LittoFresh® Most 5kg

LittoFresh® Most 5kg

LittoFresh® Most je práškový prípravok na preventívne ošetrenie muštov. LittoFresh® Most obsahuje rastlinné proteíny, celulózu, PVPP a kremičitany. Ľahko tvorí suspenziu a distribúcia v mušte je jednoduchá. LittoFresh® Most tým že, odstraňuje fenolové zložky, ktoré oxidujú chráni mušt a následne i víno proti oxidácii a horčinám. LittoFresh® Most tiež odstraňuje aj zvieravé fenoly. Tým pádom sa zachová vo víne sviežosť a ovocnosť. Adsorpcia nečistôt zvyšuje aj čistotu fermentačných aróm a zlepšuje organoleptické vlastnosti vína. LittoFresh® Most neobsahuje alergény a je vhodný pre výrobu vegánskych vín.

kúpiť
Pridať hodnotenie
LittoFresh® Sense 1kg

LittoFresh® Sense 1kg

LittoFresh® Sense selektívne odstraňuje fenolové zložky, ktoré sú zodpovedné za adstringentné a horké tóny.Odstránením týchto látok sa prejavia pozitívne senzorické vlastnosti vína práve ktoré sú maskované za horkými príchuťami. Senzorická kvalita vína tak získa na výraznosti. LittoFresh® Sense taktiež odstráni jemné nežiaduce pachy vo vôni. Celková adsorbcia nečistôt má veľmi malý vplyv na odrodovú vôňu vína.LittoFresh® Sense sa skladá z rastlinných proteínov, bentonitu a kremičitanov a je ľahko suspendo

kúpiť
LittoFresh® Liquid 10kg

LittoFresh® Liquid 10kg

LittoFresh® Liquid je kvapalný rastlinný proteín stabilizovaný SO2, so špecifickými vlastnosťami, ktoré zabezpečujú výbornú flokuláciu a vločkovatenie v ošetrovanom nápoji a zvýšenou reaktivitou na fenolové zložky. V bielom, alebo ružovom mušte, LittoFresh® Liquid adsorbuje oxidačné fenolické zložky (odtiene hnedej farby) a zabraňuje strate chuti. V praxi má rovnakú účinnosť ako prípravky obsahujúce kazeín. Pretože je v kvapalnom skupenstve odpadáva zdĺhavé rozmiešavanie a je možná i priama aplikácia do o

kúpiť
LittoFresh® Chito-Flot 10kg

LittoFresh® Chito-Flot 10kg

LittoFresh® Chito-Flot je kvapalný kombinovaný prípravok z rastlinných bielkovín a chitínu-glukánu stabilizovaný SO2 na jemné čírenie muštov a vín a taktiež na flotáciu muštov. Počas flotácie LittoFresh® Chito-Flot zabezpečuje rýchle a silné vyzrážavanie kalových častíc a tým výborné čírenie muštov. Je taktiež možné tento prípravok použiť pri klasickom sedimentačnom odkalovaní muštov. Rastlinné proteíny zabezpečujú tvorbu a vyzrážanie zákalových častíc a vytvorenie pevného flotačného koláča. Navyše tieto

kúpiť
LittoFresh® Rosé 1kg

LittoFresh® Rosé 1kg

LittoFresh® Rosé je špeciálne vyvinutý produkt na báze rastlinných proteínov a PVPP. Používa sa na ošetrovanie muštu pri výrobe ružových vín. Jemná farba a aromatický profil sú dôležitou súčasťou atraktivity ružových vín. Fenoly môžu jemne oxidovať a maskovať jemnú vôňu ružových vín. LittoFresh® Rosé obsahuje vysoko reaktívny hráškový proteín, ktorý účinne odstraňuje fenolové zlúčeniny v mušte, ktoré ľahko oxidujú a tak pomáha udržiavať sviežu vôňu vína a atraktívnu farbu. Horčiny a zelené tóny sú redukov

kúpiť