Vlajková loď vinárstva pavelka a syn. Paves je jedinečné cuvée odrôd Cabernet Sauvignon, Frankovka modrá a Neronet, dopestovaných na južných svahoch Malých Karpát. Víno Vás očarí neopakovateľnou vôňou bobuľového ovocia a plnosťou, ktorú získalo zrením v barikových sudoch. Toto značkové cuvée firma VPS pripravuje už od roku 1999.
Kupáž pripravujeme veľmi starostlivo iba vo výnimočných ročníkoch. Snažíme sa dodržať dominantné znaky – lahodnosť, plnosť, nevtieravosť a príjemnú farebnosť. Podobne ako pri výrobe parfumov spoliehame na hlavu, ktorou je Cabernet sauvignon spolu základ tvorí vyrovnaná Frankovka a srdcom, ktoré naše cuvée poháňa je Neronet – nenápadný a spoľahlivý. Na výrobu PAVESU sa používa 1/3 nových barikových sudov.
Cuvée odrôd Chardonnay, Rizling rýnsky a Müller Thurgau dopestovaných na južných svahoch Malých Karpát. Víno Vás očarí výraznou chuťou a plnosťou, vôňou južného ovocia a vanilky ,ktorú získalo vyzrievaním v barikových sudoch.
Víno jemnej žlto-zelenej farby s výraznou kvetinovo-korenistou vôňou ruží a liči. Chuť je korenistá so šťavnatou citrusovou dochuťou. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.
Toto cuvée z odrôd Cabernet Sauvignon a Frankovka Modrá sa zrodilo z hrozna dopestovaného vo viniciach na južných svahoch Malých Karpát. Víno je lososkovej farby, zaujme Vás arómou po malinách, ríbezliach a jemnou žihľavou. Chuť je šťavnatá s ovocnou kyselinkou. Toto víno nikdy nesklame a je vhodné ku každej príležitosti. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.
Rulandské Modré, Pinot Noir 2018 od Vinum Nobile je slovenské akostné odrodové červené víno, ktoré vás osloví svojou noblesou a bohatou zamatovou chuťou. Tento výber z hrozna dominuje príjemnými tónmi zrelej moruše, sladkého drievka a jemných nuansami horkej čokolády, čo vytvára komplexný a zaujímavý chuťový profil.
Víno rubínovo červenej farby s výraznou vôňou zrelých čerešní a černíc. V šťavnatej chuti môžete taktiež cítiť čerešne s dotykom kakaa. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.
Víno zlato-žltej farby si Vás získa vôňou rozkvitnutých ruží, sušených hrozienok a liči. Nasládlá chuť medu a kandizovaného ovocia zakončená šťavnatou dochuťou. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.
Víno zeleno-žltej farby s prenikavou vôňou egrešu, trávy a podrvených listov čiernej ríbezle. Chuť je šťavnatá, limetkovo-egrešová s dlhou grepovou dochuťou. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.
Víno intenzívnej granátovo červenej farby, typickej pre odrodu Rulandské modré, ktorá je dominantnou zložkou tohto vína. Vôňa višní a černíc s plnou chuťou drobných kôstkovín, je dopĺňaná lahodnou dochuťou horkej čokolády. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.
Víno jemnej žltej farby s vôňou korenistej hrušky, ananásu a nektáriniek, chuť je svieža, plná tónov citrusových plodov. Zvyškový cukor harmonicky dopĺňa iskrivú kyselinu. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.
Víno zeleno-žltej farby so sviežou lipovo-citrusovou vôňou a dotykom medovky. Vôňa je harmonicky dopĺňaná celou škálou chutí citrusových plodov, bylín a šťavnatou limetkovou kyselinou. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.
Víno jemnej žlto zelenej farby s vôňou ananásu, limetky a iných citrusových plodov. Lahodná chuť vás osloví tónmi vinohradníckej broskyne, vyzretej mandariky zakončenú so sviežou kyselinkou. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.
Víno jemnej, žlto-zelenej farby s intenzívnou ovocnou vôňou manga, ananásu a iného tropického ovocia. V chuti je taktiež možné cítiť tropické ovocie spolu so šťavnatou citrusovou kyselinou. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.
Víno atraktívnej purpurovo-červenej farby s vôňou šťavnatých višní, černíc a lesných plodov. Chuť je plná ovocných tónov ostružín, drobného ovocia a višní s kakaovou dochuťou. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.
Asambláž Rizlingu rýnskeho 2019 vyzrievajúceho v špeciálnych agátovo dubových sudoch, kde vyzrievalo 9 mesiacov a tešilo sa, kým uzrie svetlo sveta a odeje sa do krásneho šatu dnešnej podobizne pompézneho vína ON. Zrodilo sa v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti vo viniciach v rajóne Pezinok. Toto víno bolo pripravené ako partner k vínu ONA. Prihliadalo sa na mužské preferencie. Toto víno bolo vyrobené primárne pre pánov. Výrazná medovo kvetinovo lipová vôňa ktorá charakterizuje typické rizlingy r
Víno sa zrodilo z hrozna dopestovaného na južných svahoch Malých Karpát. Víno má tmavorubínovú farbu s ovocnou vôňou po čerešniach, sušených slivkách a horkej čokolády. Chuť vína je ovocne šťavnatá, kopírujúca vôňu a zakončená príjemnou trieslovinkou. Neronet, víno pre chvíle pohody...