Takmer štyri roky odvtedy, čo vznikla spoločnosť GlenAllachie Distillers Company, čím sa liehovar vrátil späť do súkromného vlastníctva, vydali túto whisky ako rozšírenie ich základného sortimentu. Master blender Billy Walker, od prvého dňa neúnavne pracoval na zdokonaľovaní tejto whisky; vyhodnocovanie sudov a dolaďovanie receptúr, aby sa vytvorilo niečo špeciálne: GlenAllachie 15 Y.O.
GlenAllachie 15 Year Old je fľaškovaný pri 46 % ABV, bez chladenia filtrovaná a má prirodzenú farbu.
Farba: Bohatý mahagón.
Aróma: Vlny medu, tmavej čokolády a fíg s tónmi ovocného koláča, moka a škorice.
Chuť: Nápoj figového sirupu, moka a melasy, nasledovaný tmavou čokoládou, sladkým korením a vresovým medom, na záver spojený so zázvorom.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
V tejto dobe fúzií a konsolidácií ide GlenAllachie proti prúdu; nezávislá škótska spoločnosť na výrobu whisky. Rozhodli sa odstúpiť od krátkodobých cieľov. Namiesto toho sa sústredenia na dôležité veci; robiť skvelú whisky a užívať si život. Práve v tejto tradícii predstavujú najdôležitejšie vydanie v histórii spoločnosti The GlenAllachie Distillers Company; GlenAllachie 12 rokov, srdce sortimentu GlenAllachie, medzník v plnení fliaš. Ich najlepšie sudy vyberané a plnené do fliaš pod starostlivým dohľado
GlenAllachie predstavuje najnovšiu whisky, ktorá sa pripojila k ocenenej základnej rade, 8-ročný GlenAllachie. Master distiller Billy Walker, vedený svojimi polstoročnými skúsenosťami, implementoval filozofiu inovácie dreva a odoberal tie najlepšie svetové sudy, aby pozdvihol liehovinu na optimálnu úroveň a priniesol skutočne výnimočný single malt whiskey. Farba: Bronz na oblohe pri západe slnka. Aróma: Vresový med, maslová aróma a škorica, po ktorých nasledujú vlny zázvoru, pražených mandlí a moka. Chuť:
GlenAllachie 11 Y.O. Pedro Ximénez Wood Finish je výborná single malt whisky z oblasti Islay v Škótsku. Patrí do limitovanej série Wood Finish, v ktorej značka GlenAllachie prezentuje svoju whisky dokončenú rôznych druhoch sudov. Vyrobený bol iba obmedzený počet fliaš. Dodatočné zrenie v sudoch po sherry Pedro Ximénez whisky obohatilo o bohatú vrstvu ovocných chutí a aróm. V poháriku nájdete tmavú čokoládu, ananás, pomarančovú kôru, muškátový oriešok, škoricu. Whisky má 48% a bola plnená do fliaš bez filt
Tento výnimočný zlatý slad bol plnený do fliaš pri sile 48 % a vyzrieval v prémiových sudoch z amerického dubového dreva predtým, ako bol znovu zabalený naplnený do sudov Kentucky Rye. Rôzne úrovne opekania a zuhoľnatenia týchto sudov v kombinácii so zrením Rye dodávajú klasickému štýlu GlenAllachie bohatý a pikantný nádych. Z 2. šarže radu GlenAllachie Wood Finish. Farba: Zlatistý východ slnka. Aróma: Škorica a muškátový oriešok s vlnami medu, melasy a pomarančovej kôry. Chuť: Intenzívne dusené korenie
Tento zlatá whisky, fľaškovaná pri sile 48 % ABV, prvýkrát dozrievala v najlepších amerických sudoch s dodatočnou dobou zrenia v organických ražných sudoch z chicagskej pálenice Koval. Pomer dreva k tekutine je tu vyšší, čo znamená, že charakteristická ražná korenitosť má väčší vplyv na chuť. Z 1. šarže radu GlenAllachie Wood Finish. Farba: Bohaté zlato. Aróma: Plná bohatého korenia, škorice a muškátového orieška s vlnami medu a karamelu. Chuť: Intenzívne sladké korenie obohatené o med, karamel, jablká n
GlenAllachie 13 Y.O. Madeira Wood Finish je 13 ročná single malt whisky z regiónu Islay v Škótsku. Patrí do limitovanej edície Wood Finish, v ktorej značka GlenAllachie prezentuje svoju whisky dodatočne vyzretú v rôznych typoch sudov. Vyrobený bol iba obmedzený počet fliaš. Whisky zrela 11 rokov v sudoch z amerického bieleho dubu a ďalšie 2 roky strávila v sude po sherry víne typu Madeira. Sud po víne Madeira tradične whisky prepožičiava výrazne ovocné, sladké a korenisté tóny. To je prípad aj tejto fľaše
GlenAllachie 10 Y.O. Cask Strength Batch 8 je v poradí už ôsma verzia 10-ročnej whisky známej škótskej destilérie GlenAllachie. Podobne, ako tomu je pri ich ostatných whisky, aj táto je špecifická svojim viacnásobným zrením v rôznych druhoch sudov. Konkrétne ide o sudy po sherry Oloroso, Pedro Ximenéz, ďalej v sudoch Rioja a panenských dubových sudoch. Celková dĺžka zrenia dosiahla 10 rokov a plnenie do fliaš prebehlo pri sudovej sile 57,2% alkoholu. Farba: Intenzívne mahagónová. Vôňa: Muškátový oriešok,
