Správně připravená rýže je základním předpokladem k úspěchu při výrobě sushi, protože má zásadní vliv na konzistenci tohoto pokrmu. Dokládá to i samotné slovo sushi, které v překladu znamená kyselá rýže. Aby se Vám jídlo podařilo, použijte vždy vhodnou rýži, nikdy ne obyčejnou. Rýže Sushi Itasan má speciální kulaté zrníčka, které se k výrobě sushi perfektně hodí. Po uvaření se přiměřeně lepí, ale zároveň je načechraná, takže s ní rolky ideálně vytvarujete.
Příprava: Ochucuje se vždy až po tepelné úpravě a to octem (nejlépe japonským rýžovým), cukrem a solí. Na jeden kilogram uvařené rýže stačí jeden decilitr nálevu, který z dochucovadel připravíme. Rýži propereme, dokud nepoteče čistá voda. Pro zlepšení soudržnosti propranou rýži namočte na cca 1hodinu do studené vody. Na jeden šálek rýže dva šálky studené vody. Rýži vaříme 2 minuty a následně pozvolna vaříme 10 minut.
Složení: Rýže kulatozrnná loupaná 100 %
Parametry produktu
Země původu
Itálie
Hmotnost
500 g
Rýže patří k nejstarším pěstovaným obilovinám na světě. Rýže obsahuje vlákninu, potřebnou pro zdravé trávení. Jasmínová rýže má svoji specifickou chuť i aroma. Můžete si z ní připravit nákyp, rizoto, přidat ji do polévky nebo si ji vychutnejte k masu. Jasmínová rýže po uvaření lepí na rozdíl od rýže basmati. Jasmínová rýže se využívá především v asijské kuchyni a s rýží basmati se setkáme nejčastěji v kuchyni indické. Složení: Rýže jasmínová dlouhozrnná 100%. Parametry produktu Země původu Thajsko
Rýže patří k nejstarším pěstovaným obilovinám na světě. Rýže natural je přírodní, nebroušená a neleštěná rýže, proto si zachovává mnoho důležitých látek, především vícenásobné nenasycené mastné kyseliny, vlákninu, minerální látky a vitaminy, také vitamin B. Rýže obsahuje vlákninu, potřebnou pro zdravé trávení. Má výraznou chuť po oříšcích. Použití: Tato rýže se velmi dlouho vaří a je tužší než jiné druhy rýže. Určeno k další tepelné úpravě jako příloha, nebo základ rizot a rýžových nákypů. Návod k p
Rýže patří k nejstarším pěstovaným obilovinám na světě. Rýže natural je přírodní, nebroušená a neleštěná rýže, proto si zachovává mnoho důležitých látek, především vícenásobné nenasycené mastné kyseliny, vlákninu, minerální látky a vitaminy, také vitamin B. Rýže obsahuje vlákninu, potřebnou pro zdravé trávení. Má výraznou chuť po oříšcích. Použití: Tato rýže se velmi dlouho vaří a je tužší než jiné druhy rýže. Určeno k další tepelné úpravě jako příloha, nebo základ rizot a rýžových nákypů. Návod k p
Basmati je nejrozšířenějším druhem rýže na indickém subkontinentu. Pro svou jemně oříškovou chuť a jedinečnou vůni ji místní nazývají královnou vůní, což ostatně slovo basmati znamená. Tato bílá leštěná rýže bez vnější slupky je přirozeně bez lepku i snadno a rychle stravitelná. Její dlouhá zrna jako příloha výborně ladí se všemi kuchyněmi, nejen s indickou. Příprava: Sáčky propláchněte a vložte do osolené vroucí vody. Vařte pod pokličkou 10 - 12 min. dokut rýže nezměkne. Složení: Rýže Basmati 100 %
Rýže patří k nejstarším pěstovaným obilovinám na světě. Rýže obsahuje vlákninu, potřebnou pro zdravé trávení. Bílá rýže je někdy označována jako rýže vodní. Bílá varianta je zbavena svrchní slupky a vyleštěna, aby získala svoji bělostnou barvu. Je velmi oblíbená díky rychlé přípravě. Můžete si z ní připravit nákyp, rizoto, přidat ji do polévky nebo si ji vychutnejte k masu. Návod k přípravě: Před přípravou rýži důkladně propláchněte, zrnka se tím zbaví nečistot i přebytečného škrobu. Rýži vsypte do stu
