SHA = Single hop ale - výrazne horký ejl varený vždy iba s jednou odrodou chmeľu - v tomto prípade z chmeľu Cascade. Ďalšie SHA budú postupne pridávané podľa produkcie pivovaru. Preskúmajte tak najlepšie jednotlivé druhy chmeľov!
Ležiak zo štyroch druhov sladu, chmelený českými chmeľmi Žatecký poloraný červeňák, Harmónia a Sládek, s láskou varený v Remeselnom minipivovare Dubňák v Dubňanoch.
Chmel Cascade Cascade je aromatický chmel s jedinečným květinovo/kořeněným charakterem a vyváženou hořkostí. Pivovarské použití: Cascade je aromatická odrůda chmele s vyváženou hořkostí, květinové a citrusové aroma, často používaná pro „suché chmelení" převážně se používá při vaření amerických typů piva „ale", IPA, porter Aroma: Chmel cascade se vyznačuje úžasným Květinovo/kořeněným aroma Původ: Cascade je aromatická odrůda chmele pěstovaná v USA od roku 1972. Získaná z křížení odrůdy Fuggle a ruské odrů
Chmel Cashmere USA 100g Tato odrůda je dcerou Cascade a Northern Breweru. Obsah alfy je v porovnání s Cascade vyšší, v chmelových silicích není žádný farnesen, ale dvakrát více humulenu." 7-9% alfa kyselin Aroma:Má příjemné, jemné aroma s nádechem melounu, ananasu a kokosu, doprovázené citronem a limetkou. Pivovarské použití: oblíbené pro vaření IPA stylu. 7-9 Alfa-hořké kyseliny (% hm.)
APA je svrchně kvašený speciál. V chuti poctivá chmelová hořkost spolu s intenzivním aroma. Chmely: chinook, Simcoe, Citra, Cascade. Obsah alkoholu: 5%
APA je svrchně kvašený speciál. V chuti poctivá chmelová hořkost spolu s intenzivním aroma. Chmely: chinook, Simcoe, Citra, Cascade. Obsah alkoholu: 5%
Vrchne kvasené pivo štýlu American Pale Ale. Zlatavá farba, príjemná plnosť, osviežujúca horkosť a aroma kvetov, ovocia a citrusov po amerických chmeľoch Cascade, Amarillo a Mosaic.
Vrchne kvasené pivo štýlu American Pale Ale. Zlatavá farba, príjemná plnosť, osviežujúca horkosť a aróma kvetov, ovocia a citrusov po amerických chmeľoch Cascade, Amarillo a Mosaic. Neváhajte vyskúšať.
Vrchne kvasené pivo štýlu American Pale Ale. Zlatavá farba, príjemná plnosť, osviežujúca horkosť a aróma kvetov, ovocia a citrusov po amerických chmeľoch Cascade, Amarillo a Mosaic. Neváhajte vyskúšať.
LESHY (Lešij) je staroslovanská mýtická bytost hluboce spjatá s lesy a přírodou. Je silný a mocný, podobně jako naše za studena chmelená DOUBLE IPA. Při její výrobě jsme použili chmely Simcoe, Cascade a Citra. Leshy ze Švabína obsahuje až třikrát více chmele než obvyklá IPA. Je silný, výrazný a má intenzivní vůni po ovoci.
Czechoslovak je pivo z nejlepších českých a slovenských surovin. Napůl ležák, napůl ejl, ale zaručený originál. Svůj název získal po 28. říjnu, kdy jsme ho poprvé uvařili. Pivní styl: Blonde Ale EPM: 12 % IBU: 37 lkohol: 5,2 % Slady: Pale Ale, pšeničný, Cara Pils, Cara Hell Chmely: Premiant, ŽPC, Cascade
Amped Up Lager Ostré, čisté, se zvýšeným účinkem citrusových riffů, které dodávají pivu šťávu a místo ve středu pozornosti. SloženíVoda, sladový ječmen, chmel a pivovarské kvasniceBarva ZlatáVůně Svěží s ovocným a pikantním citrusovým chmelemChuť Ostrá, osvěžující a pikantní se suchým dozvukemSpecifikace ABV 4,6%IBU 33 OG 1044 Slad Ležák Chmel Magnum, Citra, Ekuanot a Cascade
Amped Up Lager Ostré, čisté, se zvýšeným účinkem citrusových riffů, které dodávají pivu šťávu a místo ve středu pozornosti. SloženíVoda, sladový ječmen, chmel a pivovarské kvasniceBarva ZlatáVůně Svěží s ovocným a pikantním citrusovým chmelemChuť Ostrá, osvěžující a pikantní se suchým dozvukemSpecifikace ABV 4,6%IBU 33 OG 1044 Slad Ležák Chmel Magnum, Citra, Ekuanot a Cascade
Amped Up Lager Ostré, čisté, se zvýšeným účinkem citrusových riffů, které dodávají pivu šťávu a místo ve středu pozornosti. SloženíVoda, sladový ječmen, chmel a pivovarské kvasniceBarva ZlatáVůně Svěží s ovocným a pikantním citrusovým chmelemChuť Ostrá, osvěžující a pikantní se suchým dozvukemSpecifikace ABV 4,6%IBU 33 OG 1044 Slad Ležák Chmel Magnum, Citra, Ekuanot a Cascade
Chmel Centennial USA Centennial je považován za jednu z nejpopulárnějších odrůd v pivovarnictví a někdy je nazýván super Cascade. hodí se tedy jak na dosažení hořkosti, tak aroma. Pivovarské použití: především americká piva typu Ale, IPA první, druhé a třetí chmelení nebo dry-hopping Aroma: tropické ovoce, limetkové, citrusové Alfa hořké kyseliny 8-10(%hm.) provedení: granule 90
Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení. Složení: voda, slad, upravený chmel Balení: 0,75l skleněná láhev s korunkovým uzávěrem Parametry: 12°, 5% alc.