvetov. The White Oak Distillery sa nachádza v meste Akashi v prefektúre Hyogo. Tento liehovar dostal svoju licenciu v roku 1919, ale až v roku 1984 ju skutočne začal používať na whisky, predtým sa používala hlavne (a ešte stále) n
Darčekové balenie Hampden Estate HLCF Classic s dvomi pohárikmi vám dá možnosť vychutnať si pravý charakter jamajských rumov. Označenie HLCF je jednou z rumových "mariek", ktoré vyrába Hampden Estate. Z tohto označenia sa dá odhadnúť obsah esterov, v tomto prípade to je 400 - 600 hr/hL. Vôňa: Acetón, pražený banán, sušená slivka, citrón, mentol. Chuť: Horký pomaranč, kandizovaná čerešňa, údené a pražené tóny. Záver: Borovicová živica, varený trstinový sirup, herbálne tóny. Čo ďalej? Chceli by ste tento r
Bruichladdich The Classic Laddie je whisky bez rašelinového charakteru. Chuť má sladkastú, je cítiť sladké drevo a jačmeň, v závere zrelé ovocie a trstinový cukor. Vo vôni je cítiť mätu s čerstvými lúčnymi kvetmi. Čo ďalej? Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Novinka z Albert Michler Distillery. Old Bert alebo aj dávna prezývka Alberta Michlera, predstavuje po niekoľkých spiced variantoch rum, ktorého základ tvorí jamajský pot still. Vôňa: Veľmi aromatická, typická s ovocnými tónmi.Chuť: Typická jamajská, jemne dymová, ovocná, vanilkové tóny, funky štýl. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Táto whiskey sa vyrába v Jack Daniels Distillery v Lynchburg, Tennessee použitím čistej jaskynnej vody a unikátnym procesom mäknutia, ktorý dotiahol k dokonalosti Jack Daniel v roku 1866. Tennessee whiskey je podobná bourbonu, ale je iná v tom, že sa filtruje cez javorové uhlie vo veľkých drevených kadiach ešte pred starnutím. Darčekové balenie s 2 pohármi
Táto whiskey sa vyrába v Jack Daniels Distillery v Lynchburg, Tennessee použitím čistej jaskynnej vody a unikátnym procesom mäknutia, ktorý dotiahol k dokonalosti Jack Daniel v roku 1866. Tennessee whiskey je podobná bourbonu, ale je iná v tom, že sa filtruje cez javorové uhlie vo veľkých drevených kadiach ešte pred starnutím. Darčekové balenie s 1 pohárom