De Buyer | Měděná pánev, PRIMA MATERA, průměr 20 cm
Měděná pánev PRIMA MATERA se rychle zahřeje a je ideální pro smažení, opékání a flambování potravin. Materiál je ultra vodivý a reaktivní a nabízí dokonale kontrolované vaření. Dlouhá elegantní ergonomická rukojeť z nerezové oceli, pevně připevněná nýty, zaručuje přirozený a pohodlný úchop. Vnitřek z nerezové oceli se snadno čistí.
SVĚTOVÁ JEDINEČNOST ! MĚDĚNÉ NÁDOBÍ NYNÍ I NA INDUKCI
20 cm ( dna = 13,5 cm) V = 3,4 cm L = 36,5 cm - 1,3 kg
90% MĚDI- 10% NEREZ
2 mm silná měděná nerezová ocel - Leštěná do lesku
Speciální inovativní feromagnetické dno
pro všechny sporáků včetně INDUKČNÍCH
Nýtované ergonomické rukojeti z lité st/oceli.
Speciální inovativní feromagnetické dno
Vynikající vodič tepla
Rovnoměrné vaření přes dno i po stranách pánve
Ideální pro redukci a dušení
Nemýt pánev v myčce, jen ručně
Lze použít v troubě
Vnější MĚĎ na pánvi- změna barvy na zdrojích tepla. Použijte speciální čistič mědi, abyste měděnému nádobí vrátili lesk. Nikdy nepoužívejte kovovou houbu. Vnitřní stěna z nerezové oceli umožňuje snadnou údržbu. Není potřeba překovování jako u tradiční pocínované mědi.
Pravost
Ušlechtilost mědi v kuchyňském umění nespočívá pouze v jejím teplém a barevném vzhledu, ale také v podstatě ve schopnosti vést teplo, díky čemuž jsou měděné pánve ideální pro jemné přípravy, jako jsou omáčky.
Péče
K čištění mědi použijte speciální snadno použitelnou pastu, nejlépe po každém použití. Vnitřní nerezové nebo pocínované povrchy omyjte běžným způsobem. Mytí v myčce se nedoporučuje, protože kapaliny do myček obsahují vysoké množství chlóru.
Technické vlastnosti
Měď je výjimečný kov, mimořádný vodič tepla, zvláště vhodný pro francouzskou kuchyni a redukci. Měď by však neměla být v přímém kontaktu s většinou potravin: v důsledku toho se používá v kombinaci s jiným kovem (pro vnitřek pánví).
Pocínovaná měď: Tradiční proces pocínování zaručuje dostatečně silnou vrstvu cínu pro profesionální použití. Doba, po kterou může být pánev používána před opětovným položením, je proto delší. Ale pozor: nezahřívejte na více než 260°C.
Nádobí o tloušťce 2 mm je určeno pro profesionální použití. Leštěný vnější povrch, hladký nebo tepaný efekt.
Rukojeti z ocelolitiny, zakřivené, upevněné silnými nýty. Měď-nerezová ocel: jedná se o bimetalový laminát.
Vnější strany jsou vyrobeny z velmi silné mědi a umožňují vynikající vedení tepla. Vnitřní strana z nerezové oceli umožňuje snadnou péči o pánve a není třeba je znovu pokovovat. Leštěný vnější povrch. Montáž z lité oceli, nerezové oceli nebo bronzu, upevněná silnými nýty.
