Kvalitný koňak za bezkonkurenčnú cenu
Farba: Príjemná jantárová farba.
Aróma: Suché ovocie, hrozienka, jablko, hrozno, mandle, orech.
Chuť: Dub, suché ovocie, hrozno, škorica, citrusová tráva, žlté jablká.
Už dávno, v 19. storočí, výrobcovia koňaku, ako napríklad Elie Ferrand (8. generácia), používali rôzne sudy na vytvorenie fascinujúceho sortimentu chuti a zložitosti. Oživením tejto zabudnutej tradície je Ferrand Réserve prvý rok v klasických koňakových sudoch a ďalej dozrieva v sudoch Banyuls. Táto starodávna technika vytvára jedinečný koňak, ktorý podčiarkuje nespočetné nuansy legendárneho „Rancio Charentais“ s arómami orechov a korenia. Komplexný a meditatívny, je to dokonalý koňak.
Čo stojí za úspechom značky?
Výnimočný vinič, 100% Grande - 1er Cru de Cognac
Vinice, ktoré dodávajú Cognacu Ferrand jeho osobitý štýl, sú vysadené v oblasti Angeac v srdci Grande Champagne, považovaného za top kvalitu Cru de Cognac. Angeac-Champagne je súčasťou toho, čo fajnšmekri nazývajú „Zlatý trojuholník“, ktorý obsahuje najlepšie vinice Grande Champagne.
Destilácia
V Logis d´Angeac prebieha proces destilácie pod dohľadom piatej generácie majstrov značky. Ferrand Cognac sa destiluje pomaly, v malých kotloch s kapacitou 25 hektolitrov a vyznačuje sa výraznou tvarovou hlavou, ktorá pomáha koncentrovať arómy a chute z vína destilovaného na jemné kaly. Nefiltrované kaly, ktoré sú mimoriadne bohaté na ovocné arómy, pomáhajú dodať surovému telu ducha a chuť, ktoré koňak získava v procese zrenia.
Miešanie - blending
Ferrand Cognac vďačí za svoju osobnosť nie len terroiru, v ktorom sa nachádza, ale taktiež hroznu, destilácii, sudom alebo pomalému stárnutiu. Svoju rozlišovaciu spôsobilosť odvodzujú aj z jemného a presného umenia miešania. V Logis d´Angeac odovzdalo svoje nahromadené znalosti päť generácií majstrov pivnice svojim nástupcom. Miešanie je vysoko kvalifikovaná práca. Trvá roky praxe a veľa talentu a intuície, kým si blender dokáže zvoliť destiláty, ktoré sa budú najlepšie dopĺňať a spájať v dokonalej harmónii, aby vytvorili neporovnateľný koňak.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento koňak ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie koňaky v našej ponuke.
Najmä v 19. storočí používali výrobcovia koňakov rozmanité druhy sudov, aby ich elixíry získali fascinujúce chuťové tóny. Týmto postupom bol inšpirovaný aj koňak Pierre Ferrand Réserve Double Cask, ktorý v súlade s niekdajšou tradíciou najskôr zrel v klasických koňakových sudoch a neskôr v sudoch Bannyul. Pradávna technika starenia z neho vyčarovala osobitý koňak s nepočetným množstvom odtienkov legendárneho rancio charantais s vôňou orieškov, sliviek a korenia.Pierre Ferrand Réserve je komplexný a prem
Ferrand Cognac odhaľuje kolekciu koňakov Single Cask. Prvýkrát v histórii otvára Master Blender koňakov Ferrand Alexandre Gabriel dvere do svojej súkromnej zbierky jedinečných single cask koňakov Premier Cru, ktorá bola doteraz ukrytá v Chai Paradis. Tieto jedinečné koňaky sa už nikdy nezopakujú, ale majú spoločnú črtu: každý je dôkazom veľkolepého Grande Champagne a savoir-faire zdokonaľovaného po stáročia. Z tejto krásnej kolekcie sme pre vás vybrali dva druhy, ktoré sú určené a personalizované špeciál
