Nikka Single Malt Yoichi pochádza z prvej destilérie spoločnosti Nikka Whisky. Tá sa nachádza na pobreží Hokkaida, najsevernejšieho ostrova Japonska. Yoichi Single Malt Whisky sa vyrába tradičnými metódami, ako je priame kúrenie uhlím, a skutočne zachytáva autentický charakter svojej výnimočnej polohy, so svojimi rafinovanými pobrežnými a rašelinovými tónmi.
Ako chutí Nikka Yoichi Single Malt?
Vôňa: Plná a intenzívna. Ľahký náznak rašeliny v úvode sa časom prejavuje stále viac a viac. Po dostatočnom odvetraní je rašelina pomerne intenzívne prítomná. Ďalej vo vôni nájdete kandizované ovocie, sladké drievko, pelendrek, muškátový oriešok, zázvor.
Chuť: Silná, pevná, veľmi dobre vyvážená. Rašelina, dym, koreniny, melón, kiwi, mandle, vlašský orech. Čokoláda.
Záver: Dlhý, zamatový. Zrelé ovocie, hruška, slivka, jablko. Herbálna rašelina, ľahká prímorská slanosť a svieži morský vánok. V úplnom závere je cítiť mentol, koriander, chilli a zemité tóny.
O značke Nikka Whisky
Zakladateľ značky Nikka Masataka Taketsuru sa narodil v roku 1894 do rodiny výrobcov saké a je považovaný za otca japonskej whisky. Po absolvovaní štúdia chémie začal pracovať pre spoločnosť Settsu Shuzo, ktorá ho vyslala do Škótska na stáž. Tam sa zamiloval do whisky a rozhodol sa jej venovať svoj život. V roku 1934 postavil na ostrove Hokkaido svoju prvú destilériu Yoichi. Jeho rastúci úspech mu umožnil v roku 1969 otvoriť druhú destilériu v blízkosti Sendai: Miyagikyo. Koncern Nikka Whisky vyrába celú svoju líniu japonských whisky práve z týchto dvoch destilérií.
V súčasnosti je Nikka veľmi vyhľadávanou a populárnou značkou japonskej whisky, čomu svedčia aj získané ocenenia na medzinárodných súťažiach. Zo všetkých môžeme spomenúť napríklad prvé miesto v rámci kategórie Top Trending World Whiskies súťaže Drinks International alebo prvé miesto pre whisky Nikka From The Barrel v kategórii Best Blended Whisky 2022 v súťaži OSWA (Online Scotch Whisky Awards).
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Nikka Yoichi Single Malt je japonská whisky opisovaná ako výrazná a silná. Kráča v stopách prvej materskej destilérky Nikka postavenej v roku 1934 v meste Yoichi na japonskom ostrove Hokkaido. Zakladateľ značky Masataka Taketsuru si toto miesto vybral kvôli podobným podnebným podmienkam aké sú v Škótsku, kde sa učil výrobe whisky. Whisky Nikka Yoichi Single Malt tvorí blend rôzne starých singlemaltiek, čo presúva akékoľvek úvahy o veku do neznámych vôd. Túto výnimočnú japonskú whisky vystihujú jemné rašel
Nikka Pure Malt Red je zmes jednotlivých sladov z Yoichi, Miyagikyo a iných liehovarov. Jeho charakteristickým znakom je, že pozostáva hlavne z Miyagikyo, ktorý mu dodáva veľa intenzívne ovocných chutí a jemnú a okrúhlu textúru. Nikka Pure Malt Red je skvelá whisky pre začiatočníkov a atraktívna pre amatérov. Môžete si ho vychutnať nasucho, ako aperitív alebo digestív, ale aj ako nátierku podávanú k jedlu.
Nikka Pure Malt Black je tiež ukážkou know-how majstrov mixérov Nikka v oblasti spájania rôznych sladových whisky na vytvorenie dobre vyváženého zmiešaného sladu. Skladá sa z rovnakého podielu jednotlivých sladov z liehovarov Yoichi a Miyagikyo a zaujme svojou drevitou a ovocnou arómou a svojou sladkosťou ľahko pokrytou dymovými tónmi.
