HENDI | nůž na krájení masa, typ Pirge, délka ostří 300 mm
Vyrobeny z molybden-vanadové oceli o tloušťce 3 mm (T5MoV)Tvrdost 54-55 stupňů HRCRukojeť z ABS s hliníkovými nýty
HENDI | nůž na krájení masa, typ Pirge, délka ostří 165 mm Vyrobeny z chrom-molybden-vanadové oceliTvrdost 56 stupňů HRC (X50CrMoV15)Rukojeť ze vstřikovaného polypropylenu PP, bez nýtů.
HENDI | nůž na krájení masa, typ Pirge, délka ostří 250 mm Vyrobeny z molybden-vanadové oceli o tloušťce 3 mm (T5MoV)Tvrdost 54-55 stupňů HRCRukojeť z ABS s hliníkovými nýty.
HENDI | nůž na krájení masa, typ Pirge, délka ostří 165 mm Vyrobeny z molybden-vanadové oceli o tloušťce 3 mm (T5MoV)Tvrdost 54-55 stupňů HRCRukojeť z ABS s hliníkovými nýty.
HENDI | nůž na krájení masa, typ Pirge, délka ostří 210 mm Vyrobeny z chrom-molybden-vanadové oceliTvrdost 56 stupňů HRC (X50CrMoV15)Rukojeť ze vstřikovaného polypropylenu PP, bez nýtů.
HENDI | nůž na krájení masa, typ Pirge, délka ostří 145 mm Vyrobeny z molybden-vanadové oceli o tloušťce 3 mm (T5MoV)Tvrdost 54-55 stupňů HRCRukojeť z ABS s hliníkovými nýty.
HENDI | nůž na krájení masa, typ Pirge, délka ostří 190 mm Vyrobeny z chrom-molybden-vanadové oceliTvrdost 56 stupňů HRC (X50CrMoV15)Rukojeť ze vstřikovaného polypropylenu PP, bez nýtů.
HENDI | nůž Yanabiba, typ Pirge, délka ostří 300 mm Pro krájení syrového masa, zejména ryb a mořských plodů, na tenké plátky nebo kostky.Doporučuje se používat při přípravě sushiVyrobeno z nerezové oceliDlouhá, úzká čepelJednostranné broušeníTvrdost čepele: přibližně 54 HRCTloušťka čepele: 3 mmRukojeť z ořechového dřeva
HENDI | nůž Yanabiba, typ Pirge, délka ostří 230 mm Pro krájení syrového masa, zejména ryb a mořských plodů, na tenké plátky nebo kostky.Doporučuje se používat při přípravě sushiVyrobeno z nerezové oceliDlouhá, úzká čepelJednostranné broušeníTvrdost čepele: přibližně 54 HRCTloušťka čepele: 3 mmRukojeť z ořechového dřeva
HENDI | kráječ masa, typ Pirge, délka ostří 210 mm Vyrobeno z francouzské chrom-molybden-vanadiové oceli.Tvrdost 54-56 stupňů HRCRukojeť ze vstřikovaného polypropylenu, bez nýtůVyměnitelné hroty v souladu s normou HACCP
HENDI | kráječ masa, typ Pirge, délka ostří 190 mm Vyrobeno z francouzské chrom-molybden-vanadiové oceli.Tvrdost 54-56 stupňů HRCRukojeť ze vstřikovaného polypropylenu, bez nýtůVyměnitelné hroty v souladu s normou HACCP
HENDI | kráječ masa, typ Pirge, délka ostří 145 mm Vyrobeno z francouzské chrom-molybden-vanadiové oceli.Tvrdost 54-56 stupňů HRCRukojeť ze vstřikovaného polypropylenu, bez nýtůVyměnitelné hroty v souladu s normou HACCP
HENDI | kráječ masa, typ Pirge, délka ostří 165 mm Vyrobeno z francouzské chrom-molybden-vanadiové oceli.Tvrdost 54-56 stupňů HRCRukojeť ze vstřikovaného polypropylenu, bez nýtůVyměnitelné hroty v souladu s normou HACCP
HENDI | kráječ masa, typ Pirge, s vroubkovanou čepelí, zakřivený, délka ostří 210 mm Vyrobeno z francouzské chrom-molybden-vanadiové oceli.Tvrdost 54-56 stupňů HRCRukojeť ze vstřikovaného polypropylenu, bez nýtůVyměnitelné hroty v souladu s normou HACCP
HENDI | nůž kuchyňský, typ Pirge, délka ostří 230 mm Vyrobeny z chrom-molybden-vanadové oceli Tvrdost 56 stupňů HRC (X50CrMoV15) Rukojeť ze vstřikovaného polypropylenu PP, bez nýtů.
HENDI | kuchařský nůž, typ Pirge, délka ostří 210 mm Vyrobeny z molybden-vanadové oceli o tloušťce 3 mm (T5MoV)Tvrdost 54-55 stupňů HRCRukojeť z ABS s hliníkovými nýty.