Amaranthová mouka je vyrobena z mletých semínek rostliny amarant (Amaranthus spp.). Amarant je starobylá plodina, která má kořeny v Americe, ale je pěstována po celém světě pro své malé, žluté až červené semínka. Tyto semínka jsou bohatá na živiny, včetně bílkovin, vlákniny, železa, vápníku a dalších důležitých minerálů a vitamínů.
Amaranthová mouka je známá svou vysokou nutriční hodnotou a je oblíbená mezi lidmi, kteří hledají bezlepkové alternativy k pšeničné mouce nebo chtějí zvýšit příjem bílkovin a dalších živin ve své stravě.
Zde jsou některé klíčové vlastnosti a výhody amaranthové mouky:
Bezlepková: Amarant neobsahuje lepek, což z něj dělá vhodnou volbu pro lidi trpící celiakií nebo mající citlivost na lepek.
Vysoký obsah bílkovin: Amarantová mouka je bohatá na bílkoviny, což ji činí skvělou volbou pro vegetariány a vegany, kteří hledají zdroj rostlinných bílkovin.
Vysoký obsah železa a vápníku: Amarant je bohatý na železo a vápník, dva minerály důležité pro správnou funkci těla, zejména pro zdraví kostí a krevního oběhu.
Vysoký obsah vlákniny: Vláknina v amaranthové mouce podporuje zdravou trávení a pomáhá udržovat pocit sytosti, což může být užitečné při kontrolě hmotnosti.
Příjemná chuť a textura: Amarant má příjemnou ořechovou chuť, která může přidat zajímavou dimenzi do receptů. Textura amaranthové mouky je obvykle jemná a hladká.
Při používání amaranthové mouky ve vaření a pečení je důležité si uvědomit, že nemá stejné vlastnosti jako pšeničná mouka. Má nižší obsah lepku, což může ovlivnit výslednou konzistenci a chování těsta. Může být vhodné kombinovat amaranthovou mouku s jinými druhy mouky, jako je rýžová, kukuřičná nebo tapioková mouka, pro dosažení požadovaných vlastností těsta.
Celkově je amaranthová mouka zdravá a výživná alternativa klasických mouk, která může přinést do vaší stravy mnoho výhod.
Mouka čiroková je vyrobena z mletých sušených čiroku, což je druh rostliny z čeledi luštěnin. Čirok je tradičně pěstován v oblastech s teplým klimatem, jako je například Střední východ, Afrika a Jižní Asie, a je známý svou vysokou odolností vůči suchu a nízkým nárokem na půdu. Zde jsou některé klíčové vlastnosti a výhody mouky čirokové: Bezlepková: Stejně jako mouka cizrnová a amaranthová mouka, i mouka čiroková je bezlepková, což ji činí vhodnou pro lidi trpící celiakií nebo mající citlivost na lep
Mouka jáhlová hladká je vyrobena z mletých sušených jáhlových zrn, která pocházejí z obilí známého jako jáhly. Jáhly jsou malá zrna podobná pšenici, ale mají odlišnou výživovou hodnotu a chuť. Mouka jáhlová hladká je bezlepková a má jemnou texturu, která je vhodná pro pečení. Zde jsou některé klíčové vlastnosti a výhody mouky jáhlové hladké: Bezlepková: Mouka jáhlová hladká je bezlepková, což ji činí vhodnou pro lidi s celiakií nebo citlivostí na lepek. Je to skvělá alternativa klasickým moukám pro t
Bezlepková: Mouka rýžová hladká je přirozeně bezlepková, což ji činí vhodnou pro lidi s celiakií nebo citlivostí na lepek. Je to skvělá alternativa pro ty, kteří se snaží omezit svůj příjem lepku. Jemná textura: Mouka rýžová hladká má jemnou, jemnou texturu, která je ideální pro přípravu různých druhů pečiva, těstovin, omáček a sladkých dobrot. Je vhodná pro přípravu dortů, palačinek, plněných těstovin a dalších pokrmů. Neutrální chuť: Rýžová mouka má neutrální chuť, což znamená, že nenarušuje c
