Nikka Days patrí do základnej ponuky preslávenej japonskej značky Nikka Whisky. Táto značka bola odjakživa na križovatke kultúr, medzi východom a západom, medzi prírodou a človekom, tradíciou a inováciou. Nikka Days je toho žiarivým príkladom: jemný a majstrovsky vyvážený blend grain a malt whisky, ktorý poteší každého. Všetkých nabáda k znovuobjaveniu základných a overených ochutnávacích rituálov - pretože v jednoduchosti sa skrýva čaro a krása.
Odporúčame vychutnávať samotnú v pohári na whisky, prípadne s drveným ľadom a citrónovou kôrou.
Ako chutí Nikka Days?
Vôňa: Florálna a ovocná. Biele kvetiny, pomarančový kvet, hruška, citrusové plody.
Chuť: Jemná, delikátna. Cereálie, sladový jačmeň, karamelové cukríky, pražené orechy, vanilka. Ľahučký náznak rašeliny v pozadí.
Záver: Maslovo-citrónový koláč posypaný čerstvým práškom z vanilkových luskov.
O značke Nikka Whisky
Zakladateľ značky Nikka Masataka Taketsuru sa narodil v roku 1894 do rodiny výrobcov saké a je považovaný za otca japonskej whisky. Po absolvovaní štúdia chémie začal pracovať pre spoločnosť Settsu Shuzo, ktorá ho vyslala do Škótska na stáž. Tam sa zamiloval do whisky a rozhodol sa jej venovať svoj život. V roku 1934 postavil na ostrove Hokkaido svoju prvú destilériu Yoichi. Jeho rastúci úspech mu umožnil v roku 1969 otvoriť druhú destilériu v blízkosti Sendai: Miyagikyo. Koncern Nikka Whisky vyrába celú svoju líniu japonských whisky práve z týchto dvoch destilérií.
V súčasnosti je Nikka veľmi vyhľadávanou a populárnou značkou japonskej whisky, čomu svedčia aj získané ocenenia na medzinárodných súťažiach. Zo všetkých môžeme spomenúť napríklad prvé miesto v rámci kategórie Top Trending World Whiskies súťaže Drinks International alebo prvé miesto pre whisky Nikka From The Barrel v kategórii Best Blended Whisky 2022 v súťaži OSWA (Online Scotch Whisky Awards).
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Gin z distilérky Nikka? Áno, moji drahí! Šikovní majstri v liehovare Nikka sú jednoducho géniovia. Začali vyrábať gin podobne ako whisky takzvanou Coffey destiláciou, ktorej pôvod siaha do vzdialeného Škótska. Základom ginu je destilát zo zmesi jačmeňa a kukurice. Následne sa pridávajú botaniká, ale nie hocijaké. Sú to výhradne rastliny rastúce v Japonsku - amanatsa, kabos, yuzu, či sansho paprika.
Ľahko rašelinová whisky od známej japonskej značky Nikka. Spolu s „Black“ a „Red“ variantom tvorí perfektne vyvážené trio. Tejto variante dominuje intenzívna dymová a rašelinová aróma. Táto paleta je doplnená o slané a bylinkové tóny. Dokonalá zmesová whisky, ktorá uspokojí každého whisky fanúšika. Pure Malt White je najviac rašelinová z portfólia Nikka, napriek tomu nestráca svoj charakteristický Nikka nádych.
Nikka Super Rare Old vznikla pri smutnej príležitosti úmrtia manželky zakladateľa značky Nikka. Hlboko zarmútený jej smrťou sa v roku 1961 Masataka Taketsuru vyrovnával so svojou stratou tým, že všetku svoju energiu venoval zdokonaleniu kvality svojich whisky blendov. O rok neskôr vydáva Super Nikka na počesť svojej múzy a manželky. Super Nikka je klasická blended whisky, ktorá zostáva v Japonsku veľmi obľúbená od svojho uvedenia na trh v roku 1962. Ako chutí Nikka Super Rare Old? Vôňa: Elegantná a florá
Fantastická 12 ročná miešaná japonská whisky z destilérie Nikka je prezentovaná vo fľaši s dizajnom, ktorý čerpá námet z výstrihu kimona. Vychutnajte si úžasne jemnú whisky s ľadom alebo v klasickom Highball drinku.
Nikka Pure Malt Black je tiež ukážkou know-how majstrov mixérov Nikka v oblasti spájania rôznych sladových whisky na vytvorenie dobre vyváženého zmiešaného sladu. Skladá sa z rovnakého podielu jednotlivých sladov z liehovarov Yoichi a Miyagikyo a zaujme svojou drevitou a ovocnou arómou a svojou sladkosťou ľahko pokrytou dymovými tónmi.
Nikka Pure Malt Red je zmes jednotlivých sladov z Yoichi, Miyagikyo a iných liehovarov. Jeho charakteristickým znakom je, že pozostáva hlavne z Miyagikyo, ktorý mu dodáva veľa intenzívne ovocných chutí a jemnú a okrúhlu textúru. Nikka Pure Malt Red je skvelá whisky pre začiatočníkov a atraktívna pre amatérov. Môžete si ho vychutnať nasucho, ako aperitív alebo digestív, ale aj ako nátierku podávanú k jedlu.
