Kostarika Hacienda Colima Anaerobic - Alejo Castro Kahle Hmotnosť: 250g

Výberová káva / Specialty Coffee
Skóre kávy: 89
100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: Anaeróbna fermentáciaTóny: sušené slivky, čučoriedkový sorbet, mliečna čokoládaAcidita: vysoká
Stupeň praženia        
 
Spôsob prípravy              
 
Okrem sucho spracovanej kávy z farmy Hacienda Colima sme do ponuky vybrali aj jej odlišné spracovanie. Jedná sa o rovnakú farmu a ten istý zber. Tieto čerešne však nechal Alejo anaeróbne fermentovať, čím sa v káve rozvinuli úplne iné chute ako pri pôvodnom suchom spracovaní. Pre zvýraznenie chuťového profilu, ktorý sa vyslovene žiada na prípravu filtrovanej kávy, použil Filip iný profil praženia ako pri sucho spracovanej káve z tejto farmy. Je to teda skvelá príležitosť, ako vyskúšať tú istú kávu, no s iným spracovaním, a zistiť, ako dokáže vďaka tomu odlišne chutiť.

Alejo Castro Kahle patrí k piatej generácii farmárov, ktorí tu pestujú kávovníky odkedy jeho predchodcovia zo Španielska a Nemecka v polovici 19. storočia v tejto časti Ameriky začali ich pestovanie. Rodina sa rozhodla zachovať pôvodný les nad ich kávovou farmou. Fauna a flóra sú v Kostarike posvätné a podľa Aleja musí práve tá dávať káve jedinečnú chuť. Navyše tunajšia sopečná pôda je mimoriadne úrodná a obohatená o sopečný prach, ktorý tu dopadá po každej erupcii sopky Poas, na svahoch ktorej sa farma nachádza.
 
Alejo sa snaží ako alchymista svoje kávy inovovať a teda ich aj rôzne spracovávať, čo potvrdil touto anaeróbnou fermentáciou.
V chuti tejto kávy sú tóny sladkých sušených sliviek a sviežich čučoriedok s dochuťou mliečnej čokolády.

• Obchod: Melody fine roastery
• Zaradenie: Káva
• Dostupnosť tovaru: skladom
• Aktualizované: 3.4.2024
• Cena: 15.90 Eur

Kostarika Hacienda Colima Anaerobic - Alejo Castro Kahle Hmotnosť: 350g

Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 89 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: Anaeróbna fermentáciaTóny: sušené slivky, čučoriedkový sorbet, mliečna čokoládaAcidita: vysoká Stupeň praženia           Spôsob prípravy                 Okrem sucho spracovanej kávy z farmy Hacienda Colima sme do ponuky vybrali aj jej odlišné spracovanie. Jedná sa o rovnakú farmu a ten istý zber. Tieto čerešne však nechal Alejo anaeróbne fermentovať, čím sa v ká

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 24.00 Eur

Kostarika Hacienda Colima Anaerobic - Alejo Castro Kahle Hmotnosť: 500g

Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 89 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: Anaeróbna fermentáciaTóny: sušené slivky, čučoriedkový sorbet, mliečna čokoládaAcidita: vysoká Stupeň praženia           Spôsob prípravy                 Okrem sucho spracovanej kávy z farmy Hacienda Colima sme do ponuky vybrali aj jej odlišné spracovanie. Jedná sa o rovnakú farmu a ten istý zber. Tieto čerešne však nechal Alejo anaeróbne fermentovať, čím sa v ká

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 30.00 Eur

Kostarika Hacienda Colima Anaerobic - Alejo Castro Kahle Hmotnosť: 100g

Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 89 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: Anaeróbna fermentáciaTóny: sušené slivky, čučoriedkový sorbet, mliečna čokoládaAcidita: vysoká Stupeň praženia           Spôsob prípravy                 Okrem sucho spracovanej kávy z farmy Hacienda Colima sme do ponuky vybrali aj jej odlišné spracovanie. Jedná sa o rovnakú farmu a ten istý zber. Tieto čerešne však nechal Alejo anaeróbne fermentovať, čím sa v ká

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 9.30 Eur

Kostarika Hacienda Colima Natural - Alejo Castro Kahle Hmotnosť: 250g

Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 87 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: NaturalTóny: červené jablko, maliny, sušienky LotusAcidita: vysoká Stupeň praženia           Spôsob prípravy                 V lete sme sa vydali na pracovnú cestu do francúzskeho Bordeaux, kde sme u našich priateľov okrem iného absolvovali cupping nových káv. Náš nový člen tímu Fili

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 15.00 Eur

Kostarika Hacienda Colima Natural - Alejo Castro Kahle Hmotnosť: 500g

Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 87 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: NaturalTóny: červené jablko, maliny, sušienky LotusAcidita: vysoká Stupeň praženia           Spôsob prípravy                 V lete sme sa vydali na pracovnú cestu do francúzskeho Bordeaux, kde sme u našich priateľov okrem iného absolvovali cupping nových káv. Náš nový člen tímu Fili

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 27.90 Eur

Kostarika Hacienda Colima Natural - Alejo Castro Kahle Hmotnosť: 350g

Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 87 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: NaturalTóny: červené jablko, maliny, sušienky LotusAcidita: vysoká Stupeň praženia           Spôsob prípravy                 V lete sme sa vydali na pracovnú cestu do francúzskeho Bordeaux, kde sme u našich priateľov okrem iného absolvovali cupping nových káv. Náš nový člen tímu Fili

