prášek z kořene rostliny maca přímo z peruánských And
šetrně zabaleno
podporuje odolnost imunitního systému, pozitivně ovlivňuje paměť
podporuje regeneraci a zlepšuje fyzickou výkonnost
přírodni afrodiziakum
Zipový uzávěr obalu pro udržení čerstvosti a možnosti pohodlného znovuotevření
Naše doporučení ke konzumaci maca
přidejte si maca prášek do svého smoothie nápoje, proteinu, snídaně nebo rozmíchejte ve vodě či svém oblíbeném nápoji
Rostlina maca (Lepidium Meyenii) se vyskytuje pouze v některých částech Peru v nejvyšších polohách And, což z ní činí vzácnou rostlinu. Přezdívá se jí „peruánský ženšen" či „peruánská viagra". Už před více než 2000 lety byla součástí jídelníčku dávných Inků. Nejdůležitější částí je kořen (bulva) bíložlutého až tmavočerveného zbarvení, který vzhledově připomíná řepu. Maca má specifickou sladkou chuť a aroma.
Maca je významným zdrojem vápníku, hořčíku, draslíku a železa. Obsahuje také kvalitní aminokyseliny a stopové minerály, jako jsou například zinek, jód, měď a selen. Dále obsahuje vysoký podíl vitaminu C a řadu vitaminů skupiny B. Je rovněž bohatým zdrojem fytosterolů.
Maca a přednosti některých složek
FytosterolyJsou to tukové látky rostlinného původu. Podobají se cholesterolu, a právě díky tomu zabraňují jeho vstřebávání ze zažívacího traktu. To vede ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Významné jsou také pro své preventivní působení proti kardiovaskulárním onemocněním.
HořčíkNepostradatelný pro tvorbu energie, pomocník při obraně proti stresu, pomáhá předcházet svalovým křečím, reguluje srdeční činnost, má příznivý vliv na funkci štítné žlázy, udržuje zdravé kosti a zuby.
JódNezbytná součást štítné žlázy k řízení metabolických pochodů v těle, nedostatek jódu má za následek snadnou unavitelnost, spavost, poruchy koncentrace, kloubní potíže, vypadávání vlasů a celkovou ztrátu vitality.
ZinekNaše tělo ho nevytváří ani neukládá, musíme ho tedy doplňovat. Pomáhá v boji proti nachlazení a infekcím, udržuje zdravé vlasy, nehty a pleť, posiluje imunitu, podporuje hojení, je nezbytný pro zažívání a reprodukci.
Vitamin B komplexVýživa pro vlasy a nehty, zjemňuje pokožku, urychluje hojení, zlepšuje koncentraci, podílí se na tvorbě červených krvinek, zlepšuje trávení.
Dávná legenda
Prastará indiánská legenda vypráví, že peruánští indiáni věřili v oblaka plná bohů. Nejdůležitější z nich byl Všemocný stvořitel Virakoča. A právě on prý dal kmenům žijícím v extrémně nepříznivých podmínkách And dar v podobě neobyčejné bulvy. Tuto rostlinu vytvořil odolnou vůči krutým podmínkám a obohatil ji o cenné složky posilující organismus a zvyšující fyzickou i duševní kondici. Jenomže to Virakočovi nestačilo. Chtěl zachovat existenci dalších generací obyvatel And, a proto učinil macu zdrojem vitality a chuti k plození potomků. V domorodém jazyce název maca znamená „z výšin pocházející, bytosti posilující".
Jak maca vypadá?
Tato celoroční dvouletá bylina se řadí do čeledi brukvovitých. Maca není velká rostlinka. Nad zemí její lístky vyrůstají do výšky 15 cm (pro představu by se daly přirovnat k petrželi), pod zemí se pak rodí blahodárná bulva. Má velmi kolísavé zbarvení od bílé, přes žlutou, narůžovělou až k fialové.
