Do Guatemaly bol kávovník privezený už v roku 1750, ale používal sa len ako okrasná rastlina. O 50 rokov neskôr Guatemala utrpela veľké straty, pretože ich hlavná rastlina na export - indigo - bola napadnutá škodcami. Onedlho na to sa vláda rozhodla, že nájde iný hlavný produkt na export. Stala sa ním káva. Strategicky rozdala zadarmo farmárom milióny semien kávovníka. V Guatemale sa káva pestuje už vyše 150 rokov.100 % ArabicaOdtieň praženia: Full CityVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
Dostupnosť: Skladom
Dátum praženia: 20.01.2020
Charakteristika kávy
Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti
Vhodné pre
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné, sirupové. Chuť kávy je veľmi vyrovnaná a môžeme v nej nájsť širokú paletu chutí. Na začiatku očarí sladká acidita zrelého bobuľového ovocia, ktorá je doprevádzaná chuťou horkej čokolády. Dochuť trvá dlho a je stredne silná, čokoládová.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú na západe krajiny v oblasti Huehuetenango, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1400 – 2000 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.
ĎALŠIE INFORMÁCIE
REGIÓN: Huehuetenango
FARMA: Drobní farmári z regiónu
SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Huehuetenango
ODRODA: Caturra / Catuai / Bourbon
SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1400 – 2000 m n. m.
Rekico Salvaroma Guatemala 100% Arabica je spojenie bohatej vône exotického ovocia, karamelu a čokolády s jemnou kyslosťou a plným telom.
Guatemala je ďalšou stredoamerickou krajinou, z ktorej podľa mnohých pochádza jedna z najlepších káv na svete. Poľnohospodárstvo je hlavným zdrojom príjmov pre väčšinu obyvateľov a najdôležitejšou plodinou, ktorá sa tu pestuje, je káva. Káva sa pestuje v 8 rôznych oblastiach, a teda v rôznych nadmorských výškach. Káva z každej oblasti má preto trochu inú chuť. Pôvod kávy: Káva Guatemala Trés Maria pochádza z regiónu Huehuetenango. Je to jedna z troch nevulkanických oblastí. Huehuetenango je najvyššie polo
illy Arabica Selection Guatemala - špeciálna edícia kávy illy nesie názov Arabica Selection podľa svojho obsahu - nejde totiž o zmes káv z rôznych kútov sveta, ale Arabiky z jednej konkrétnej farmy od konkrétneho farmára. Táto pochádza z regiónu Fraijanes od farmára Rafaela Ventura. Komplexná sladká chuť s tónmi čokolády, karamelu a medu a intenzívna aróma s náznakom ovocných a citrusových vôní.
Vzácna kombinácia výšky a tepla v Huehuetenango dáva tejto káve jemnú a vyváženú sladkosť a rozsah chutí a vôní, vrátane čokolády, karamelu, medu a citrusov. Výsledkom je extrémne príjemný zážitok z kávy. Illy monoarabica Guathemala: je
Pochádza z regiónu Antigua v Guatemala, ktorý je známy pre svoje vynikajúce druhy plodín. Sopečné svahy Sierra Madre, s úrodnou pôdou, poskytujú ideálne podmienky pre rast rastlín. Táto káva je vysoko cenená vďaka jej jedinečnej chuti a aróme. Má delikátnu ovocno-kyslú chuť a bohatý výrazný buket.
Pochádza z regiónu Antigua v Guatemala, ktorý je známy pre svoje vynikajúce druhy plodín. Sopečné svahy Sierra Madre, s úrodnou pôdou, poskytujú ideálne podmienky pre rast rastlín. Táto káva je vysoko cenená vďaka jej jedinečnej chuti a aróme. Má delikátnu ovocno-kyslú chuť a bohatý výrazný buket.
Pochádza z regiónu Antigua v Guatemala, ktorý je známy pre svoje vynikajúce druhy plodín. Sopečné svahy Sierra Madre, s úrodnou pôdou, poskytujú ideálne podmienky pre rast rastlín. Táto káva je vysoko cenená vďaka jej jedinečnej chuti a aróme. Má delikátnu ovocno-kyslú chuť a bohatý výrazný buket.
