Set na sycení a točení z kyvet a MAXI PET sodastream CO2
Tento set naražečů a spojek s bombou SodaStream a redukčním ventilem představuje kompletní řešení pro umělé sycení piva přímo z kegů. Set obsahuje kvalitní naražeč, který se snadno připojí ke kegům, robustní spojky pro bezpečné a spolehlivé připojení hadic, a bombu SodaStream s redukčním ventilem, který umožňuje přesnou kontrolu tlaku při karbonizaci piva. Díky tomuto setu můžete doma dosáhnout profesionálních výsledků a mít tak dokonale sycené pivo při druhotném kvašení.. Ideální pro domácí pivovary a milovníky piva, kteří chtějí mít plnou kontrolu nad procesem sycení
POSTUP:
1. Příprava piva:Pomocí hustoměru nebo cukroměru se ujistěte se, že vaše pivo dokončilo primární fermentaci a je připraveno na druhotné kvašení nebo přímo na sycení. Stočte pivo do čistého, dezinfikovaného soudečku kyvety. Snažte se stočit vykvašenou mladinu bez pevných částic a zbytků kvasinek, které se usadili na dlno.2. Připojení CO2:Připojte CO2 bombu pomocí hadic a rychlospojek k soudku nebo kyvetě nebo jiné ležácké nádobě . Ujistěte se, že všechny spoje jsou pevně utažené a nepropouštějí.3. Nastavení tlaku:Nastavte regulátor tlaku na CO2 bombě. Tlak, který potřebujete, závisí na typu piva, které vyrábíte, a na teplotě, při které pivo sycíte. Obecně platí, že většina piv se sycí při tlaku mezi 1,0 a 2,5 baru (15 až 36 PSI), při teplotě kolem 2°C až 12°C.
4. Sycení:Nechte CO2 působit na pivo po dobu několika dnů. Doba sycení závisí na požadované úrovni perlivosti a teplotě, při které pivo sycíte. Obvykle to trvá 2 až 7 dnů. Záleží na teplotě ve které se pivo nachází.5. Kontrola a úprava:Pravidelně kontrolujte úroveň sycení piva. Můžete to udělat ochutnávkou nebo měřením tlaku v soudečku. Pokud je potřeba, upravte tlak CO2, aby se dosáhlo požadované úrovně perlivosti.6. Odpojení a skladování:Jakmile dosáhnete požadované úrovně sycení, odpojte CO2 a soudeček uskladněte na chladném místě, dokud nebude pivo připraveno k podávání.
Důležité Tipy:Před sycením se ujistěte, že jsou všechny vaše nádoby a zařízení čisté a dezinfikované.Během sycení sledujte teplotu piva, protože to ovlivňuje rozpustnost CO2. Rozpustnost CO2 v nápoji se snižuje s rostoucí teplotou. To znamená, že studené nápoje mohou obsahovat více rozpuštěného CO2, což vede k větší perlivosti nebo bublinkám. Naopak, když se nápoj oteplí, schopnost udržet CO2 klesá a bublinky začnou unikat ven, což snižuje perlivost nápoje.
- Obchod: Pivotéka.sk - pivo, pivní chlazení, potřeby pro vaření piva | PIVOTÉKA s.r.o.
- Zaradenie: Domácí výroba piva | Příslušenství homebrewing | Stáčení a lahvování
- Dostupnosť tovaru: skladom
- Aktualizované: 13.11.2024
- Cena: 2 725.00 Eur