Pěstování maca
Nenáročná a velice přizpůsobivá rostlina. Za svou dlouhou existenci se maca sžila s drsnými vysokohorskými podmínkami, které vysoko v Andách panují.
Těstoviny jsou vyráběny z kvalitních surovin, sušeny při nízkých teplotách a ručně baleny. Příprava Těstoviny vložte do 3 l vroucí osolené vody a vařte 7-8 min. Občas promíchejte, sceďte. Složení Semolinová mouka
Karob je zajímavou alternativou čokolády. Má široké využití v kuchyni podobně jako klasické kakao. Vytvoříte z něj pečené i nepečené dezerty, domácí nutellu nebo tradiční cukroví. Karob (svatojánský chléb) je velmi chutnou alternativou kakaa. Pochází ze stromu s názvem rohovník obecný, který roste hlavně na Středním východě. Zde se pěstuje už nejméně 4 000 let. Vzhledem k přirozeně nasládlé chuti nevyžaduje karob obohacení cukrem. Díky jemné konzistenci není třeba ani přidávat velké množství tuku, což je
Kukuřičnou krupici můžeme použít na přípravu domácí kukuřičné kaše (je výživná a sytá) nebo kukuřičného knedlíku (polenta). Hodí se i na přípravu kukuřičných placek nebo kukuřičného pečiva.
Lyofilizovaný rybíz si díky unikátnímu procesu sušení mrazem zachovává barvu, vůni a také nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci. Rybíz je vynikajícím zdrojem vitamínu C (dokonce mnohem větším než citron). Díky obsahu velkého množství antokyanů má protizánětlivé účinky. Antokyany se také starají o naše oči - zpomalují zhoršování zraku, a cholesterol. Dále má antioxidační účinky, takže působí jako prevence proti různým onemocněním. Složení: Bílá čokoláda 84 % (cukr
Pohankové vločky jsou velmi vhodná varianta bezlepkové snídaně. Pohankové vločky patří mezi vůbec ty nejoblíbenější. Vyznačují se hlavně univerzáním použitím, vysokou kvalitou a výživovou hodnotou. Ideální surovina kaši, müsli nebo granolu, stejně tak i na různé varianty karbanátků, placiček nebo zavářky do polévek. Složení: 100 % pohankové vločky
S minimální trvanlivostí do: 1/2024 Z polenty připravíme nejen kaši, ale noky, knedlíky nebo různé placky. Polenta se podává teplá, jako krémová kaše, nebo se nechává vychladnout ve formičkách či na plechu. Vychladlá se krájí na kousky, které se pečou, smaží, zapékají či grilují. Podávají se k masům, houbám, rybám, mořským plodům, zelenině i omáčkám. 500g je pro 8 osob. Do 2,5l osolené vroucí vody pomalu vysypte obsah sáčku a míchejte 3 min.
Vhodný jako příloha, zavářka, do salátů, nebo jako rizoto. Kuskus není zapotřebí vařit. Nejprve kuskus zakápněte kvalitním olejem a promíchejte vidličkou tak, aby se jednotlivá zrnka obalila. Poté zalijte vroucí vodou nebo vývarem v poměru 2:3 (2 díly kuskusu : 3 díly tekutiny) a nechte 5 - 7 minut odpočinout. Poté prokypřete vidličkou, aby se kuskus k sobě neslepil. Složení Semolinová mouka z tvrdé pšenice.