Nikka Tailored sa vyrába s presnosťou a starostlivosťou. Hlavnými časťami blendu sú single malt whisky z dvoch destilérií značky Nikka: Yoichi a Miyagikyo. Obsahuje ale tiež aj grain whisky. Výsledkom je dokonale vyvážená, okrúhla a jemná chuť, ktorá doslova dýcha prémiovosťou a luxusom. Ako chutí Nikka Tailored? Vôňa: Čerstvé kôstkové ovocie - najmä nektarinka a marhuľa. Citrusové plody posypané kakaovým práškom. Chuť: V úvode sladká a maslová s pečeným vaječným krémom. Tieto chute sú vyvážené pomarančo
Zatiaľ čo väčšina destilérií používa svoje Coffey destilačné prístroje iba na výrobu grain whisky, Nikka používa dva Coffey destilačné prístroje v svojej destilérii Miyagikyo na výrobu aj sladovej (malt) whisky. Nikka Coffey Malt Whisky bola pridaná do ich portfólia v roku 2014. Je chuťovo veľmi bohatá a je skvelým doplnením fantastického sortimentu whisky značky Nikka. Nikka Coffey Malt sa destiluje na dvoch Coffey stilloch (foto nižšie), ktoré boli do destilérie Miyagikyo privezené v 60. rokoch 20. stor
Nikka Pure Malt Taketsuru je pomenovaná po zakladateľovi značky menom Masataka Taketsuru. Tento disciplínovaný a remeselne zručný muž vždy hľadal perfektný balans vo svojich blendoch, čo bolo inšpiráciou aj pre vytvorenie tejto whisky. V poháriku nájdete whisky z dvoch destilérií, ktoré Nikka vlastní - Yoichi, ktorá blendu dodáva ľahkú rašelinovosť a prímorský charakter, Miyagikyo zase chuť vyvažuje svojou ľahkou florálnosťou a sladkou ovocnosťou. Výsledný blend má pôsobivú jemnosť a zároveň viacvrstevnú
Nikka Single Malt Miyagikyo predstavuje dokonalé vyjadrenie oblasti, v ktorej vzniká. Čerstvý horský vzduch, kvalitná a čistá pramenitá voda a pôda bohatá na živiny predstavuje kombináciu ideálnu pre whisky. Kotle používané na destiláciu v Miyagikyo sú zahrievané parou pri relatívne nízkych teplotách, aby sa zabezpečila mäkká a jemná charakteristika výslednej whisky. Tento single malt obsahuje whisky v rôznych vekoch vyzreté v rôznych typoch sudov. Použité sú klasické dubové sudy po bourbone, ale aj sudy,
Ľahko rašelinová whisky od známej japonskej značky Nikka. Spolu s „Black“ a „Red“ variantom tvorí perfektne vyvážené trio. Tejto variante dominuje intenzívna dymová a rašelinová aróma. Táto paleta je doplnená o slané a bylinkové tóny. Dokonalá zmesová whisky, ktorá uspokojí každého whisky fanúšika. Pure Malt White je najviac rašelinová z portfólia Nikka, napriek tomu nestráca svoj charakteristický Nikka nádych.
Nikka Taketsuru Pure Malt Whisky 0,7L je japonská whisky v škótskom štýle. Je jemná, veľmi aromatická s medovou sladkosťou, jemnými tónmi po cherry a kvetoch. Whisky Taketsuru se stávajú čoraz viac populárnejšie a to vďaka tomu, že takmer každý rok, vyhrá nejaký ich zástupca titul na Word Whisky Awards.
Lagavulin 16 Y.O. je šestnásťročná single malt whisky pochádzajúca z ostrova Islay. Má výraznú chuť s dotykom rašeliny a jódu, má jantárovú farbu a vôňu ovocného sherry a vanilky a záver zaujme troškou korenia, vanilky a sušenými datľami. Čo ďalej? Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Nikka Single Malt Miyagikyo Aromatic Yeast 2022 patrí do limitovanej edície "Discovery", v rámci ktorej Nikka vydáva špeciálne verzie ich whisky. Pre rok 2022 padla voľba na preskúmanie vplyvu kvasiniek. Na rozdiel od výrobcov škótskej whisky, japonskí producenti používajú mnohé kmene špeciálne vyšľachtených kvasiniek. Tieto kmene sú mnohokrát prísne chránené a používané iba v špecifických prípadoch, preto je skvelé, že teraz máte možnosť ochutnať ich vplyv na samotnú chuť whisky. Ako chutí Nikka Miyagik
Whisky Nikka Gold & Gold Samurai sa vyrába v liehovare Yoichi. Liehovar založil Masataka Taketsuru. Keď Taketsuru cestoval po Škótsku, uchvátila ho výroba whisky. Jeho cieľom bolo vyrábať japonskú whisky sám, a preto v roku 1934 založil svoju prvú pálenicu. Na pamiatku samurajských bojovníkov bola vytvorená Nikka Gold & Gold Samurai Whisky. Fľaša je pútavá a obsahuje plastové samurajské brnenie.
Nikka Gold & Gold Samurai Whisky sa vyrába v liehovare Yoichi Distillery. Pálenicu založil Masataka Taketsuru. Keď Taketsuru cestoval po Škótsku, uchvátila ho výroba whisky. Jeho cieľom bolo vyrábať japonskú whisky sám a preto založil svoju prvú pálenicu v roku 1934. Nikka Gold & Gold Samurai Whisky bola vytvorená v myšlienkach samurajských bojovníkov.Fľaša je pútavá a vybavená kovovým samurajským brnením.
Douglas Laing Provenance Tamdhu 12 Y.O. Single Cask Malt 2007 je jedinečná škótska single malt whisky dozrievajúca iba v jednom sude vyrobená v roku 2007 liehovarom Tamdhu. Proces zrenia prebiehal vo veľkých sudoch "hogshead" po dobu celých 12 rokov. Ide o nefiltrovanú whisky bez pridanie akýchkoľvek farbív. Farba: Svetlá jantárová. Vôňa: Sladké jačmenné tóny, vanilka. Chuť: Krémová, zázvor, škorica, oriešky, pomarančová kôra. Zakončenie: Dlhé a hrejivé, korenie. Čo ďalej? Chceli by ste túto whisky ochut
Najčistejší výraz indickej single malt whisky značky Amrut obohatený o tradičnú rašelinovú chuť a arómu. Táto single malt whisky, ktorá je fľašovaná bez zafarbenia, bez filtrácie za studena a dozrieva v sudoch po bourbone, predstavuje dokonalú rovnováhu medzi tónmi bourbonu a duba, bohatosťou indického jačmeňa a sladkosťou a horkosťou citrusových plodov. Čo ďalej? Chceli by ste túto whiskey ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v