TEPLOVZDUŠNÁ RÚRA, EL. NÁSTR., 5XEN400X600,, DM-5, RETIGO DELIMASTER (Cukrárenská -pekárenská pec)
PEC CUKR./PEKÁR., EL. NÁSTR., 5XEN400X600,, DM-5, RETIGO DELIMASTER
rozmer: 933x821x786mm(šxhxv)príkon elektro: 10,9kW/400Vkapacita: 5 x EN 600x400zásuvy naprieč pre ľahšiu manipuláciu, rozteč zásuvov: 85mmtvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom pre nízku spotrebu el. energieTROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energieovládanie: elektronické programovateľnédotykový 8“ displej s piktogramami / fotkami produktov1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch, 60 prednastavených programovMENU V SK jazyku + integrované GASTRO menupre súčasné využitie ako konvektomatobľúbené programy, posledných 10 programov6 bodová teplotná sondafunkcie:horúci vzduch 30-300°Ckombinovaný režim 30–300°Cnízkoteplotné pečenie, nočné pečenie, Cook&Hold, delta Tregenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečenímmanuálne privlhčenieNÁSTREK a PAUZA pre absorbáciu vlhkosti do produktu pred pečenímextra gastro programy: Sous-vide program, sušenie, sterilizácia, konfi tovanie, údenieprogram Easy-baking pre jednoduchý výber úpravy pokrmovprogram MyVison pre prispôsobenie si menu hlavnej obrazovkyčasovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátoraautomatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komorypredohrev komory, rýchle schladenie komoryUSB+LAN port pre HACCP výstup a programovanieautomatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostíintegrovaná samonavíjacia ručná sprchapríslušenstvo na objednávku:- kysiareň- kondenzačný digestor- náhradná sada zásuvov- redukcia na GN1/1 plechy
1012.70
- Obchod: www.eshop-gastro.eu
- Zaradenie: Heureka.sk | Biela technika | Veľké spotrebiče | Rúry na pečenie
- Dostupnosť tovaru: do 480 hodín
- Aktualizované: 12.7.2024
- Cena: 9 980.00 Eur
