Kari korenie - zmes korenia a byliniek výraznej a jemne pikantnej chute. Dodáva špecifickú pikantnú chuť, hlavne jedlám indickej kuchyne.
Zloženie: rasca, koriander, kurkuma, šalvia, horčica, ďatelina, paprika, fenikel, morská soľ, rozmarín, vavrín, zázvor, tymián.
Balenie: 35g
Krajina pôvodu: Rakúsko
Produkt ekologického poľnohospodárstva
Curry korenie sladké mleté 35g BIO Sonnentor zloženie: rímska rasca bio, kurkuma bio, koriander bio, žltá horčica bio, senovka grécka bio, šalvia bio, fenikel bio, paprika sladká bio, morská soľ 4%, tymian bio, rozmarín bio, bobkový list
Kari korenie orientálnej, najmä indickej kuchyne. Vhodné hlavne na ryžové jedlá.Dodáva špecifickú pikantnú a ostrú chuť. Zloženie: koriander, kurkuma, cummin, šalvia, horčica, ďatelina, paprika ostrá, fenikel, morská soľ, rozmarín, zázvor, oregáno, tymián, cesnak. Balenie: 35g Krajina pôvodu: Rakúsko Produkt ekologického poľnohospodárstva
Jemne sladkastá curry zmes, ktorá sa hodí k ryžovým pokrmom a pokrmom pripravovaným na panvici typu WOK. Vychutnajte si tradičné indické korenie v biokvalite.
KARI KORENIE BIO - ZMES KORENIA Kari korenie pochádza z Ďalekého Východu. Vôňou pripomína exotickú Indiu. Kari korenie v sebe mieša plnosť farieb a chutí. Výrazné korenie má schopnosť pokrm dokonale zafarbiť a ochutiť lahodným nádychom. Používa sa do rôznych omáčok, mäsa a polievok. Zloženie: Kurkuma mletá BIO, chilli mleté BIO, rasca rímska mletá BIO, zázvor mletý BIO, paprika mletá sladká BIO, kardamón mletý BIO, korenie čierne mleté BIO, senovka grécka mletá BIO, nové korenie mleté BIO
Bio chilli mleté sa používa na prípravu pikantných pokrmov. Zloženie: mleté chilli papričky bio.
Korenie s rozmanitou chuťou, ktorá je typická preamp;nbsp;jedlá pochádzajúce z indickej kuchyne. Pre indickú kuchyňu je rovnako nepostrádateľné ako oheň. Obsahuje vyvážený pomer 15 ingrediencií, ktoré najmä ryžovým pokrmom dodajú tú správnu chuť.
Pre toho kto sa cíti ako doma v kuchyni Ďalekého východu je táto zmes korenia vynikajúca. Slniečkovo žltá farba zmesi prezrádza, že sa jedná o korenie s curry. Polievky, mäsové a zeleninové pokrmy získajú ten správny šmak, intenzívnu farbu a nádhernú vôňu - jednoducho nezameniteľné! Zmes vynikajúco chutí v kokosových curry polievkach, šošovicových polievkach a curry. Doporučujeme tiež na zjemnenie zeleniny s kešu orieškami pripravovanej na panvici typu Wok.
Všechna tradiční koření na chleba jsou v chlebovém koření od SONNENTORU obsažena. Ten, kdo touží po něčem neobvyklém a chce svému chlebu propůjčit osobitý ráz, může ho zjemnit ještě anýzem, kardamomem, mákem nebo černým kmínem. Chlebové koření je určeno pro všechny druhy chleba. Koření se zapracuje do těsta (5 g na 1 kg mouky). Tak tradiční a nezaměnitelné. Kmín bio, Fenykl bio, Koriandr bio Skladovat v suchu a chladu. Tento produkt neobsahuje žádné alergeny.
Chilli papričky, celé korenie, 25 g. Celé chilli lusky pridajú do vašich jedál ten správny oheň. V kuchyni sa použitiu chilli medze nekladú. Ten, kto má rád ostré, dá ho do cestovinových omáčok a curry alebo si pripraví marinádu. Trošku ohňa môžu zniesť aj dezerty. Doporučujeme napríklad čokoládovú chilli omáčku, ktorá sa výborne hodí ako ku sladkému (zmrzlina), ale aj k pikantnému (kura). Zloženie: chilli bio. Všetky suroviny značky Sonnentor pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva.
Senovka - poklad faraónov. Už Egypťania ju využívali ako korenie. Čerstvý chrumkavý pôžitok! Výborné semienka s korenenou chuťou. Už po niekoľkých dňoch si môžete vychutnávať výhonky plné sily.Doba namáčania je cca 6-15 hodín, doba klíčenia 5-6 dní, pričom semienka by mali byť vystavené svetlu až posledný deň. Pri pískavici sa vytvára charakteristická vôňa pripomínajúca curry už pri nakličovaní.Klíčky senovky majú jemnú vôňu curry, preto sú vhodné i do exotickej kuchyne. Používa sa do chutney, v Egypte do
Jablčný sirup s vianočným korením vás milo prekvapí svojou chuťou. Stačí ho len zaliať horúcou vodou v danom pomere a môžete si ho vychutnávať plnými dúškami. Okrem toho ním môžete dochutiť aj čaj a sladké pokrmy. Dospelí doň môžu pridať kvapku červeného vína.
Mleté korenie Galgán je špeciálne liečivé korenie, podľa sv. Hildegardy z Bingenu, ktorá bola známou liečiteľkou v stredoveku. A práve vďaka Hildegarde sa stal známym aj v Európe a používa sa s obľubou ako korenie. Toto výnimočné korenie dodáva telu energiu a harmonizuje vnútro osobnosti.Kto obľubuje juhoázijskú kuchyňu, určite mu nie je toto korenie cudzie. Arómou pripomína zázvor a citrón. Je však o trochu jemnejšie. Výborne sa hodí na prípravu pikantých ale i sladkých jedál, akými sú napríklad curry je
Zmes mletého korenia na ochutenie domáceho perníka, medovníkov, ako aj iných druhov múčnikov.
Korenina indickej kuchyne, jej chuť sa zvýrazní opečením, pričom sa rozvinie orechovo pikantná vôňa. Pridáva sa do jedál curry, ale aj do strukovinových jedál.
Slávna tandoori kari pasta s jemným korením, kokosovým krémom a paradajkami na marinovanie a prípravu malých kúskov tofu, paniru alebo seitanu. Na prípravu lahodných kari pokrmov v originálnom indickom štýle: Zeleninu krátko poduste v ghí, potom pridajte COSMOVEDA Tikka Curry pastu (1-2 polievkové lyžice na porciu) a nechajte podusiť. (Pre väčšiu chuť marinujte kúsky zeleniny alebo tofu cez noc v kari paste.) Pre krémovú omáčku vmiešajte crème fraiche, smotanový syr alebo smotanový kokos a poduste alebo n
Žltá horčica je označovaná aj za bielu a v našich zemepisných šírkach sa používa na nakladanie, marinády a na výrobu bielej horčice. Indovia sú pri jej použití podstatne kreatívnejší! Žltá a čierne horčičné semienka sú v juhoindickej kuchyni obzvlášť dôležité a pred použitím do Ghee (topené maslo) sa pražia, čím dostane ostrá chuť orechový nádych. Opražené semienka skvele chutia na rybe alebo zelenine na curry a sú okrem toho súčasťou curry-pasty a korenených zmesí. Tip: Pri varení je najlepšie horčičné s