Obláčky - mají tvar otevřené mušličky - dobře přijímají omáčku. Těstoviny jsou vyráběny z kvalitních surovin, sušeny při nízkých teplotách a ručně baleny. Použití Obláčky jsou ideální k jemným omáčkám s přídavkem zeleniny - brokolice, květák, artyčoků, nebo s plody moře. Hodí se také s jakoukoliv luštěninou - hrášek, fazole, cizrna. Příprava Těstoviny (400 g) vložte do 3 l vroucí osolené vody a vařte 8-10 min. Občas promíchejte, sceďte. Složení Semolinová mouka
Základ pro výživné kaše, koláče a nákypy. Děti si jáhlovou kaši s ovocem zamilují stejně jako dětskou krupičku.Jáhly patří mezi poměrně zapomenutou obilninu, na kterou nedaly dopustit naše prababičky. Naštěstí se vrací zase na výsluní. Jsou neskutečně univerzální, můžete je připravovat na sladko i na slano. Jsou skvělým obohacením jídelníčku a výbornou změnou oproti v dnešní době až nadužívané pšenici. Na jáhlách si navíc mohou pochutnat i celiaci, protože jsou přirozeně bezlepkové.
Kus - kus je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou krupici z pšenice, ječmene nebo prosa. Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vroucí vodou nebo vařícím pokrmem.Kuskus je hlavní složkou nebo přílohou mnoha jídel z rozličné zeleniny jako například z rajčat, mrkve, dýně, cukety, zelí a většinou i masa, ať už drůbežího, hovězího, jehněčího, nebo také ryby. Hodí se také k přípravě sladkých jídel, například s mlékem, rozinkami nebo mandlemi.
Červená čočka patří mezi favority v luštěninách a to hned z několika důvodů. Nemusíte ji předem namáčet a hotová je během 15 min. Navíc nenadýmá a je velmi dobře stravitelná. Při vaření má tendenci se rozpadat, proto ji doporučujeme používat především do polévek, pomazánek nebo kaší a pikantních předkrmů. Výborná je také jako základ indických pokrmů typu dhal. Zipový uzávěr obalu pro udržení čerstvosti a možnosti pohodlného znovuotevření Složení: 100% červená čočka loupaná BIO Kontrolováno CZ-BIO-0
Špalda je jedna z nejstarších původních obilovin.Má podobné složení jako klasická pšenice, ale v porovnání s ní, je nutričně bohatší. Obsahuje více bílkovin, minerálních látek, vitamínů skupiny B a její vláknina je lépe a snáze stravitelná. Špaldové kroupy v kuchyni: osmažené na cibulce jako skvělá příloha k pokrmům, na přípravu rizot, na obohacení salátů, do karbanátků, na zapékání, do polévek apod. Složení: 100 % špaldové kroupy BIO Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti d
Naše doporučení k přípravě hodí se k přímé konzumaci jako zdravá svačinka, do jogurtu nebo do dalších ořechový směsí Kokosové lupínky se získávají z jader kokosových ořechů. Nastrouhají se na plátky a šetrně se usuší tak, aby v nich byly zachovány všechny důležité a zdraví prospěšné látky. Jsou významným zdrojem minerálních látek, jako je vápník, hořčík, draslík a fosfor. Dále obsahují mastné kyseliny, vlákninu, bílkoviny a vitaminy. Složení: kokosové plátky natural
Náš sušený ananas je nesířený, výborný na podporu trávení. Nejedná se o drobné kousky, ale celé kroužky - díky tomu si sušený ananas zachová výbornou šťavnatou chuť. Samostatně se jedná o velmi dobrou svačinku kdykoliv během dne, jako součást snídaňových kaší, smoothie nebo do domácího müsli. nesířeno, přirozená natural podoba prémiová kvalita není doslazován zipový uzávěr obalu pro udržení čerstvosti a možnosti pohodlného znovuotevření Složení: 100 % ananas sušený
Naše doporučení k přípravě hodí se k přímému zobání jako zdravá svačinka nebo do ovesných kaší, jogurtu.. můžete také vyzkoušet recept na Tahini bites Kokosové lupínky se získávají z jader kokosových ořechů. Nastrouhají se na plátky a šetrně se usuší tak, aby v nich byly zachovány všechny důležité a zdraví prospěšné látky. Jsou významným zdrojem minerálních látek, jako je vápník, hořčík, draslík a fosfor. Dále obsahují mastné kyseliny, vlákninu, bílkoviny a vitaminy. Složení: kokosové lupínky