Ferrand Cognac odhaľuje kolekciu koňakov Single Cask. Prvýkrát v histórii otvára Master Blender koňakov Ferrand Alexandre Gabriel dvere do svojej súkromnej zbierky jedinečných single cask koňakov Premier Cru, ktorá bola doteraz ukrytá v Chai Paradis. Tieto jedinečné koňaky sa už nikdy nezopakujú, ale majú spoločnú črtu: každý je dôkazom veľkolepého Grande Champagne a savoir-faire zdokonaľovaného po stáročia. Z tejto krásnej kolekcie sme pre vás vybrali dva druhy, ktoré sú určené a personalizované špeciál
Pierre Ferrand Dry Curaçao je založený na receptúre z 19. storočia a vyrobený bol po konzultácií s historikom koktejlov Davidom Wondrichom. Každý klasický koktejl si vyžaduje klasické likéry a žiadny likér nie je klasickejší, ako práve Pierre Ferrand Dry Curaçao. Ide o tradičné "triple sec". Kôra pomarančov bola miešaná s koňakom značky Pierre Ferrand. Výsledkom je bohatý, komplexný a vyvážený likér, ktorý každému koktejlu, šumivému nápoju či punčom dodá na sofistikovanosti. Je tiež vynikajúci na priame v
Pierre Ferrand 10 Générations je koňak zo srdca regiónu Grande Champagne. Od roku 1630 za ním stojí už 10 generácií Ferrandovcov predávajúcich si znalosti o hrozne a jeho premene na neobyčajný elixír. Koňak Pierre Ferrand 10 Générations bol venovaný práve na počesť týchto výnimočných mužov. Je vyrobený v podobnom štýle ako koňaky z 19. storočia za čias Ellieho Ferranda VIII., dosiaľ najlepšieho výrobcu koňakov v histórii rodiny. Na výrobu tohto koňaku bolo použité výhradne hrozno odrody Ugni-Blanc a po de
Ferrand Cognac Single Cask 2013 Tokaj, Slovakia Edition je špeciálna limitovaná edícia ročníkového koňaku pochádzajúceho iba z jedného sudu po víne z oblasti Tokaj. Patrí do každoročnej rady Ferrand Single Cask, kde výrobca prezentuje unikátnosť a rozmanitosť jednotlivých koňakových sudov. Tento koňak bol vybratý pre Slovenský trh, označenie "Slovakia Edition" nájdete aj na etikete a obale fľaše. Ferrand Cognac kolekciou Single Cask otvára dvere do súkromnej zbierky Master Blendera Alexandra Gabriela. Tie
Koňak Pierre Ferrand Ambré je oslavou lahodnej vône kvitnúceho viniča, ako aj tónov hrušiek a sliviek typických pre oblasť Premier Cru de Cognac (Grande Champagne). Táto úroveň komplexnosti a lahodnosti bola dosiahnutá destiláciou tradičnej odrody hrozna Ugni Blanc a raritnej odrody Colombard prinášajúcej intenzívne a nežné kvetinové tóny. Bodkou k dokonalosti bolo už len zrenie v sudoch z dubu zimného, ktorý tomuto výnimočnému koňaku prepožičal jemné vanilkové podtóny a nádherne jantárovú farbu. Farba: z
Pierre Ferrand Sélection des Anges je kvalitný 30-ročný koňak, ktorý za pomalého odparovania dozrieval v dubových sudoch, kým sa v ňom skoncentrovali tie najlepšie chute a vône. Už po celé stáročia je alkohol, ktorý sa počas zrenia odparí známy ako anjelská daň. A tak, keď po troch desaťročiach zrenia a odparovania zostalo v sudoch s týmto koňakom už len malé množstvo, dostalo príznačné pomenovanie výber anjelov (Sélection des Anges).Luxusný 30-ročný koňak z oblasti Grande Champagne, akým je Pierre Ferr
