Vařte mnohem lahodnější piva s výraznou a čerstvou sladovou vůní. Nebojte se pustit do nízkooxidačního vaření mladiny !
Cílem tohoto procesu vaření je minimalizovat kontakt mladiny s kyslíkem během procesu vaření, zejména ve fázi rmutování, scezování sladiny a chlazení mladiny. Tím, že se minimalizuje kontakt meziproduktu při výrobě piva se vzdušným kyslíkem, dochází k lepšímu zachování existujících příchutí v pivu a pivo pak má dlouhodobou stabilitu a trvanlivost. Rozpuštěný kyslík ve vodě, mladině nebo pivu je ukazatelem, jak dobře byl dodržen nízkooxidační postup vaření.
Popis produktu:
Sada pomůcek pro nízkooxidační vaření mladiny s varnou Braumeister 20 litrů
Umožňuje vystírání, rmutování a při užití s varnou Braumeister Plus také chlazení mladiny s minimálním kontaktem se vzdušným kyslíkem
S mnohem výše položeným fixním filtračním sítem je možné použít při vaření mladiny více sladu – maximálně cca 7 kg
Sada zahrnuje:
Plovoucí víko
Podpěrný kroužek pro filtrační síto
Upevňovací matice
Vařte mnohem lahodnější piva s výraznou a čerstvou sladovou vůní. Nebojte se pustit do nízkooxidačního vaření mladiny ! Cílem tohoto procesu vaření je minimalizovat kontakt mladiny s kyslíkem během procesu vaření, zejména ve fázi rmutování, scezování sladiny a chlazení mladiny. Tím, že se minimalizuje kontakt meziproduktu při výrobě piva se vzdušným kyslíkem, dochází k lepšímu zachování existujících příchutí v pivu a pivo pak má dlouhodobou stabilitu a trvanlivost. Rozpuštěný kyslík ve vodě, mladině nebo
Sada pro 1/2 dávky pivovar Braumeister 50l sada pro výrobu poloviční dávky 25l s 50-litrovým pivovarem Braumeister obsahuje měrku s označením 20l, 25l, 30l Poznámka: Braumeister PLUS s chladicím pláštěm nefunguje na plný výkon chladí pouze do poloviny
Fermentační sada pro Braumeister 50 litrů. Umožňuje kvašení piva přímo ve varně Braumeister. Kompatibilní jen novým modelem Braumeister 50L (uvedený na trh 2021). Obsahuje : Nerezové víko s uzavírací sponou Fermentační zátka
Fermentační sada pro Braumeister 20 litrů. Umožňuje kvašení piva přímo ve varně Braumeister. Kompatibilní jen novým modelem Braumeister 20L (uvedený na trh 2021). Obsahuje : Nerezové víko s uzavírací sponou Fermentační zátka
Izolační plášť pivovar Braumeister 50l izolační plášť pro vaření v chladnějším prostředí vhodný pro oba druhy pivovarů braumeister uzavírání na suchý zip
Izolační plášť pivovar Braumeister 20l izolační plášť pro vaření v chladnějším prostředí vhodný pro oba druhy pivovarů braumeister uzavírání na suchý zip
Pro 1/2 dávku 10 litrů v pivovaru Braumeister 20 litrů Dolní značka na sladové trubce 12 litrů - odpovídá minimálnímu množství vody Poznámka: Při použití Braumeister Plus s chladícím pláštěm pracuje chlazení pouze v omezeném rozsahu s polovinou množství mladiny
Čerpadlo s nerezovým pláštěmToto vysoce kvalitní oběhové čerpadlo je navrženo speciálně pro použití v pivovarském zařízení Braumeister. Díky robustnímu plášti z nerezové oceli je zaručena dlouhá životnost a odolnost vůči korozi. Čerpadlo zajišťuje efektivní cirkulaci rmutu, což podporuje rovnoměrné rozložení tepla a optimalizuje podmínky pro vaření piva. S možností nastavení výkonu lze přizpůsobit průtok čerpadla pro různé objemy várky, což z něj činí všestranný doplněk vašeho pivovarského vybavení. Dopo
Kompletní sada pivovaru Braumeister pro všechny začínající nebo pokročilé sládky součástí sestavy je kvalitní nerezový fermentační barel pro prvotní fermentaci.
Zde je to pravé místo pro Braumeister 20 litrůS mobilní základnou pro Braumeister 20l můžete Braumeister snadno přemístit na požadované místo a zafixovat jej pomocí kolečkových brzd. Můžete provádět vystírku, rmutování, chmelovar a scezování a také čištění na jednom místě, aniž byste museli s varnou fyzicky náročně manipulovat. Vyšší poloha Braumeisteru umožňuje snadné otevření prostoru čerpadla pro čištění a jeho vysušení po vaření. Kapající voda bude shromažďována a stéká hadičkou do umyvadla. Pohodlné
Mobilní základna pro Braumeister 50 litrůS mobilní základnou pro Braumeister 50l můžete Braumeister snadno přemístit na požadované místo a zafixovat jej pomocí kolečkových brzd. Můžete provádět vystírku, rmutování, chmelovar a scezování a také čištění na jednom místě, aniž byste museli s varnou fyzicky náročně manipulovat. Vyšší poloha Braumeisteru umožňuje snadné otevření prostoru čerpadla pro čištění a jeho vysušení po vaření. Kapající voda bude shromažďována a stéká hadičkou do umyvadla. Pohodlné a čis
Kompletní sada pivovaru Braumeister pro všechny začínající nebo pokročilé sládky součástí sestavy je plastový plně dostačující barel speidel z kvalitního potravinářského plastu.
SET obsahuje Fermentační sadu pro Braumeister 20 litrů. Umožňuje kvašení piva přímo ve varně Braumeister. Není třeba další fermentační nádoba.Obsahuje : Nerezové víko s uzavírací sponou Fermentační zátka
SET obsahuje Fermentační sadu pro Braumeister 50 litrů. Umožňuje kvašení piva přímo ve varně Braumeister. Není třeba další fermentační nádoba.Obsahuje : Nerezové víko s uzavírací sponou Fermentační zátka
Elektromagnetický regulační ventil pro řízené chlazení mladiny v pivovarech Braumeister PLUS s chladicím pláštěm Konektor pro připojení k varnám Braumeister 10, 20, 50 litrů (jen pro nové modely prodávané od 11/2020) Napájení 24V Kabel 2m Připojení vody pomocí hadicového konektoru Gardena Spolupracuje s integrovanou řídicí jednotkou varného stroje Braumeister