Pivo z kategórie stout-ov ideálne na dlhodobú archiváciu.
Ďalšie depresívne sviatky pred dverami? Plným menom Lump of Coal Dark Holiday Stout je tekutou útechou.
Sada sladu s chmeľom a kvasnicami. Svetlý ječmenný slad plzeňského typu je vhodný k výrobe širokej škály pív. Vyrobený je z kvalitného jarného sladovnického ječmeňa. Celý, nedrvený. Kvasnice vrchné PAY7 (Pale ale yeast) Chmeľ 100g (podľa aktuálnej ponuky) Farba 4 EBC Cena za sadu
UVARTESIPIVO IRISH STOUT Írsky stout je silné, veľmi tmavé a dobre nachmelené pivo s plným telom. Stout znamená v preklade tučný je to myslené tak ,že pivo by malo byť hustejšie, preto doporučujeme pridať zo začiatku menej vody napr. 15-18l , zmerať hustotu a rozhodnúť sa aké silné a na akú príležitosť pivo chceme. Plechovku rozriedime v teplej vode a povaríme s chmeľom cca 10-20 min. K výrobku doporučujeme kúpiť sladový výťažok alebo maltózu, dextrózu a fermentačný drops Hmotnosť 1,7kg
Ekvivalent CARAPILS. Dextrínový slad v malých množstvách dodáva pivu telo, chuť a penu. Obzvlášť užitočný v svetlých, nachmelených pivách ako sú IPA na vyváženie horkosti. Je výborný v menej prekvasených štýloch ako sú napríklad Mild a Sweet Stout. Chuť: Iba pre plnosť a penu Sypanie: Až 5% na zvýšenie plnosti a peny v hocijakom pive, 10-20% v štýloch Dark Mild a Sweet Stout Štýly: Hocijaké pivo, Dark Mild, Sweet Stout
Mladinový koncentrát Mangrove Jack. Mangrove Jack Traditional Export Stout 1,8 kg je klasické tmavé pivo s plným telom v štýle Irish Stout s hladkou chuťou praženého sladu ,čokolády a s ovocným nádychom Doporučujeme nariediť s vodou na 15-18 l c pridaním Maltózy tmavej alebo sladového výťažku tmavého. Koncentráty Mangrove Jack sú vyrobené z najkvalitnejšieho sladu a najlepších kmeňov kvasníc z celého sveta. K výrobku doporučujeme dokúpiť kvasný cukor maltóza tmavá.
Mladinový koncentrát Mangrove Jack. Mangrove Jack Traditional Export Stout 1,8 kg je klasické tmavé pivo s plným telom v štýle Irish Stout s hladkou chuťou praženého sladu ,čokolády a s ovocným nádychom Doporučujeme nariediť s vodou na 15-18 l c pridaním Maltózy tmavej alebo sladového výťažku tmavého. Koncentráty Mangrove Jack sú vyrobené z najkvalitnejšieho sladu a najlepších kmeňov kvasníc z celého sveta. K výrobku doporučujeme dokúpiť kvasný cukor maltóza tmavá.
Autentická anglická IPA chmelená štyrmi druhmi chmeľu.
Charakteristicky chmeľové, živé a osviežujúce. Najlepšie ľadovo vychladené.
S týmto elfom buďte zadobre. Inak neručí za svoju kriminálnu minulosť.
Príjemný a silný ale bohatej, plnej chuti založený na originálnej receptúre z roku 1795.
Zimný špeciál, v ktorom sa krásne dopĺňajú horká aj sladkastá chuť piva.
Uvartesipivo exportné pivo typu stout. Silné, veľmi tmavé a dobre nachmelené pivo s plným telom. Vôňa bobuľového ovocia s nádychom kávy a čokolády. Počiatočná sladká sladová chuť hladká s plným charakterom praženého sladu s tmavým ovocím a tónmi tmavej čokolády. Stout znamená v preklade tučný je to myslené tak ,že pivo by malo byť hustejšie, preto doporučujeme pridať zo začiatku menej vody napr. 15-18l , zmerať hustotu a rozhodnúť sa aké silné a na akú príležitosť pivo chceme Plechovka vystačí na 23
Bitter s telom sladu Maris Otter a dušou chmeľov Challenger a Boadicea.
Imperiálny slad dodá telu plnosť a sušienkovú arómu. Pivo jemne zafarbí do hnedasta. Chuť: Suchá sušienková sladkosť (med/slivky), chlebová kôrka Sypanie:Až 20% v svetlých vrchne kvasených pivách na dodanie chutiAž 50% v štýloch Brown Ale a PorterAž 80% v tmavých pivách a štýle Stout Štýly: Svetlé vrchne kvasené pivá, Brown Ale, Porter, Stout EBC (min): 40 EBC (max): 50 L° (min): 15.5 L° (max): 19.3 Extrakt (min): 72%
Laktóza- mliečny cukor, ktorý sa pridáva do pív typu Milky stout, Sweet stout ,Sweet Brown Ale. Tieto pivá obľubujú pivkári,ktorý majú radšej sladšie čierne pivá (naše manželky ,dcéry a babky ) :-). Laktóza je nezkvasiteľný cukor ,ktorý sa nerozloží na alkohol, ale zostáva v pive ako zbytkový cukor.Prídávať opatrne, aby sme pivo prílíš nepresladili niekedy menej býva viac.