Kompaktní nastavitelný magnetický míchací stroj pro kvasnice. Průměr pracovní plochy 12 cm. Rozmíchá kvasnice až v 5000mL tekutiny. Doporučujeme použít v kombinaci s kónickou Erlenmeyerovou baňkou.
Pivovarské kvasnice Mangrove Jack´s Kveik M12 Špičkově kvasící kvasnice, Kveik nabízí rychlou fermentaci při velmi vysokých teplotách, přičemž si zachovává neutrální chuťový charakter s jemnými tóny citrusových plodů. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: M12 Kveik Yeast je vhodný pro řadu stylů od Norských Ale po typu APA a IPA DÁVKOVÁNÍ: balení 10 g na 25l piva DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE: 20-40°C optimální výsledky kvašení 30-40°C NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC: Obsah vysypte přímo na maximálně 25 litrů mladiny.
MANGROVE JACK´S M05 KVASNICE MEDOVINA A VÍNO 10g Kvasnice pro kvašení domácí medoviny a vína. Kvasnice mají vysokou toleranci alkoholu a fermentují dobře v širokém rozmezí teplot. VYUŽITÍ: medovina, víno DÁVKOVÁNÍ: balení 10 g na 17l DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE: 15-30°C NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se a
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFLAGER S-23 11,5g Vysoce kvalitní kvasnice vhodné i pro domácí výrobu piva. Velmi vhodné k odkvašení ležáků plzeňského typu. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Ideální pro světlý, polotmavý a tmavý ležák, dortmundský typ piva,Také pro piva vařená z mladinových výtažků a sušených pivních koncentrátů Dávkování: 1 x 11,5g na 10-15l při 11-15°C Kvasnice lze použít opakovaně, při správném zacházení i 3x. Doporučená teplota fermentace: 12-15°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratuj
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFALE T-58 0,5kg Speciální kvasnice svrchní fermentace vyznačující se schopností vytvářet ostré kořeněné až pepřové aróma v hotovém pivě. Dobrá tolerance na vysoký obsah alkoholu (až 11,5% obj.) PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: ideální kvasnice pro silná sváteční piva, složitých receptur (různé suroviny: slady, cukry, sirupy, byliny apod.). Dávkování: 0,5 kg na 50-80 g/hl piva Doporučená teplota fermentace: 18-26°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobn
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFALE T-58 11,5g Speciální kvasnice svrchní fermentace vyznačující se schopností vytvářet ostré kořeněné až pepřové aróma v hotovém pivě. Dobrá tolerance na vysoký obsah alkoholu (až 11,5% obj.) PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: ideální kvasnice pro silná sváteční piva, složitých receptur (různé suroviny: slady, cukry, sirupy, byliny apod.). Dávkování: 11,5g na 20 -30l piva Doporučená teplota fermentace: 15-20°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném m
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFLAGER S-23 0,5kg Vysoce kvalitní kvasnice vhodné i pro domácí výrobu piva. Velmi vhodné k odkvašení ležáků plzeňského typu. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Ideální pro světlý polotmavý a tmavý ležák, dortmundský typ piva,také pro piva vařená z mladinových výtažků a sušených pivních koncentrátů Dávkování: 100g na 200l piva Kvasnice lze použít opakovaně, při správném zacházení i 3x. Doporučená teplota fermentace: 11-15°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10
Safale BW-20 je speciálně vybrané pivovarské kvasnice, které jsou ideální pro výrobu pšeničných piv v typickém belgickém stylu. Tyto sušené kvasnice jsou určené pro výrobu piva s neutrálními ovocnými chutěmi a specifickými fenolovými charakteristikami, jako jsou tóny hřebíčku a pepře. Kvasnice Safale BW-20 nefermentují úplně maltotriózu, což pivu dodává jistou plnost chuti. Tyto kvasnice mají střední sedimentaci, nevytvářejí shluky, ale při resuspenzi v pivu vytvářejí jemný práškový zákal. Účinnost fermen
Perfektní doplněk vašeho FastFermentu o objemu 30 litrů. Pro sběr a skladování kvasinek pro budoucí použití (700 ml) Sklízejte kvasnice při fermentaci pro opětovné použití v jiné dávce. pořiďte si více nádob na sběr kvasnic a budete schopni uchovat více kmenů z předešlích dávek objem 700ml
PIVOVARSKÉ KVASNICE MANGROVE JACK´S WORLD STRONG M42 Svrchní kvasnice vhodné pro silní piva typu strong Ale PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Vhodný pro piva typu IPA, Porter DÁVKOVÁNÍ: balení 10 g na 23l piva DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE: 16-22°C NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché
PIVOVARSKÉ KVASNICE MANGROVE JACK´S LIBERTY BELL ALE M36 Svrchní kvasnice pro piva Anglo-americký Pale Ale PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Vhodný pro piva typu Anglo-americký Pale Ale DÁVKOVÁNÍ: balení 10 g na 23l piva DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE: 18-23°C NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně
PIVOVARSKÉ KVASNICE MANGROVE JACK´S CALIFORNIAN LAGER M54 PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Kvasnice s výbornou tolerancí na alkohol až 10%. Ideální pro silnější piva typu Ale. pivní styly NEIPA, Juicy IPA, Hazy Ipa, APA a všechny styly kde klademe důraz na chmelové aroma DÁVKOVÁNÍ: balení 10 g na 23l piva DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE: 18-22°C NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFALE S-33 0,5kg Svrchní kvasnice pro extra silná speciální piva witbier, chimay a klášterní piva. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: extra silná klášterní piva s vysokým obsahem alkoholu. Klášterní piva witbier, chimay a další silné speciály. Dávkování: 100-160 g na 200 litrů piva Doporučená teplota fermentace: 15-24°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min.
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFALE S-33 11,5g Svrchní kvasnice pro extra silná speciální piva witbier, chimay a klášterní piva. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: extra silná klášterní piva s vysokým obsahem alkoholu. Klášterní piva witbier, chimay a další silné speciály. Dávkování: 10-16 g na 20 litrů piva Doporučená teplota fermentace: 15-24°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., po
PIVOVARSKÉ KVASNICE MANGROVE JACK´S BAVARIAN LAGER M76 Spodní kvasnice vhodné pro většinů ležáků. Buduje méně síry než ostatní druhy ležáckých kvasnic. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: evropská piva typu Lager, Pilsner, Helles, Munich Dunkel, Raunchbier a další. DÁVKOVÁNÍ: balení 10 g na 23l piva DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE: 8-14°C VLASTNOSTI A CHUTĚ: Tyto kvasnice vytváří vynikající lager s méně siřičitým charakterem než vetšina druhů. Piva s vyšším obsahem alkoholu mají tendenci nebýt sladká NÁVOD K APLIKACI SUŠEN
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFLAGER S-189 11,5g Tyto kvasnice byly vypěstěné v pivovaru Hürlimann ve Švýcarsku a používají se pro výrobu chuťove neutrálních ležáků a světlých piv. Sedimentace vysoká. Konečné kvašení: střední. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: výborný kmen spodních kvasnic ideální po kvašení klasických českých ležáků Dávkování: sáček 11,5g na 20-30l ; Doporučená teplota fermentace: 9-15°C ideální 11°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody