Už je to viac ako storočie, čo „Sarajishvili“ vyrába vynikajúce vínne pálenky. Vznik Eniseli je úzko spätý so spoločnosťou Sarajishvili, vďaka čomu je výhradným výrobcom tohto výnimočného nápoja. Rovnako ako každý jedinečný produkt, Eniseli má svoju vlastnú históriu. Eniseli vzniklo v roku 1943 a legendou sa stalo na Jaltskej konferencii v roku 1945. Toto brandy zapôsobilo aj na Winstona Churchilla, veľkého milovníka a znalca koňaku a brandy. Pán Vakhtang Tsitsishvili, tvorca Eniseli, bol ocenený štátnym vyznamenaním v roku 1947. Toto najvyššie ocenenie bolo v tejto oblasti jedinečné. Eniseli pokračovalo vo svojej triumfálnej jazde – držalo tituly nenahraditeľnej hviezdy medzinárodných výstav a súťaží.
Proces vytvárania pálenky z vína prémiovej kvality je druh umenia, pri ktorom má byť úspešný výsledok dosiahnutý ľudskou rukou. Jedinečná zmes je vytvorená so zručnosťou vnímania jemnej intuície a chutí. Vakhtang Tsitsishvili, technológ spoločnosti Sarajishvili Company, bol osobou, ktorá uplatnila všetky tieto princípy a vytvorila jedinečnú značku Eniseli.
Nezabudnuteľná chuť Eniseli je neoddeliteľnou súčasťou histórie Sarajishvili Company. Tento ušľachtilý tmavozlatý mok zreje až 35 rokov. Rafinované brandy bohatej chuti destilované z obľúbeného gruzínskeho druhu hrozna Rkatsiteli – vyznačuje sa jemnou rovnováhou chutí dubového dreva, čokolády, vanilky, kvetov a ovocia. Jedinečná gruzínska pôda a slnko v dedinke Eniseli (v mikrozóne Kvareli) sú exkluzívne a nenahraditeľné podmienky. Eniseli je nepochybne harmóniou všetkých najlepších tradícií a chutí – je to vizitka spoločnosti Sarajishvili Company.
Svieže harmonické brandy Sarajishvili VS je lákavá zmes alkoholov rôzneho veku, z ktorých najstarší má viac než 10 rokov. Na výrobu tohto mimoriadneho brandy svetlej jantárovej farby so zložitými vôňami poľných kvetov a sušeného ovocia, ktoré vám dajú príležitosť skúmať zamatovú chuť Sarajishvili VS, sa používa hrozno z rôznych vinárskych regiónov Gruzínska.
Sarajishvili XO sa vyrába podľa klasickej technológie z pätnástich rôznych brandy z jedinečnej zbierky Davida Sarajishviliho. Priemerný vek týchto alkoholov je 14 - 18 rokov, no jeho zloženie je tiež obohatené alkoholmi starými až 30 rokov. Má krásne ligotavú zlatistú farbu, príjemné tóny duba, vanilky a čokolády a jemnú a zamatovú chuť.
Prirodzená rovnováha sily a jemnosti vytvára harmonickú zmes Sarajishvili VSOP. Je to zmes prvotriednych alkoholov vyrobených z gruzínskeho hrozna, z ktorých najstarší má 12 rokov. Počas zrenia v dubovom sude získava rôzne vône sušeného ovocia a čiernej slivky, škorice, vanilky a sladkých korení. Tento nápoj má jantárovú farbu a hladkú a zamatovú chuť.
Sklady značky „Sarajishvili“ obsahujú tisíce fliaš, starostlivo uskladnených v dubových sudoch, rôzneho veku a z rôznych kútov Gruzínska. Skúsení master blenderi spoločnosti vyberajú to najlepšie práve pre „vintage line“. „Vintage line“ pozostáva z 25 rôznych produktov, z ktorých každý je vyrobený z liehovín konkrétneho roku. Počet produktov vintage radu je obmedzený len na 1000 fliaš. Každá fľaša, zamrznutá v čase, obsahuje históriu, ktorá sľubuje nezabudnuteľnú cestu. Rok: 1973. Oblasť: Kakheti, oblasť
V pivniciach „Sarajishvili“ sa nachádzajú tisíce fliaš brandy, starostlivo uskladnené v dubových sudoch, rôzneho veku a z rôznych kútov Gruzínska. Skúsení ,,master blenderi“ spoločnosti vyberajú ten, ktorý je vhodný pre „vintage line“. „Vintage line“ pozostáva z 25 rôznych produktov, z ktorých každý je vyrobený zo zberu konkrétneho roku. Počet produktov z tejto línie je obmedzený len na 1000 fliaš. Región: mikrozóny Imereti, Vartsikhe, Dimi, RokitiOdroda hrozna: Tsolikauri, Tsitska Brandy nádhernej tmavoj
V pivniciach „Sarajishvili“ sa nachádzajú tisíce fliaš brandy, starostlivo uskladnené v dubových sudoch, rôzneho veku a z rôznych kútov Gruzínska. Skúsení ,,master blenderi“ spoločnosti vyberajú ten, ktorý je vhodný pre „vintage line“. „Vintage line“ pozostáva z 25 rôznych produktov, z ktorých každý je vyrobený zo zberu konkrétneho roku. Počet produktov z tejto línie je obmedzený len na 1000 fliaš. Región: Zemo Imereti a čiastočne, Shua Imereti: mikrozóny Dzirula, Dzirula-Kharagauli a Chiatura-Sachkhere,