Korenie čistéChren dedinský – koreňChren obsahuje draslík, vápnik, horčík a fosfor, horčicový olej (ktorý má antibakteriálne vlastnosti). Čerstvý surový chren obsahuje na 100g asi 80 mg vitamínu C! Pozitívne účinky chrenu sa využívajú najmä pri konzumácii mastných mäsitých jedál, dráždením sliznice žalúdka a čriev povzbudzuje totiž tráviaci proces. Obsahuje rastlinné antibiotiká (fytoncídy), ničiace baktérie aj niektoré vírusy, a preto je ideálnou prevenciu v čase zvýšeného výskytu infekčných ochorení horných ciest dýchacích. Nastrúhaný koreň sa používa na povzbudenie činnosti žalúdka a čriev. Vďaka jeho močopudným účinkom sa využíva k zmierňovaniu opuchov, pri reumatizme a dne.V kuchyni používame čerstvý, jemne nastrúhaný koreň. Používa sa ako príloha k varenému mäsu, k teplým údeninám a bravčovému. Používa sa na prípravu chrenovej horčice.
Korenie zmesZmes na špagetyNa ochutenie omáčok a mäsových zmesí podávaných spolu so špagetami a inými cestovinami. Je to síce korenie talianskej kuchyne, ale nič nebráni použiť ho do omáčky alebo polievky a prirodzene, do klasického leča.Zloženie: korenie, paprika, nové korenie, bazalka, koreň. a list. zelenina, oregano, koriander, rasca, bobkový list, klinček, chuťová látka E621.
HELS chren tradičný 200gZLOŽENIE chren (75 %), voda, rastlinný olej repkový, ocot kvasný liehový, cukor, jedlá soľ, zahusťovadlá: kukuričný škrob, guarová guma, konzervačná látka: DISIRIČITAN DRASELNÝ, regulátor kyslosti: kyselina citrónová. ALERGÉNY Oxid siričitý a siričitany, MÔŽE OBSAHOVAŤ: Neuvádza sa VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA Energia 479 kJ/114 kcal, Tuky 5,1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g, Sacharidy 15 g, z toho cukry 7,8 g, Bielkoviny 2,1 g, Soľ 1,5 g
HELS chren tradičný extra silný 200gZLOŽENIE chren (75 %), voda, rastlinný olej repkový, ocot kvasný liehový, cukor, jedlá soľ, zahusťovadlá: kukuričný škrob, guarová guma, konzervačná látka: DISIRIČITAN DRASELNÝ, regulátor kyslosti: kyselina citrónová. ALERGÉNY Oxid siričitý a siričitany, MÔŽE OBSAHOVAŤ: Neuvádza sa VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA Energia 479 kJ/114 kcal, Tuky 5,1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g, Sacharidy 15 g, z toho cukry 7,8 g, Bielkoviny 2,1 g, Soľ 1,5 g
Korenie zmesČínske korenie 5 chutíČínske korenie 5 chutí je vysoko aromatická zmes s vycibrenou chuťou a arómou navrhnutá tak, aby zodpovedala piatim príchutiam: slanej, pikantnej, horkej, kyslej a sladkej. Používa sa hlavne na zlepšenie chuti zeleniny, je vhodný aj ako prísada do varených jedál a marinád.Zloženie: fenikel, škorica, zázvor, aníz, korenie
Biele korenie prémium - Piper nigrum Biele korenie pochádza z rovnakej rastliny ako čierne korenie, zelené korenie a červené korenie. Líšia sa iným obdobím zberu. Biele korenie je jemnejšie ako čierne, chuť je však ostrá, pikantná so sladkastým nádychom. Nakoľko je biele korenie zbavené šupky, obsahuje v porovnaní s čiernym korením menej éterických olejov.
Biele korenie prémium - Piper nigrum Biele korenie pochádza z rovnakej rastliny ako čierne korenie, zelené korenie a červené korenie. Líšia sa iným obdobím zberu. Biele korenie je jemnejšie ako čierne, chuť je však ostrá, pikantná so sladkastým nádychom. Nakoľko je biele korenie zbavené šupky, obsahuje v porovnaní s čiernym korením menej éterických olejov.
Biele korenie prémium - Piper nigrum Biele korenie pochádza z rovnakej rastliny ako čierne korenie, zelené korenie a červené korenie. Líšia sa iným obdobím zberu. Biele korenie je jemnejšie ako čierne, chuť je však ostrá, pikantná so sladkastým nádychom. Nakoľko je biele korenie zbavené šupky, obsahuje v porovnaní s čiernym korením menej éterických olejov.
Biele korenie prémium - Piper nigrum Biele korenie pochádza z rovnakej rastliny ako čierne korenie, zelené korenie a červené korenie. Líšia sa iným obdobím zberu. Biele korenie je jemnejšie ako čierne, chuť je však ostrá, pikantná so sladkastým nádychom. Nakoľko je biele korenie zbavené šupky, obsahuje v porovnaní s čiernym korením menej éterických olejov.
Biele korenie prémium - Piper nigrum Biele korenie pochádza z rovnakej rastliny ako čierne korenie, zelené korenie a červené korenie. Líšia sa iným obdobím zberu. Biele korenie je jemnejšie ako čierne, chuť je však ostrá, pikantná so sladkastým nádychom. Nakoľko je biele korenie zbavené šupky, obsahuje v porovnaní s čiernym korením menej éterických olejov.
Zloženie: aloa kapská ibišový koreň angelikový koreň puškvorcový podzemok racemický gáfor klinčekový kvet škoricovníková kôra krušinová kôra horcový koreň omanový podzemok sladkovkový koreň jablčníková vňať list mäty
Korenie červené je vhodné najmä na ryby, hydinu, ale hodí sa aj k zverine, pridáva sa do omáčok, štiav a dresingov. Červené korenie používajte len v malom množstve.
Cayenské korenie 20g Lucyvita Cayenské korenie, z gréckeho slova znamenajúceho štípať, v skutočnosti nie je korenie ale prášok zo sušených chili papričiek druhu Capsicum frutescens. Toto pikantné korenie podporuje látkovú výmenu, vďaka čomu
Zelené korenie sa zbiera, keď sú bobule zelené (nedozreté). Na rozdiel od korenia čierneho nie je fermentované, ale buď rýchlo usušené alebo naložené v octe či slanom náleve. Tento korenie je veľmi obľúbené u labužníkov.
Nové korenie alebo tiež jamajské korenie, pripomína chuťou korenie, klinčeky, škoricu a muškátový oriešok v jednom. Toto korenie sa dostalo do Európy v 17. storočí z nového sveta, preto sa dostalo názov nové. V Anglicku je nazývané Allspice, tj. všekorenie, alebo tiež všehochuť, pretože v sebe spája chuť a vôňu najobľúbenejších korení.
Korenie zmesKura s bylinkamiJe voňavá zmes bylín a korenín určená na pečenie hydiny.Zloženie: soľ (25%), rozmarín, saturejka, paprika, bazalka, rasca, kurkuma, korenie, petržlenová vňať, ďumbier, L-glutaman sodný.