Piva značky Zlínsky Švec ® sú nefiltrované a nepasterizované, teda mierne zakalené prítomnosťou pivovarských kvasníc. Vďaka tomu sú neochudobnené o vitamíny a minerály. V pivovare používajú obvykle dvojrmutový spôsob varenia piva s kvasením v otvorených spilkách as dokvasovaním v ležiackych tankoch pri teplote 2°C. Na výrobu spodne kvasených pív používajú iba hanácky slad zo sladovne Záhlinice, žatecký chmeľ, vodu a pivovarské kvasnice. Pre vrchne kvasené pivá používajú rôzne postupy výroby a suroviny vhodné pre daný pivný štýl. Vyskúšajte.
Single Hop IPA Citra – Receptura a Suroviny pro Výrobu Vychutnejte si doma výjimečný Single Hop IPA s intenzivním aroma chmele Citra, které se vyznačuje citrusovými a tropickými tóny. Tato receptura vám umožní připravit 25 litrů světlé, středně hořké IPA s obsahem alkoholu kolem 6 %, světlou barvou a lehkým, osvěžujícím tělem. Výsledné pivo: Lehké, svěží IPA s citrusovými tóny, jemnou hořkostí a ovocnou vůní, která zaujme každého fanouška aromatických chmelů. Obsah alkoholu: 6 % ABVBarva: 5,9 EBC – světlý
Chmel Citra USA Tato aromatická odrůda má podle znalců velkou budoucnost. Jak už jméno napovídá obsahuje tato odrůda citrusové aroma grapefruitu a limetky, které je doplněno nádechem tropického ovoce. Má poměrně vysoký obsah alfa kyselina a chmelových silic. Pivovarské použití: Citra je odrůda s vysokým obsahem alfa kyselin a se speciálním aroma profilem. Aroma: Vůně chmelových hlávek je charakterizovnána jako standart kvality. Jedná se o pravou, jemnou chmelovou vůni. Původ: Citra je nová speciální aroma
APA je svrchně kvašený speciál. V chuti poctivá chmelová hořkost spolu s intenzivním aroma. Chmely: chinook, Simcoe, Citra, Cascade. Obsah alkoholu: 5%
APA je svrchně kvašený speciál. V chuti poctivá chmelová hořkost spolu s intenzivním aroma. Chmely: chinook, Simcoe, Citra, Cascade. Obsah alkoholu: 5%
Oban 14-ročná je jedna z whisky, v ktorých sa skrýva vôňa kamienkov z pláže. Nájdeme v nej aj závan mora a tón čerstvej rašeliny. Chuť je najprv lahodná a parfémová so slabým náznakom ovocných morských rias. V závere je ľahko vosková až dymová. Je to suchá whisky. Jednosladová - Single malt whisky.
Trikrát destilované a dokonale zrejúce viac ako dvadsaťjeden rokov v sudoch po americkom bourbone a španielskom sherry. Vzniká tak rafinovaná Lowland Single Malt whisky, zrelá s egrešom, sladkou krémovou vanilkou, nádychom dubu, hrejivého medu a charakteristickou hladkou, jemnou chuťou, ktorú by ste od Auchentoshanu očakávali.Pôsobivá 21-ročná Single Malt Scotch whisky, ktorá je destilovaná inak.
Írska whiskey vyrobená z jedného druhu zrna od Teeling! K dispozícii je momentálne len niekoľko elitnej írskej whisky z jedného druhu obilia (Single Grain), ale Teeling išiel ešte ďalej a vyrobil ich jedinečný zrením v kalifornských Cabernet Sauvignon sudoch. Telling Single Grain ukrýva príjemne sladkú chuť s nutnou dávkou korenia a ovocia.
Glenfiddich 12-ročná sa dnes teší obľube ľudí na celom svete, ako žiadna iná single malt whisky. Originálna single malt whisky zreje najmenej 12 rokov v amerických a európskych dubových sudoch. Kvalita týchto sudov je výnimočná, pretože všetky sú individuálne zostavované skúseným tímom, ktorý zabezpečuje aby ich whisky mala elegantne zaoblenú chuť s tónmi čerstvej hrušky a subtílneho duba.
Táto 12 rokov stará single malt whisky je stáčaná v liehovare Caol Ila. Definovaná je ako ľahká a svieža whisky s výraznými tónmi dymu. Vyvážena chuť s rašelinovou krásou.
V blízkosti Setoského mora má liehovar White Oak prímorské podnebie, ktoré prispieva k hladkému vývoju zvláštneho chuťového profilu tejto whisky.Zreje v sherry sudoch.Akashi Single Malt, ktorá nie je filtrovaná, si zachováva svoju bohatú okrúhlu štruktúru a vykazuje vysoký stupeň alkoholu. Destilérka White Oak sa po celé desaťročia špecializuje na výrobu zmesí, ale dnes sa už skôr zameriava na single malty. Nestarnúca single malt Akashi priláka nováčikov ale aj milovníkov japonskej whisky, ktorých láka ob
V tomto pivu byly použity jiné kvasnice oproti předchozím várkám, přidáno na vločkách a pšeničném sladu a hlavně nasypáno ještě větší množství aromaticky´ch chmelů. Tentokráte Citra a Amarillo. Hořkost nevy´razná, aroma ohlušující.
Táto 18-ročná trikrát destilovaná single malt whisky z nížin (Lowland) uvedená na trh v roku 2008 sa môže pochváliť skvelou bohatosťou chutí v základnom rade Auchentoshanu. Zrela v amerických dubových súdkoch.
12-ročná jednosladová (single malt) škótska whisky Aultmore, ktorú po prvýkrát predstavila značka Dewar´s v roku 2014 ako jednu z „posledných veľkých sladových whisky“.
Jedinečná škótska single malt whisky, ktorá zreje v dvojakých sudoch. Najskôr odpočíva v sudoch po bourbone, neskôr ju prelejú do francúzskych dubových sudov.
Hyde No.7, Single Malt Irish Whiskey, je jedným z najunikátnejších plnení Hyde whiskey. Trikrát destilovaná v tradičnom medenom pot stille podľa prísnych Hyde špecifikácií, zo 100% írskeho sladového jačmeňa, z jednej írskej pálenice.