De Buyer | Poklice Affinity, průměr 24 cm Poklice určená k nádobí De Buyer řady Affinity, Prima Matera, vyjma pánví u těchto řad průměr 24 cm Nerez 18/10
De Buyer | Poklice Affinity, průměr 28 cm Poklice určená k nádobí De Buyer řady Affinity, Prima Matera, vyjma pánví u těchto řad průměr 28 cm Nerez 18/10
Pánev De Buyer WOK Mineral B, průměr 40 cm Ocelová pánev od špičkového francouzského výrobce firmy De Buyer. Ocelová WOK pánev, která je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukčních. Může se použít i v troubě max. do 200 stupňů Technická specifikace Průměr: 40 cm Výška: 10,4 cm Délka: 60,9 cm (včetně rukojeti) Tloušťka dna: 2 mm Hmotnost: 2,75 kg Materiál: železo
Pánev De Buyer WOK Mineral B, průměr 28 cm Ocelová pánev od špičkového francouzského výrobce firmy De Buyer. Ocelová WOK pánev, která je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukčních. Tato wok pánev je vyrobena z kvalitního železa, má dokonalou vodivost, tedy výborně přenáší teplo a příprava pokrmů je tedy úsporná a rychlá. Může se použít i v troubě max. do 200 stupňů Tech. specifikace: výška : 9 cm délka včetně rukojeti: 50,4 cm hmotnost: 1,76 kg Tlouška max: 2 mm Materiál: ocel, potažená včelím
Pánev De Buyer WOK Mineral B, průměr 24 cm Ocelová pánev od špičkového francouzského výrobce firmy De Buyer. Ocelová WOK pánev, která je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukčních. Tato wok pánev je vyrobena z kvalitního železa, má dokonalou vodivost, tedy výborně přenáší teplo a příprava pokrmů je tedy úsporná a rychlá. Může se použít i v troubě max. do 200 stupňů, po dobu max 10 minut Tech. specifikace: výška : 8 cm délka včetně rukojeti: 43,7 cm hmotnost: 1,4 kg Tlouška max: 2 mm Materiál:
Pánev De Buyer WOK Mineral B, průměr 32 cm Ocelová pánev od špičkového francouzského výrobce firmy De Buyer. Ocelová WOK pánev, která je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukčních. Tato wok pánev je vyrobena z kvalitního železa, má dokonalou vodivost, tedy výborně přenáší teplo a příprava pokrmů je tedy úsporná a rychlá. Může se použít i v troubě max. do 200 stupňů Tech. specifikace: Výška : 10 cm Průměr dna: 10 cm Délka včetně rukojeti: 60,5 cm Hmotnost: 2 kg Tlouška max: 2 mm Materiál: ocel, po
De Buyer | Měděná pánev, PRIMA MATERA, průměr 32 cm Měděná pánev PRIMA MATERA se rychle zahřeje a je ideální pro smažení, opékání a flambování potravin. Materiál je ultra vodivý a reaktivní a nabízí dokonale kontrolované vaření. Dlouhá elegantní ergonomická rukojeť z nerezové oceli, pevně připevněná nýty, zaručuje přirozený a pohodlný úchop. Vnitřek z nerezové oceli se snadno čistí. SVĚTOVÁ JEDINEČNOST ! MĚDĚNÉ NÁDOBÍ NYNÍ I NA INDUKCI 32 cm ( dna = 23 cm) V = 5,5 cm L = 56 cm - 2,4 kg 90% MĚDI- 1
De Buyer Carbone plus pánev ocelová BBQ grilovací 26 cm Ocelová pánev od značky de Buyer je skvěle volbou na smažení, opékání nebo grilování masa nebo ryb. Na její výrobu se používá prvotřídní materiál, proto se pánev rychle rozehřeje a teplo se pak rovnoměrně rozprostírá. Všemu kraluje elegantní design s masivní rukojetí, která perfektně padne do ruky. Důležité informace: Nepatří do myčky a nesmí se používá s čisticími prostředky. Může se používat na plynovém i elektrickém sporáku, sklokeramické desce ne
