Filetovací nôž sa používa hlavne na filetovanie rýb, a preto patrí k základnému vybaveniu každého rybára. Vyznačuje sa dlhou, úzkou a flexibilnou čepeľou. Používa sa aj na iné účely. Pri mäse sa ostrá čepeľ noža používa na odstránenie šliach alebo kože a na odstránenie dužiny z ovocia a zeleniny z jadra.
Kuchársky nôž BÖKER SAGA SANTOKU GRENADILL je univerzálny a hodí sa na ryby, mäso i zeleninu. Má robustnú pevnú čepeľ s hladkou hranou z nehrdzavejúcej ocele 440C s povrchovou úpravou Stonewash. Ide o full-tang čepeľ (prechádza celým nožom). Rukoväť je z tmavého dreva Grenadill, s dierkou na šnúrku.
Set kuchynských nožov Böker Saga je všestranná súprava, ktorá si v kuchyni poradí s akoukoľvek úlohou. Tmavé drevené prevedenie bude vyzerať úžasne vo vašej kuchyni. Magnetický blok z masívneho dreva umožňuje ukladanie nože z oboch strán. Čepele sú vyrobené z nerezovej ocele 440C. Rukoväte sú vyrobené z certifikovaného dovážaného dreva Grenadill. K čepeliam sú pripevnené dutými nitmi, nezameniteľným dizajnovým znakom od nožiara Jespera Voxnæsa. Set obsahuje:- Böker Saga Satin Finish šéfkuchársky nôž- Bö
Ako ideálny úvod do ambiciózneho kuchárskeho hobby sme rozšírili náš sortiment o trojdielnu súpravu nožov Saga. Súprava vo vysoko kvalitnom darčekovom balení pozostáva z nasledujúcich produktov: Kuchársky nôž na krájanie mäsa, rýb, ovocia a zeleniny a na váženie a sekanie bylín; Nástrojový nôž na šúpanie ovocia a zeleniny a na krájanie menších kusov rýb a mäsa; Rezací nôž na všetky malé kuchynské práce, ideálny na sekanie, čistenie a zdobenie ovocia a zeleniny.
Jemne vychýlené rukoväte sú vyrobené z exkluzívneho certifikovaného dovážaného grenadilového dreva. Optimalizovaný rezací výkon je zaručený nielen úplným plochým brúsením čepele s povrchovou úpravou kamennou vodou, ale aj výberom ocele 440 ° C ako ocele čepele. Táto povrchová úprava sa dosahuje v špecializovanom procese brúsenia a je extrémne odolná proti poškriabaniu. Paring Knife je obzvlášť užitočný a má krátku čepeľ. Všetky menšie práce v kuchyni sa vykonávajú pomocou tohto noža. Hlavnou úlohou, ako
Tradičný Boker Club Knife je elegantným bratom slávneho Boker Sport Knife, známeho v Severnej Amerike ako Camp Knife. Zatiaľ čo rozmery sú takmer rovnaké, tento nôž má súvislé tvary bez výrezov na nástroje. Pánsky nôž s historickým nádychom prichádza s novou verziou historického symbolu Boker. Čepeľ z kvalitnej ocele N690 sa otvára zárezom v čepeli a v otvorenej pozícii ju drží poistka Slipjoint. Nôž nemá pravú poistku. Rukoväť je vyrobená z dovozného dreva Desert Ironwood. Je doplnená koncovkami zo šper
Šéfkuchársky nôž je jedným z najdôležitejších nožov v kuchyni a patrí k základnému vybaveniu. Má o niečo širšiu a dlhšiu čepeľ ako nôž. Tenký hrot je vhodný aj na rezanie cibule alebo malej zeleniny. Vďaka svojej dĺžke sa dá použiť aj ako nôž na mäso. Je ním tiež ľahké spracovať veľkú zeleninu.