Rýže patří k nejstarším pěstovaným obilovinám na světě. Rýže obsahuje vlákninu, potřebnou pro zdravé trávení. Bílá rýže je někdy označována jako rýže vodní. Bílá varianta je zbavena svrchní slupky a vyleštěna, aby získala svoji bělostnou barvu. Je velmi oblíbená díky rychlé přípravě. Můžete si z ní připravit nákyp, rizoto, přidat ji do polévky nebo si ji vychutnejte k masu. Návod k přípravě: Před přípravou rýži důkladně propláchněte, zrnka se tím zbaví nečistot i přebytečného škrobu. Rýži vsypte do stu
Múka z hnedej ryže 250g Adveni ZLOŽENIE: 100% mletá zrná hnedej ryže TIPY NA POUŽITIE: Múka je vhodná len pre tepelné spracovanie: všestranná múka pre slané i sladké pečenie príprava placiek, knedlí, halušiek na zahusťovanie na obaľovanie
Ryžový ocot na sushi je neodmysliteľnou ingredienciou pre prípravu autentického sushi. Ideálny je nielen pre ochutenie sushi ryže, ale aj pre rôzne ázijské jedlá, marinády a dresingy. Použitie: Pre prípravu sushi ryže zmiešajte ocot s cukrom a soľou, a následne ho pridajte do uvarenej ryže. Okrem sushi je ryžový ocot skvelým doplnkom do šalátov, omáčok a marinád, kde dodá jedlám jedinečnú chuť a arómu. Zloženie: Voda, cukor, ryžový ocot 26%, soľ.
V porovnaní s inými druhmi jazmínovej bielej voňavej ryže s dlhými zrnami je kráľovská thajská biela voňavá ryža mäkšia, lepkavejšia a šťavnatejšia. Je dokonalou prílohou k ázijským jedlám. Balenie: 1 kg
Bezlepkové špagety z celozrnnej ryže 500g BIO, Doves Farm Sú vyrobené v Taliansku z celozrnnej ryže a jednou z ich hlavnou prednosťou je vysoký obsah vlákniny. Budú vrelo pokladat kýmkoľvek na bezlepkovej diéte, pretože hostia si
Felicia Bio Pasta je talianska špecialita od apulianskej rodinnej spoločnosti Molino Andriani. Typická kukuričná chuť organických kukuričných cestovín Felicia sa stáva ešte prirodzenejšou a príjemnejšou s malým množstvom ryže. Starostlivé spracovanie surovín zachováva cenné zložky a robí cestoviny obzvlášť jemnými a chutnými.
Ryža vietnamská voňavá ST25 je kvalitná odroda ryže, ktorá je známa svojou bohatou a aromatickou chuťou. Je to obľúbená variant rýže, často používaná vo vietnamskej kuchyni a obľúbená aj v iných častiach sveta.
Bezlepkové vretená z celozrnnej ryže 500g BIO, Doves Farm Tieto cestoviny tiež právom získali ocenenie za kvalitu chuti už v roku 2009 vo Veľkej Británii. Sú vyrobené v Taliansku z celozrnnej ryže a jednou z ich hlavnou prednosťou je
Bezlepkové penne z celozrnnej ryže 500g BIO, Doves Farm Tieto cestoviny tiež právom získali ocenenie za kvalitu chuti už v roku 2009 vo Veľkej Británii. Sú vyrobené v Taliansku z celozrnnej ryže a jednou z ich hlavnou prednosťou je vysoký
Ryža 3 druhy 1 kg. Zmes hnedej jasmínovej ryže, červenej Cargo ryže a čiernej lepkavej ryže. Krajina pôvodu Thajsko. Červená ryža, zdravšia a chutnejšia alternatíva k bielej ryži, prichádza neporušená s vrstvami klíčkov, otrúb a endospermu. Červenkastá farba tohto multinutričného krmiva je rovnako príjemná pre oči aj chuťové bunky. Keďže červená ryža je vysoko výživná, pojme viac minerálov a je lepšou náhradou bielej ryže. Hnedá jasmínová ryža je menej aromatická než biela jasmínová ryža. Svoju farbu si z