De Buyer | Carbone plus, pánev ocelová na palačinky 26 cm Elegantní nepřilnavá pánev od značky de Buyer má nízké okraje, proto jídlo můžete pohodlně otáčet a připravit tak tradiční křupavé palačinky, které si vaši hosté zamilují už po prvním soustu. Špičkový materiál se stará o rychlé rozehřátí pánve a rovnoměrnerné rozprostření tepla. Důležité informace:Nepatří do myčky a nesmí se umývat čisticími prostředky. Může se používat na plynovém i elektrickém sporáku, sklokeramické desce nebo na indukci. Pánev C
De Buyer pánev grilovací Carbone, průměr 30 cm Parametry Materiál: ocel Průměr: 30 cm Výška: 5 cm Váha: 1,8 kg Využití pánve Grilování, zapékání, smažení Desatero ocelových pánví je vhodná na prudké orestování masa, zeleniny neobsahuje žádné uměle přidané povrchové úpravy jako je PTFE, nebo PFOA molekuly železa jsou zdraví prospěšné pánev lze použít i při velmi vysokých teplotách žádná pánev nemá tak dobrou tepelnou vodivost, jako ocelová vhodná na maso, zeleninu, ryby, omelety čím déle ji použí
Perfektní sada pro přípravu zlatých a chutných palačinek, Pánev De Buyer Mineral B, průměr 26 cm, na palačinky Součástí balení: Pánev DE Buyer MINERAL B pánev na lívanečky a palačinky 26cm, šedá ocel, povrch z včelího vosku. Pánev časem zlepšuje svoji nepřilnavost a je zaručeně na celý život. Silikonový štětec na pečivo, který správně vyčistí dno vaší pánve. ZDARMA: Stěrka na palačinky z bukového dřeva pro snadné převracení palačinek. Použití na všechny druhy sporáků, vč. indukce, možnost z
Pánev teflonová na palačinky de Buyer Elegantní nepřilnavá pánev na palačinky od značky de Buyer má nízké okraje, proto jídlo můžete pohodlně otáčet a připravit tak tradiční křupavé palačinky, které si vaši hosté zamilují už po prvním soustu. Špičkový materiál se stará o rychlé rozehřátí pánve a rovnoměrnerné rozprostření tepla. Důležité informace:Nezahřívejte pánev samostatně ani nepřehřívejte, vyhýbejte se teplotním šokům, nepoužívejte kovové kuchyňské náčiní.Péče:Umývejte ručně, nepoužívejte agresivní
Pánev teflonová na palačinky de Buyer Elegantní nepřilnavá pánev na palačinky od značky de Buyer má nízké okraje, proto jídlo můžete pohodlně otáčet a připravit tak tradiční křupavé palačinky, které si vaši hosté zamilují už po prvním soustu. Špičkový materiál se stará o rychlé rozehřátí pánve a rovnoměrnerné rozprostření tepla. Důležité informace:Nezahřívejte pánev samostatně ani nepřehřívejte, vyhýbejte se teplotním šokům, nepoužívejte kovové kuchyňské náčiní.Péče:Umývejte ručně, nepoužívejte agresivní
Pánev teflonová na palačinky de Buyer Elegantní nepřilnavá pánev na palačinky od značky de Buyer má nízké okraje, proto jídlo můžete pohodlně otáčet a připravit tak tradiční křupavé palačinky, které si vaši hosté zamilují už po prvním soustu. Špičkový materiál se stará o rychlé rozehřátí pánve a rovnoměrnerné rozprostření tepla. Důležité informace:Nezahřívejte pánev samostatně ani nepřehřívejte, vyhýbejte se teplotním šokům, nepoužívejte kovové kuchyňské náčiní.Péče:Umývejte ručně, nepoužívejte agresivní
Grilovací BBQ pánev De buyer Carbone plus ocelová Ocelová pánev od značky de Buyer je skvělou volbou na grilování masa, ryb nebo jiných lahůdek. Rýhované dno snižuje přilnavost a garantuje excelentní výsledky. Na její výrobu se používá robustní ocel a díky tomu nehrozí prasknutí mřížky. Důležité informace:Nepatří do myčky a nesmí se používá s čisticími prostředky. Může se používat na plynovém i elektrickém sporáku, sklokeramické desce nebo na indukci. Pánev Carbone Plus grilovací 38×26 cm de Buyer pánev C