Zloženie: Pšenová múka Nutričné hodnoty: Energetická hodnota 1405 kJ / 336 kcal Tuky 2,8 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 73 g z toho cukry 0 g Bielkoviny 9,9 g Soľ 0 g
Zloženie: Ciroková múka biela Nutričné hodnoty: Energetická hodnota 1459 kJ / 347 kcal Tuky 1,9 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g Sacharidy 72,4 g z toho cukry 0 g Bielkoviny 10,2 g Soľ 0,00005 g
Cestoviny kukuričné - vreteno / fusilli / bez lepku - Natural 300gZloženie: Kukuričná múka, pitná voda. Nutričné hodnotyEnergetická hodnota 1520kJ / 359kcaltuky 2,30gz toho nasýtené mastné kyseliny 0,30 gsacharidy 76,00gz toho cukry 0,60 gvláknina 7,10gbielkoviny 2,80Soľ <0,01g
Mouka kukuřičná hladká je vyrobena z mletých sušených kukuřičných zrn. Kukuřice je obilovina, která je široce používána po celém světě a má charakteristickou sladkou chuť. Mouka kukuřičná hladká je bezlepková a má jemnou, hladkou texturu, což ji činí vhodnou pro různé účely v kuchyni. Zde jsou některé klíčové vlastnosti a výhody mouky kukuřičné hladké: Bezlepková: Mouka kukuřičná hladká je bezlepková, což ji činí vhodnou pro lidi s celiakií nebo citlivostí na lepek. Je to skvělá alternativa klasickým
Zloženie: Mleté amarantové zrno Nutričné hodnoty: Energetická hodnota 1517 kJ / 362 kcal Tuky 1,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 58,2 g z toho cukry 0 g Bielkoviny 15,8 g Soľ 0 g
Zloženie: Sójové bôby lúpané Nutričné hodnoty: Energetická hodnota 1449 kJ / 347 kcal Tuky 21 g z toho nasýtené mastné kyseliny 3 g Sacharidy 3 g z toho cukry 3 g Bielkoviny 41 g Soľ 0 g
Natural 100% prírodná zmes orechov Zloženie: jadrá lieskových orechov, kešu natural, mandle natural Nonpareil, pistácie RAW lúpané, pekanové orechy Balenie: Celofánové stojaté vrecko viazané prírodným lykom Hmotnosť: 500g
Bezvaječné cestoviny bez lepku. Zloženie: kukuričná múka, voda. Nutričné hodnoty v 100g:Energia:1520kJ/359kcal -Tuky: 2,3g -z toho nasýtené mastné kyseliny:0,3g, -Sacharidy: 76g, -z toho cukry:0,6g, -Bielkoviny:2,8g, -Soľ:0,01g,
Natural mix - Zmes nepražených orechov Zloženie: kešu natural, mandle natural, para orechy, pekanové orechy. Balenie: v stojacom vrecku s okienkom a zip uzatváraním Hmotnosť: 500 g
Mouka hrachová nativní je vyrobena z mletých sušených hrachu. Hrách je luštěnina bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Mouka z hrachu je bezlepková, což ji činí vhodnou alternativou pro lidi trpící celiakií nebo mající citlivost na lepek. Zde jsou některé klíčové vlastnosti a výhody mouky hrachové: Bezlepková: Mouka hrachová je bezlepková, což ji činí vhodnou pro lidi s celiakií nebo citlivostí na lepek. Vysoký obsah bílkovin: Hrách je bohatý na bílkoviny, a proto i mouka z něj vyr
Bezlepková: Mouka pohanková je přirozeně bezlepková, což z ní činí vhodnou alternativu pro lidi s celiakií nebo citlivostí na lepek. Je to skvělá volba pro ty, kteří se snaží omezit svůj příjem lepku. Vysoký obsah vlákniny: Pohanka je bohatá na vlákninu, a proto i mouka z pohanky obsahuje zdravé množství vlákniny. Vláknina je důležitá pro zdraví trávicího systému, podporuje sytost a pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi stabilní. Dobrý zdroj živin: Mouka pohanková obsahuje bílkoviny, železo, vápn
Špeciálna forma kvercetínu v kombinácii s dvoma rastlinnými enzýmami a selénom je 20-krát viac biologicky dostupná než bežný kvercetín.