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 22.50 Eur

Kostarika Hacienda Colima Natural - Alejo Castro Kahle Hmotnosť: 100g

Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 87 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: NaturalTóny: červené jablko, maliny, sušienky LotusAcidita: vysoká Stupeň praženia           Spôsob prípravy                 V lete sme sa vydali na pracovnú cestu do francúzskeho Bordeaux, kde sme u našich priateľov okrem iného absolvovali cupping nových káv. Náš nový člen tímu Fili

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 9.00 Eur

Balíček - Filter základ

  Set obsahuje tieto produkty:   Plastový dripper Hario V60-02 biely (9 EUR) Filtračné papiere Hario V60-02 (6,90 EUR) Mlynček Hario Mini Slim Plus (42 EUR) Káva Etiópia Guji 100g (8,50 EUR) Káva Kostarika Hacienda Colima Natural Anaerobic 100g (9,30 EUR)   Viac sa o tomto sete dočítate tu: https://blogokave.sk/darcek-pre-kavickara-sety-na-pripravu-filtrovanej-kavy-od-melody-roastery/

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 65.00 Eur

Balíček - Filter Plus

  Set obsahuje tieto produkty:   Sklenený dripper Hario V60-02 transparentný (24,90 EUR) Filtračné papiere Hario V60-02 (6,90 EUR) Mlynček Timemore Chestnut C3 Pro biely (99 EUR) Váha Timemore Black Mirror Basic Plus čierna (72 EUR) Káva Etiópia Guji 100g (8,50 EUR) Káva Kostarika Hacienda Colima Natural Anaerobic 100g (9,30 EUR)   Viac sa o tomto sete dočítate tu:https://blogokave.sk/darcek-pre-kavickara-sety-na-pripravu-filtrovanej-kavy-od-melody-roastery/  

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 199.00 Eur

Kabelka Colima Black

Koho by nelákalo kúpiť dve kabelky za cenu jednej? Praktickejšie riešenie svojej kabelkovej flotily nenájdete… Colima je zábavná a variabilná, vhodná na nosenie po meste aj do divadla. Do väčšej kabelky sa vám poľahky vojde notebook či zošit veľkosti A4. Listová kabelka je zase ideálna na nosenie peňaženky, kľúčov a ostatných drobnosti, ktoré je dobré mať vždy poruke. N

• Obchod: WOOX
• Cena: 309.00 Eur

Kabelka Colima Gray

Koho by nelákalo kúpiť dve kabelky za cenu jednej? Praktickejšie riešenie svojej kabelkovej flotily nenájdete… Colima je zábavná a variabilná, vhodná na nosenie po meste aj do divadla. Do väčšej kabelky sa vám poľahky vojde notebook či zošit veľkosti A4. Listová kabelka je zase ideálna na nosenie peňaženky, kľúčov a ostatných drobnosti, ktoré je dobré mať vždy poruke. N

• Obchod: WOOX
• Cena: 309.00 Eur

Darčekový balíček výberových káv Variant: Espresso

Potešte svojho partnera, príbuzných, kamaráta alebo kolegov v práci. Tento balíček obsahuje štyri rôzne výberové kávy. Na výber sú dve možnosti: 1. Balíček espresso káv Brazília Bobolink 250g Brazília Menta Fresca 250g Honduras SHG Marcala 250g Etiópia Guji 250g 2. Balíček káv na filter Etiópia Guji 250g Brazília Menta Fresca 250g Salvádor El Divisadero 250g Kolumbia Mandarin 250g Balíčkom výberových káv určite potešíte každého správneho kávičkára, ktorý si potrpí na kvalitnú výberovú kávu. V balíčku

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 55.00 Eur

Darčekový balíček výberových káv Variant: Filter

Potešte svojho partnera, príbuzných, kamaráta alebo kolegov v práci. Tento balíček obsahuje štyri rôzne výberové kávy. Na výber sú dve možnosti: 1. Balíček espresso káv Brazília Bobolink 250g Brazília Menta Fresca 250g Honduras SHG Marcala 250g Etiópia Guji 250g 2. Balíček káv na filter Etiópia Guji 250g Brazília Menta Fresca 250g Salvádor El Divisadero 250g Kolumbia Mandarin 250g Balíčkom výberových káv určite potešíte každého správneho kávičkára, ktorý si potrpí na kvalitnú výberovú kávu. V balíčku

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 75.00 Eur

Darčekový balíček so šálkami Variant: Espresso

Balíček obsahuje dve 250g výberové kávy, dve ručne robené šálky Huberamics 80ml, a jednu 100g orechovú nátierku. Na výber sú tieto možnosti: 1. Balíček espresso káv Brazília Bobolink 250g Honduras SHG Marcala 250g Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľová nátierka s kávou 100g 2. Balíček káv na filter Etiópia Guji 250g Salvádor El Divisadero 250g Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľová nátierka s kávou 100g 3. Balíček Great Taste Coloratura 250g dve balenia Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľová ná

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 75.00 Eur

Darčekový balíček so šálkami Variant: Filter

Balíček obsahuje dve 250g výberové kávy, dve ručne robené šálky Huberamics 80ml, a jednu 100g orechovú nátierku. Na výber sú tieto možnosti: 1. Balíček espresso káv Brazília Bobolink 250g Honduras SHG Marcala 250g Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľová nátierka s kávou 100g 2. Balíček káv na filter Etiópia Guji 250g Salvádor El Divisadero 250g Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľová nátierka s kávou 100g 3. Balíček Great Taste lt;li>Coloratura 250g dve balenia Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľ

• Obchod: Melody fine roastery
• Cena: 80.00 Eur