GlenAllachie 10 y.o. Cask Strength Batch 7 je kombináciou Pedro Ximénez a Oloroso sherry spolu s malým množstvom sudov Virgin Oak a Rioja. Výsledná whisky prekypuje lahodnými tónmi zrelých sliviek, tmavej čokolády a lepkavých hrozienok, to všetko v spojení s klasickým medovým kúzlom GlenAllachie. Prvé plnenie GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength sa stalo náhodou. V roku 2017, pri kontrole zásob z rokov 2007 a 2008, bol master blender Billy Walker taký potešený vyváženosťou a hĺbkou vzoriek, že sa okamž
Na vytvorenie ich série Wine Cask Finish sa značka GlenAllachie rozhodla využiť skúsenosti master distillera menom Billy Walker. Ten vybral špeciálne sudy, v ktorých pred tým zrelo víno, aby dodali extra chuťový profil whisky GlenAllachie. Whisky GlenAllachie 12 Y.O. Sauternes Wine Cask Finish získava svoje šťavnaté tóny kôstkového ovocia zo sudov Sauternes, ktoré boli stredne silno vypálené. Sauternes je dezertné víno pochádzajúce z oblasti Bordeaux v juhozápadnom Francúzsku, ktoré na sladenie vína použí
Na vytvorenie ich série Wine Cask Finish sa značka GlenAllachie rozhodla využiť skúsenosti master distillera menom Billy Walker. Ten vybral špeciálne sudy, v ktorých pred tým zrelo víno, aby dodali extra chuťový profil whisky GlenAllachie. GlenAllachie 11 Y.O. Grattamacco Wine Cask Finish prekvitá tónmi karamelu, kôstkového ovocia a pomarančovej kôry. Je vyrobená z výnimočných stredne vypálených toskánskych sudov. Tieto sudy s certifikátom organickej výroby boli starostlivo vybrané z vinárstva Grattamacco
Na vytvorenie ich série Wine Cask Finish sa značka GlenAllachie rozhodla využiť skúsenosti master distillera menom Billy Walker. Ten vybral špeciálne sudy, v ktorých pred tým zrelo víno, aby dodali extra chuťový profil whisky GlenAllachie. GlenAllachie 13 Y.O. Rioja Wine Cask Finish získava svoj orieškový a medový charakter vďaka starostlivo vybraným sudom Rioja Barriques zo španielskeho duba so stredným stupňom vypálenia. Rioja pochádza z najznámejšej španielskej vinárskej oblasti a whisky dodáva sofisti
Z 2. šarže série Virgin Oak, tento zlato-bronzový slad najskôr dozrieval v sudoch z amerického dubu ex-Bourbon a potom prešiel dodatočným zrením v hogsheads vyrobených z francúzskeho dubu (Quercus Robur), ktorý pochádza z regiónu Haute-Garonne (približne 18 mesiacov). . Jemnozrnné drevo sa 15 mesiacov sušilo na vzduchu a nasledne hostilo whisky GlenAllachie. Plnené so silou 48%, prírodná farba a filtrované bez chladenia. Farba: Zlatý bronz. lt;p>Aróma: Vlny pomarančovej kôry, vresového medu a jemného kore
Táto špecilna 15-ročná whisky, ktorú ručne vybral master blender Billy Walker, je súčasťou štvrtej série exkluzívnej série Single Cask. Každá špeciálne vybraná séria, demonštruje výnimočné sudy, ktoré sa nachádzajú v skladoch GlenAllachie, a Walkerov precízny prístup k nakladaniu s drevom, vďaka ktorému využíva svoje skúsenosti a odborné znalosti na riadenie jedinečnej interakcie dreva, liehu a následného vývoja chuti. Fľaškované na 61,3%, nechladené a prírodnej farby Farba: Zlatý západ slnka. Aróma: Zmie
Z 2. šarže série Virgin Oak destiléria GlenAllachie predstavuje vzácny single malt, ktorý prešiel dodatočným dozrievaním v sudoch vyrobených zo škótskeho dubu Sessile (Quercus Petrae), ktorý pochádza z atlantického pobrežia. So škótskym dubom je neuveriteľne náročné pracovať vo všetkých fázach výroby; pestovanie, mletie a debnenie. Jeho vzácnosť, nákladnosť a tendencia k zauzleniu znamená, že sa takmer nepoužíva na dozrievanie whisky. Pred plnením sa drevo sušilo na vzduchu 36 mesiacov, potom sa opražilo
Z 2. šarže série Virgin Oak tento výnimočný slad najskôr dozrieval v sudoch z amerického dubu ex-Bourbon a potom prešiel dodatočným zrením v sudoch vyrobených z dubu Chinquapin (Quercus Muehlenbergii), ktorý pochádza z oblasti Northern Ozark v Missouri (približne 18 mesiacov). Tieto sudy sušene na vzrduchu takmer 4 roky, dodávajú dokonalú rovnováhu ducha a charakteru dreva. Výsledkom je komplexný, pikantný slad prekypujúci tekutým medom, sladkou škoricou a pomarančovou kôrou. Fľašované pri sile 48%, príro