100% brusnice, bez farbív, arómy a konzervačných prísad.
ČO JE LYOFILIZOVANÉ OVOCIE?
Lyofilizácia je proces sušenia ovocie mrazom . Ovocie je najskôr prudko zmrazené a následne sušené pri nižšom tlaku, kde sa voda z ovocia mení na paru a ovocia si tak zachováva svoju prirodzenú štruktúru, farbu, vôňu a predovšetkým nutričnú hodnotu vrátane všetkých vitamínov a minerálov obsiahnutých v čerstvom ovocí. Proste všetko, čo je v čerstvom ovocí nájdete aj v lyofilizovanom.
VÝHODY LYOFILIZOVANÉHO OVOCIA:
zachovanie chuťou
zachovanie vône
zachovanie prírodnej prirodzenej farby
zachovanie štruktúry
zachovanie nutričných hodnôt a vitamínov
zachovanie živín a minerálov
zachovanie energetickej hodnoty
neplatíte hmotnosť vody
90% zníženie hmotnosti pri 100% zachovaní objemu
dlhá trvanlivosť pri správnom skladovaní
PROCES LYOFILIZÁCIE:
predčistenia a kontrola kvality
rýchle zmrazenie pri teplote, ktorá zodpovedá presnému kritickému bodu - pri tomto procese nedochádza k vytvoreniu ľadových kryštálov, ktoré porušujú bunkovej steny ovocie, čím ničí nutričný obsah, štruktúru, chuť, vôňu a farbu.
prvý pomalé sušenie vo vákuu - odstráni 95% vody a okrem iného dochádza aj k odstráneniu kyseliny octovej a alkoholu, ak sú v čerstvom ovocí obsiahnuté.
druhé sušenie - postupné zvyšovanie teploty a znižovanie vákua.
výsledkom je krehký, vysušený produkt s vlastnosťami čerstvého ovocia.
HISTÓRIA LYOFILIZACE:
objavená za II. svetovej vojny
vyvinutá ako technika uchovanie, ktorá umožnila stabilitu a životaschopnosť bez potreby chladu.
prvýkrát využité v medicíne k uchovaniu krvného séra.
Mrazom sušené maliny. Mrazom sušené ovocie nestráca svoju lákavú farbu, chuť ani vôňu a v maximálnej miere sú v ňom zachované vitamíny a minerály. Navyše nie je dosladzované, takže sa jedná o naozajstnú prírodnú pochúťku. Nenechajte sa zmiasť ani nízkou gramážou. Na výrobu 100 g lyofilizovaného ovocia je totiž potrebné okolo 1 kg ovocia čerstvého. Zloženie : 100% lyofilizované maliny Hmotnosť: 50g Krajina: ČR
Mrazom sušené jahody. Mrazom sušené ovocie nestráca svoju lákavú farbu, chuť ani vôňu a v maximálnej miere sú v ňom zachované vitamíny a minerály. Navyše nie je dosladzované, takže sa jedná o naozajstnú prírodnú pochúťku. Nenechajte sa zmiasť ani nízkou gramážou. Na výrobu 100 g lyofilizovaného ovocia je totiž potrebné okolo 1 kg ovocia čerstvého. Zloženie : 100% lyofilizované jahody Hmotnosť: 50g Krajina: ČR
Mrazom sušené mango plátky. Mrazom sušené ovocie nestráca svoju lákavú farbu, chuť ani vôňu a v maximálnej miere sú v ňom zachované vitamíny a minerály. Navyše nie je dosladzované, takže sa jedná o naozajstnú prírodnú pochúťku. Nenechajte sa zmiasť ani nízkou gramážou. Na výrobu 100 g lyofilizovaného ovocia je totiž potrebné okolo 1 kg ovocia čerstvého. Zloženie : 100% lyofilizované mango Hmotnosť: 50g Krajina: ČR
Brusnice sú sušené mrazom, keďže si tak lepšie zachovajú svoju pôvodnú farbu, arómu aj chuť. Vhodné ako pamlsok aj ako náhrada čerstvého ovocia. Pripravíte z nich sladké cukrovinky alebo výborné raňajky.
Maliny celé lyofilizované (sušené mrazom) Balenie: uzatvárateľné stojaté zip vrecko Krajina pôvodu: Nemecko Hmotnosť: 100g
Jahody plátky - lyofilizované (sušené mrazom) Krajina pôvodu: Nemecko Balenie: uzatvárateľné stojace zip vrecko Hmotnosť: 100g
Marhule štvrtené - sušené mrazom (lyofilizované) Hmotnosť: 500g Balenie: stojaté uzatvárateľné vrecko zip Krajina pôvodu: Nemecko
Marhule štvrtené - sušené mrazom (lyofilizované) Balenie: stojaté uzatvárateľné vrecko zip Krajina pôvodu: Nemecko Hmotnosť: 100g
Jahody plátky - lyofilizované (sušené mrazom) Hmotnosť: 500 g Krajina pôvodu: Nemecko
100% dozreté višne bez kôstok, bez farbív, arómy a konzervačných prísad. VEDELI STE, ŽE? Višne tak, ako mnohé iné ovocie či zeleninu v Európe rozšírili Rimania v 2. storočí nášho letopočtu. PROSPEŠNÉ ÚČINKY VIŠNÍ: Zdroj draslíka vo višniach pomáha udržiavať pravidelný rytmus srdca. Višne majú prečisťujúce schopnosti - napomáhajú pri liečbe zápchy. Denná konzumácia višní znižuje hladinu kyseliny močovej v krvi čím ochraňuje pred vznikom DNA. Pre veľký obsah jódu sú višne vhodné ako doplnok pri ochorení
Maliny celé lyofilizované (sušené mrazom) Hmotnosť: 500 g Krajina pôvodu: Nemecko
Slivky štvrtené - sušené mrazom Hmotnosť: 500g Balenie: stojaté uzatvárateľné vrecko zip Krajina pôvodu: Nemecko
Višne celé - sušené mrazom Balenie: stojaté uzatvárateľné vrecko zip Krajina pôvodu: Nemecko Hmotnosť: 100g
Slivky štvrtené - sušené mrazom Balenie: stojaté uzatvárateľné vrecko zip Krajina pôvodu: Nemecko Hmotnosť: 100g
Višne celé - sušené mrazom Balenie: stojaté uzatvárateľné vrecko zip Krajina pôvodu: Nemecko Hmotnosť: 500g