Konvenčná parná rúra 6x plech 600x400 MKF664S (Rúra na pečenie )
Konvenčná parná rúra 6x plech 600x400 MKF664SSéria nových konvekčných parných pecí Millennial Smart s veľmi jednoduchým systémom ovládania.Skupina cukrárskych a pekárenských pecí Smart Bakery – s väčšou komorou na pečenie, ktorá je vybavená vodiacimi lištami pre plechy s veľkosťou 600×400 mm.Každá skupina rúr je k dispozícii v elektrickej a plynovej verzii.Elektromechanické ovládanie pomocou 3 gombíkov. Jednoduché nastavenie najdôležitejších parametrov, nie je potrebné žiadne špeciálne školenie. Možnosť prípravy jedál v suchom, horúcom vzduchu alebo s 5-stupňovým naparovaním. Všetko vďaka konvekčnej funkcii.OVLÁDACÍ PANEL:– Regulácia času v rozsahu od 10 do 120 minút alebo prevádzka NON STOP– Regulácia teploty v rozmedzí od 100 °C do 270 °C – 5-stupňová regulácia naparovania komory– Para sa vyrába priamym vodným postrekom s 5-stupňovou reguláciou naparovania– Bezpečné dvere – poistka otvárania dverí pri 60°, 90°, 120° a 180° zabraňuje popáleniu personálu, ku ktorému by mohlo dôjsť nekontrolovaným pohybom dverí po ich otvorení– Dvere komory s dvojitým zasklením a LED osvetlením uľahčujú pozorovanie procesov v peci– Vonkajšie sklo pece je chladené gravitačnou ventiláciou pre zvýšenie bezpečnosti personálu– Dvere so závesmi na pravej strane– Ľahké otváranie vnútorného skla dverí uľahčuje čistenie– Tesnenie dverí je vyrobené z hrubého a odolného silikónu voči vysokým teplotám, montuje sa v korpuse rúry, je ľahko vymeniteľné, bez nutnosti volania servisu– Izolovaný korpus rúry nielen šetrí elektrickú energiu, ale zvyšuje aj bezpečnosť personálu– Odkvapkávací žliabok na kondenzát, ktorý sa osvedčí najmä pri kombinovanom a parnom varení. Suchá podlaha pod a pred pecou je zárukou bezpečnosti práce pre personál– Komora pece je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304– Lisovaná komora na pečenie so zaoblenými rohmi pre ľahké čistenie pece– Korpus je celý z nehrdzavejúcej ocele– Koeficient tesnosti: IPX4 – elektrické verzie a IPX3 – plynové verzie– Nastaviteľné nožičky umožňujú dokonalé vyrovnanie rúry, čo sa prejaví priamo na prevádzke zariadenia– Vyžaduje sa pripojenie k elektrine, upravenej vode, kanalizácii
- Obchod: www.eshop-gastro.eu
- Zaradenie: Heureka.sk | Biela technika | Veľké spotrebiče | Rúry na pečenie
- Dostupnosť tovaru: do 240 hodín
- Aktualizované: 12.7.2024
-
Cena: 4 600.00 Eur