Ferrand Cognac Single Cask 2010 Pauillac, Slovakia Edition je špeciálna limitovaná edícia ročníkového koňaku pochádzajúceho iba z jedného sudu po víne Pauillac. Patrí do každoročnej rady Ferrand Single Cask, kde výrobca prezentuje unikátnosť a rozmanitosť jednotlivých koňakových sudov. Tento koňak bol vybratý pre Slovenský trh, označenie "Slovakia Edition" nájdete aj na etikete a obale fľaše. Chuťové vlastnosti: Zmes šupiek z bieleho hrozna a vínových červených bobúľ s voňavým tabakom a praženým korením v
Navy Island XO Reserve má všetky jedinečné vlastnosti vyzretého jamajského rumu s príťažlivým, charakteristicky jamajským aromatickým profilom, plnou a vyváženou chuťou a dlhým, uspokojivým záverom. Tento rum spája modernú kvalitu s tradičným remeselným spracovaním. Krásna fľaša a príťažlivá etiketa sú doplnené o krásnu darčekovú tubu. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
A.H. Riise XO Founder's Reserve 6nd Edition je posledný z celkovo šiestich rumov, ktoré tvoria kolekciu Founder's Reserve. Pôvodný plán bol v rámci tejto série vydať tri rumy, tie sa však vypredali veľmi rýchlo, preto sa vedenie značky rozhodlo pridať dodatočné tri edície. Vôňa: Tropické ovocie, fermentované čerešne, ľahké tóny tabaku. Chuť: Výrazná a zároveň príjemná chuť, kokosu, slivky, opečených mandlí. Záver:lt;/strong> Jemný a dlhotrvajúci. Elegantná sladkosť a dobre integrovanou kyslosťou. Čo ďale
A.H. Riise XO Reserve 175 Years Anniversary Edition je vynikajúci rum z karibskej oblasti. Je ručne zmiešaný z niekoľkých rôznych najlepších a najjemnejších rumov (reserve) z karibskej oblasti, ktoré sú staré až 20 rokov. Ide o single barrel, preto je každá fľaša označená číslom suda a dátumom stáčania. Najvýraznejšie rumy sú PX a Oloroso, ktoré dodávajú rumu bohatú vanilkovú chuť s tónmi lesných plodov. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať
Rémi Landier Cognac XO Vieille Reserve je jemný a elegantný koňak z regiónu Fins Bois. Zrel po dobu minimálne 15 rokov, z toho 3 roky v panenských dubových sudoch a 12 v starších, opätovne použitých sudoch. V chuti je tento koňak pôsobivo hladký a ľahký, nájdete v ňom najmä tóny dubu, škorice, klinčekov, korenia a vanilky. Čo ďalej? Chceli by ste tento koňak ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie koňaky v našej ponuke.
Ferrand Dry Curaçao Yuzu je kreatívny twist na klasické pomarančové Dry Curaçao z dielne Cognac Ferrand. Vyrába sa z celého Yuzu a je zmiešané s brandy a koňakom Ferrand. Ide o oživenie starého receptu z 19. storočia. Yuzu používané pri výrobe Ferrand Dry Curaçao Yuzu, pochádza z L'Agrumiste, biodiverzného sadu v Stredomorí, ktorý sa špecializuje na viac ako 250 exotických druhov ovocia. Zvyčajne sa zbiera na jeseň prísnym procesom ručného zberu. Pri výrobe Ferrand Dry Curaçao Yuzu sa kvôli zachyteniu s
Pierre Ferrand Légendaire predstavuje súbor úctyhodných skúseností dedených po 10 po sebe idúcich generácií rodiny Ferrand a zdokonalenia Master Blenderom Alexandrom Gabrielom, ktorý pre túto značku pracuje už viac ako 30 rokov. Ide o najprestížnejšiu edíciu uloženú v pivniciach kaštieľa rodiny Ferrand postavenom v roku 1861. Dozrieva v takzvaných "zebra" sudoch. Každoročne uzrie svetlo sveta obsah iba jedného suda. Dekantér je vsadený do vyrezávaného dreveného boxu symbolizujúceho vstupnú bránu zámku M