Pochádza z regiónu Antigua v Guatemala, ktorý je známy pre svoje vynikajúce druhy plodín. Sopečné svahy Sierra Madre, s úrodnou pôdou, poskytujú ideálne podmienky pre rast rastlín. Táto káva je vysoko cenená vďaka jej jedinečnej chuti a aróme. Má delikátnu ovocno-kyslú chuť a bohatý výrazný buket.
Oblasť Las Crucitas sa nachádza 32 kilometrov juhovýchodne od hlavného mesta Guatemala City. Rozlieha sa na ploche viac ako 113 hektárov. Z toho je 90 hektárov určených na produkciu kávy a na zvyšných 23 hektároch sa nachádza lesná rezervácia , kde sa darí stromom aj rastu prirodzenej vegetácie. Káva z tejto oblasti získala dvakrát cenu Illy Award a bola uvedená v Špecialty Coffee Association of America Q-Awards Guatemala . Je to hlavne vďaka kvalite pôdy i samotnej mikroklíme : ílovité a minerálne zlože
Plantation Guatemala & Belize je jeden z najnovších prírastkov v portfóliu Plantation. . Guatemala produkuje svoje rumy z fermentovanej šťavy cukrovej trstiny, namiesto použitia tradičnej melasy. Rum zreje v dubových sudoch po bourbone alebo sherry, systémom solera. Rum má arómu a chuť aromatických čajov, čokolády a charakteristického sladkého drievka. Vynikajúco sa hodí k cigarám. K Plantation Guatemala & Belize sa odporúča Montecristo No2 alebo Hoyo de Monterrey.
Talianská káva so srdcom v Strednej Ameriky. Zrná kávovníka z rodu arabica vďaka vyššiemu obsahu cukru, pri pražení uvoľňujú zo svojho jadra viac aromatických olejov. Ide o kávový blend hodný znalcov. Tie najcitlivejšie chuťové poháriky v nej odhalia typické sladké chute s orieškočokoládovou arómou. Skutočný zmyselný zážitok! Pôvod: Guatemala, Jamaica, Costa Rica, Columbia, Brasil Zloženie: 100% arabica Spracovanie: sun dried natural
Toraldo mletá káva Guatemala: Vôňa čokolády a ovocia Toraldo mletá káva Guatemala je jedinečným spojením sladkosti čokolády a sviežosti ovocia. Táto káva vám poskytne voňavý zážitok a bohatú chuť, ktorá vás prenesie priamo do srdca Guatemaly. Vyskúšajte tento lahodný kulinárny zážitok vo vašej šálke.
Máte radi filtrovanú kávu a chcete výhodnejšiu cenu za 1kg kávy , ale nechcete kupovať iba 1 druh? Zostavili sme pre Vás mix 4 druhov 100% arabica káv z celého sveta vo vhodnom pražení . Obsahom balenia je: káva Brazília Santos stredne pražená (250g) káva Kostarika Tarazzu stredne pražená (250g) káva Guatemala Crucitas stredne pražená (250g) káva Etiópia Sidamo stredne pražená (250g) Tieto 4 kávy sú ideálnym prierezom našich káv pre filter a to od tej najjemnejšej Brazil Santos, cez vyváženú Kostariku Tar
Arabica 100 % je cenná káva Caffè Aiello, směs složená výhradně z nejlepších odrůd Arabica. Složení: 100 % káva Arabica Aroma Tělo Sladkost Kulatost Parametry produktu Země původu Itálie Hmotnost 1000 g
Ochutnajte kávu ako v najlepších rímskych kaviarňach. Paraná Caffé Espresso je zmesou najlepších kávových zŕn Arabica z Limu, Guatemala, Santos, Peru a Costa Rici. Paraná je typický predstaviteľ rímskej praženej kávy. Káva Paraná Espresso