Multifunkčný nôž BÖKER SPORTMESSER BERGISCHE EICHE t.j. Camp Knife sa vyrába ručne už od roku 1869. Obsahuje dve čepele s hladkým ostrím z ocele 4034, otvárač na fľaše a na konzervy, vývrtku, dierovač, plochý skrutkovač a krúžok na kľúče. Rukoväť je vyrobená z dubového dreva a zo zliatiny niklu, ktorá pripomína striebro. Dodáva sa s koženým puzdrom s retiazkou.
Rozbalený produkt. Paring Knife je obzvlášť užitočný a má krátku čepeľ. Všetky menšie práce v kuchyni sa vykonávajú pomocou tohto noža. Hlavnou úlohou, ako už názov napovedá, je spracúvanie ovocia a zeleniny. Je dokonale vhodný na rezanie po koži.
Daily Knives AK1 Reverse Tanto je pevný nôž na každodenné použitie z dielne Alexa Kremera. Čepeľ noža má hladké ostrie a je vyrobená z metalurgickej práškovanej ocele RWL 34. Konštrukcia noža je fulltang čo znamená že je zhotovený z jedného kusu ocele. Rukoväť je ergonomicky tvarovaná a je vyrobená z dreva Grenadill. Na konci rukoväte sa nachádza otvor na šnúrku. K nožu sa dodáva kožené puzdro s prišitou sponou UltiClip pre bezpečné nosenie vo vrecku. Nože sú ručne vyrábané v Solingene.
Magnetické kruhový stojan pre 7 ks nožov Boker z masívneho dreva na bezpečné uskladnenie či prezentáciu kuchynských nožov. S celkovou výškou 25,8 cm, šírkou 25,5 cm a hĺbkou 14,5 cm. Hmotnosť 1300 g.
Magnetické kruhový stojan pre 7 ks nožov Boker z olivového dreva na bezpečné uskladnenie či prezentáciu kuchynských nožov. S celkovou výškou 25,8 cm, šírkou 25,5 cm a hĺbkou 14,5 cm. Hmotnosť 1300 g.
Multifunkčný nôž Böker Manufaktur WINZERMESSER na víno obsahuje hladkú čepeľ z ocele 4034, otvára sa manuálne a zaisťuje ju Slipjoint. Okrem toho obsahuje vývrtku a otvárač na fľaše. Rukoväť je z dubového dreva a niklového striebra.
Univerzálny nôž na lúpanie BÖKER FORGE SPICKMESSER má čepeľ z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 so saténovým povrchom. Vhodné na rezanie ovocia a zeleniny, no aj mäsa a rýb. Rukoväť je z odolného čierneho plastu s vložkami a nitmi z nehrdzavejúcej ocele.
Boker Barlow je míľnikom v modelovej histórii firmy Boker. Šikovný nôž je perfektným spoločníkom na každodenné nosenie vo vrecku, no zároveň je dostatočne veľký, aby bez problémov zvládol väčšinu rezacích prác. Čepeľ vyrobená z kvalitnej ocele N690 sa otvára zárezom v čepeli a v otvorenej pozícii ju drží pružinový systém Slipjoint. Nôž nemá pravú mechanickú poistku. Rukoväť je vyrobená z dreva Ironwood a medi. Ručne vyrábané v Boker Knife Manufactory v Solingene. S kvalitným plsteným puzdrom na uskladnen
Mäkké línie rukoväti sú vyrobené z nezničiteľnej čiernej G10, optimalizovaný rezací výkon je zaručený nielen úplným plochým brúsením čepele s povrchovou úpravou Stonewash, ale aj výberom ocele 440 ° C ako ocele čepele. Táto povrchová úprava sa dosahuje v špecializovanom procese brúsenia a je extrémne odolná proti poškriabaniu. Utility nôž je veľmi šikovná zmes noža Chef a Paring noža. Najbežnejšou aplikáciou kuchynského noža v kuchyni je spracovanie ovocia a zeleniny, ktoré možno olúpať a krájať. Ľahko s