Tmavě rezavá barva. Spitfire má dobrou pěnivost, pěna nicméně opadá záhy. Vůně je sladová, jemně chmelově zemitá/citrusová a trochu pražená. V chuti vystupuje příjemná chmelová hořkost, následuje sladová složka a doznívání je jemně hořké s nádechy citrusů a karamelu. Říz vyšší, tělo středně plné. Spitfire byl poprvé uvařen roku 1990 jako nástroj oslavy vzdušné bitvy o Británii, která se odehrála nad Kentem roku 1940.
Pojmenován je dle legendárního letounu navrženém RJ Mitchellem. Všestrannost letounu a kuráž jeho pilotů byla nezbytným klíčem k vítězství a stala se symbolem tehdejší doby.