Nikka Tailored sa vyrába s presnosťou a starostlivosťou. Hlavnými časťami blendu sú single malt whisky z dvoch destilérií značky Nikka: Yoichi a Miyagikyo. Obsahuje ale tiež aj grain whisky. Výsledkom je dokonale vyvážená, okrúhla a jemná chuť, ktorá doslova dýcha prémiovosťou a luxusom. Ako chutí Nikka Tailored? Vôňa: Čerstvé kôstkové ovocie - najmä nektarinka a marhuľa. Citrusové plody posypané kakaovým práškom. Chuť: V úvode sladká a maslová s pečeným vaječným krémom. Tieto chute sú vyvážené pomarančo
Zatiaľ čo väčšina destilérií používa svoje Coffey destilačné prístroje iba na výrobu grain whisky, Nikka používa dva Coffey destilačné prístroje v svojej destilérii Miyagikyo na výrobu aj sladovej (malt) whisky. Nikka Coffey Malt Whisky bola pridaná do ich portfólia v roku 2014. Je chuťovo veľmi bohatá a je skvelým doplnením fantastického sortimentu whisky značky Nikka. Nikka Coffey Malt sa destiluje na dvoch Coffey stilloch (foto nižšie), ktoré boli do destilérie Miyagikyo privezené v 60. rokoch 20. stor
Nikka Coffey Grain sa chuťovo nachádza niekde na pomedzí bourbonu a škótskej whisky. Z každého si berie to najlepšie a vytvára unikátny celok, ktorý je vďaka svojej chuti veľmi vyhľadávaný. Nikka Coffey Grain sa destiluje na dvoch Coffey stilloch (foto nižšie), ktoré boli do destilérie Miyagikyo privezené v 60. rokoch 20. storočia. Ide o špecifický typ kontinuálnych destilačných zariadení, ktoré boli vyvinuté a patentované írskym vynálezcom menom Aeneas Coffey. Ako chutí Nikka Coffey Grain? Vôňa: Bourbo
Whisky Nikka Gold & Gold Samurai sa vyrába v liehovare Yoichi. Liehovar založil Masataka Taketsuru. Keď Taketsuru cestoval po Škótsku, uchvátila ho výroba whisky. Jeho cieľom bolo vyrábať japonskú whisky sám, a preto v roku 1934 založil svoju prvú pálenicu. Na pamiatku samurajských bojovníkov bola vytvorená Nikka Gold & Gold Samurai Whisky. Fľaša je pútavá a obsahuje plastové samurajské brnenie.
Nikka Gold & Gold Samurai Whisky sa vyrába v liehovare Yoichi Distillery. Pálenicu založil Masataka Taketsuru. Keď Taketsuru cestoval po Škótsku, uchvátila ho výroba whisky. Jeho cieľom bolo vyrábať japonskú whisky sám a preto založil svoju prvú pálenicu v roku 1934. Nikka Gold & Gold Samurai Whisky bola vytvorená v myšlienkach samurajských bojovníkov.Fľaša je pútavá a vybavená kovovým samurajským brnením.
Nikka Yoichi Single Malt je japonská whisky opisovaná ako výrazná a silná. Kráča v stopách prvej materskej destilérky Nikka postavenej v roku 1934 v meste Yoichi na japonskom ostrove Hokkaido. Zakladateľ značky Masataka Taketsuru si toto miesto vybral kvôli podobným podnebným podmienkam aké sú v Škótsku, kde sa učil výrobe whisky. Whisky Nikka Yoichi Single Malt tvorí blend rôzne starých singlemaltiek, čo presúva akékoľvek úvahy o veku do neznámych vôd. Túto výnimočnú japonskú whisky vystihujú jemné rašel
Komplexnosť Nikka Coffey Ginu je dosiahnutá vďaka dokonalej rovnováhe medzi 11 vybranými rastlinnými zložkami a jemnou textúrou destilátov Coffey. Jasná a pikantná vôňa pochádzajúca zo štyroch druhov japonských citrusov, Yuzu, Kabosu, Amanatsu a Shequasar, dopĺňa tradičné ginové bylinky z bobúľ borievky, angeliky, koriandrových semien, citrónovej a pomarančovej kôry. Nechýba ani dotyk jabĺk, ovocia hlboko spätého s históriou Nikka, po ktorom nasledujú príjemne pikantné tóny zeleného japonského korenia San
Nikka Pure Malt Taketsuru je pomenovaná po zakladateľovi značky menom Masataka Taketsuru. Tento disciplínovaný a remeselne zručný muž vždy hľadal perfektný balans vo svojich blendoch, čo bolo inšpiráciou aj pre vytvorenie tejto whisky. V poháriku nájdete whisky z dvoch destilérií, ktoré Nikka vlastní - Yoichi, ktorá blendu dodáva ľahkú rašelinovosť a prímorský charakter, Miyagikyo zase chuť vyvažuje svojou ľahkou florálnosťou a sladkou ovocnosťou. Výsledný blend má pôsobivú jemnosť a zároveň viacvrstevnú
Nikka Taketsuru Pure Malt Whisky 0,7L je japonská whisky v škótskom štýle. Je jemná, veľmi aromatická s medovou sladkosťou, jemnými tónmi po cherry a kvetoch. Whisky Taketsuru se stávajú čoraz viac populárnejšie a to vďaka tomu, že takmer každý rok, vyhrá nejaký ich zástupca titul na Word Whisky Awards.