Rodinný podnik ktorý bol založený v 90 tich rokoch, no s viac ako sto ročnou tradíciou produkcie tohto vzácneho destilátu. Tento producent koňaku, označuje svoje produkty ako Single Estate Cognac a to z toho dôvodu že na rozdiel od väčšiny výrobcov v regióne, on vyrába všetko na vlastnom majetku a z vlastného hrozna. Rodina Abecassis je jedným z najväčších vlastníkov pôdy a vinohradov v centrálnej oblasti Champagne. Hrozno pochádza hlavne z oblastí Grande Champagne a Petit Champagne ( podoblasti Cognacu ) a na výrobu koňaku pestujú hlavne odrody Ugni Blanc a Colombard. Pôvodné pivnice kde zreje koňak sú staré viac ako 100 rokov no technológia v tejto pálenici patrí medzi tie najmodernejšie v Cognacu. Firmu riadi mladá len 25 ročná Elodie Abecassis ktorá je vo svojom veku najmladšou riaditeľkou pivnice v celom regióne. Medzi posledné úspechy tejto značky patrí aj svetové prvenstvo v triede koňaku V.S.O.P. ktorý získali tento rok v Londýne na IWC. Zmes 7 – 12 rokov starých koňakov. Koňak farby starého zlata. Aróma je veľmi komplexná, s nótami duseného ovocia a dreva, ktoré nasleduje brioška, jablko a vôňa škorice. Chuť má neobvykle plnú štruktúru s dlhou dochuťou vanilky a drevitých chutí. Veľké množstvo ocenení, mimo iné aj ocenenie Najlepší koňak SVETA.
Inovatívna zmes pivničného majstra umožňuje koňaku postupné odhaľovanie svojich vôní a chutí, v spojitosti s chladom a vodou z ľadu, s ktorým sa servíruje. Jemný a hladký na začiatku, a po chvíli lahodný po ovocí a osviežujúci po citrónovom sorbete a mäte. Ice Cognac spája tradíciu podávania koňaku s moderným prístupom, ktorý obľubujú milovníci destilátov vysokej kvality.
Bowen VSOP Cognac je mohutný koňak, ktorý dozrieval najmenej štyri roky. Je to zmes z pestovateľských oblastí Fins Bois, Grande a Petite Champagne a Borderies.
Zmes 15 – 25 rokov starých koňakov. Koňak hlbokej zlatej farby. V aromatickej plnej vôni dominuje sušené ovocie, orechy a aróma sladkého drievka typická pre takto staré koňaky. Rozvíja sa k nótam korenia a ovocných koláčov. Chuť je plná a jemná, no zároveň elegantná so značnou jemnosťou.
Zmes 15 – 25 rokov starých koňakov. Koňak hlbokej zlatej farby. V aromatickej plnej vôni dominuje sušené ovocie, orechy a aróma sladkého drievka typická pre takto staré koňaky. Rozvíja sa k nótam korenia a ovocných koláčov. Chuť je plná a jemná, no zároveň elegantná so značnou jemnosťou.
Rémy Martin VSOP, ktorý je na trhu od roku 1927 je nahradený novým produktom, nie len vzhľadom, ale aj zmesou a menom. Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish prispeje vybraným eaux-de-vie najviac dychtivým konzumentom. Jeho chuť je zaoblená a lahodná, plná, s príjemnou ostrosťou. Má zlatú, až jantárovú farbu. Použité hrozná sú z koňakových regiónov Grande a Petite Champagne.
Courvoisier VSOP 40% je koňak ponúkajúci dokonale vyvážený buket plný dubovej až exotickej vône. Má veľmi jemnú chuť s podtónmi vanilky a pražených mandlí. Záver veľmi jemný a pomaly doznievajúci. K výrobe boli použité hrozná vína z oblastí Grande a Petite Champagne.
Martell VSOP Medaillon Mimoriadne kvalitný koňak kategórie Very Superior Old Pale. Tento vyvážený koňak s dubovou chuťou strávil svoje dozrievanie v kvalitných sudoch, ktorým vďačí za krásnu arómu po sušenom ovocí a slivkách a zlatú jantárovú farbu. Vhodný na každú príležitosť a tiež do klasických koktailov.
Oceneniami ovenčený Meukow VSOP Superior vám poskytne naozaj nezabudnuteľný zážitok. Na prvý pohľad zaujme svojou nádhernou jantárovo-žltou čistou farbou so zlatými odleskami. Harmonické spojenie zrelého ovocia, hrozienok, orieškov, štipky vanilky a korenia tvoria základ tohto koňaku. Záver je dlhý, hrejivý, dominuje mu chuť kandizovaného pomaranča. Názov Superior značí vyšší podiel starších koňakov v zmesi ako u bežných VSOP koňakov.
Súčasný koňak s nádychom čerstvo upečeného chleba, maslového krému a gaštanového medu. Hladké tóny karamelu a vanilky vynikajúco harmonizujú so živými marhuľovými tónmi a zemitým gaštanovým záverom.
Jeho vôňa je veľmi jemná, ovocná s tónmi fialiek, orieškov a mandlí. Má plnú a bohatú chuť s vrúcnosťou a jemnosťou neobvyklou v tejto kategórii. Oplýva nasládlym vanilkovým záverom. Balené v darčekovej krabičke.
Zrenie Hennessy VSOP Privilége sa zakladá na precíznom výbere sudov rôzneho veku. Tento komplexný režim zrenia vytvára vysoko expresívny, komplexný a harmonický koňak.
Oceneniami ovenčený Meukow VSOP Superior vám poskytne naozaj nezabudnuteľný zážitok. Na prvý pohľad zaujme svojou nádhernou jantárovo-žltou čistou farbou so zlatými odleskami. Harmonické spojenie zrelého ovocia, hrozienok, orieškov, štipky vanilky a korenia tvoria základ tohto koňaku. Záver je dlhý, hrejivý, dominuje mu chuť kandizovaného pomaranča. Názov Superior značí vyšší podiel starších koňakov v zmesi ako u bežných VSOP koňakov.
Limitovaná edícia CAMUS Borderies VSOP z roku 2014 má energické, minerálne a ovocné vlastnosti. Víno, ktoré sa používa na výrobu tohto koňaku, pochádza najmä zo statku Domaines CAMUS a bolo destilované výlučne na usadeninách. Dlhý proces zrenia v korenených sudoch premenili minerálny charakter CAMUS Borderies VSOP na harmonickú, jemnú a ucelenú zmes aróm.
Martell VSOP je koňak s zlatisto jantárovou farbou. Z vône je cítiť ľahký závan hrozna s jemným dotykom vanilky a dreva. Má plnú, vyzretú, uhladenú a spletitú chuť vykazujúcu náznaky sladkosti. Prekvapí vynikajúcim záverom s dlhými dozvukmi.
NAUD sa môže pochváliť 10 pivnicami a 5 500 dubovými sudmi Limousin s kapacitou od 350 do 400 litrov, čo mu umožňuje vytvoriť rad liehovín s rôznymi profilmi. Tento koňak VSOP nie je výnimkou. Je destilovaný s použitím eau-de-vie zrenia najmenej štyri roky, následne je fľašovaný v 40 % ABV s použitím klasického dizajnu NAUD s fľašou inšpirovanou tradičnou destiláciou. Chuť je veľmi bohatá a drevnatá so žltou slivkou, sušenými figami a hrozienkami. Objavuje sa aróma mandlí a vanilky a prítomné sú tiež tóny