www.cukrarskysvet.sk
cukrár, formy, sviečky, jedlé obrázky, smartflex, pasta dama, gélová farba, carlex, formičky, čokoláda, kakao, dezertné kelímky, torty
- Zaradenie: Potraviny, nápoje
cukrár, formy, sviečky, jedlé obrázky, smartflex, pasta dama, gélová farba, carlex, formičky, čokoláda, kakao, dezertné kelímky, torty
Jedlá fotografia 21 x 28,5 cm na fondánovej hmote, farebná aj čiernobiela. Hrúbka fondánu 0,6mm. Predlohu posielajte elektronicky na mail info@cukrarskysvet.sk. Optimálne rozlíšenie predlohy je do 500 kB vo formáte JPG.Vzhľadom na použitie potravinárskych farieb, nie je možne zaručiť dokonalú farebnú vernosť. Použitie: Odlepte fondánovú hmotu a preneste na už potiahnutú tortu , nie je nutné použiť lepidlo ale v prípade potreby môžete použiť veľmi malé množstvo vody. Ak sa Vám nedá odlepiť fondant z fólie
Keramická forma v tvare ZAJAC sa Vám bude hodiť predovšetkým v dobe veľkonočných príprav. Upečiete v nej klasického piškótového alebo maslového zajaca, ale môžete formu využiť tiež na prípravu aspikov, sekanej, paštéty, tlačenky a iných dobrôt. Forma je z kvalitnej keramiky, glazovaná. Pred pečením odporúčame starostlivo vymazať tukom a vysypať múkou, aby boli zachované pri vyklopení z formy všetky detaily. Keramika výborne vedie teplo a preto zapekaním a pečením v keramike dosiahnete ekonomickú prípravu
Jedlá oblátka na tortu, priemer 20 cm. Zloženie: zemiakový škrob,kukuričný škrob,aróma,sadidlo:E954,voda,zvlhčovadlo:E422,farbivá: E102,E110,E122,E133,E151,konzervačná látka:E218,emulgátor:E433,E322 (sójový lecitín)
Jedlá oblátka na tortu, priemer 20 cm. Zloženie: zemiakový škrob,kukuričný škrob,aróma,sadidlo:E954,voda,zvlhčovadlo:E422,farbivá: E102,E110,E122,E133,E151,konzervačná látka:E218,emulgátor:E433,E322 (sójový lecitín)
Zloženie: cukor,dextróza,modifikovaný škrob E1414,želatína,aróma,kyselina citrónová E330,farbivo (extrakt z červenej mrkvy),višne liofilizované Dávkovanie: 100g stužovač + 0,1-0,125l vlažnej vody + 0,5l rastl.šľahačky Dávkovanie stužovača závisí aj od hustoty použitej šľahačky. Návod na použitie: Stužovač rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej rastlinnej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť alebo vmiešať ovocie. Ihneď použijem
Frutafilli sú ovocné náplne s vysokým obsahom ovocia ( min. 70 % ), ktoré si vďaka novej technológii spracovania zachovávajú svoju štruktúru a prirodzenú chuť a vôňu čerstvého ovocia. V náplniach sú zastúpené celé plody alebo pevné kúsky ovocia. Frutafilli sú ideálnou náplňou ako pre cukrárov, tak aj pre pekárov a gastronómiu. Náplne pod značkou Frutafill spĺňajú najvyššie kritéria kvality. Zloženie: ovocie (čučoriedka, jablkový koncentrát ), cukor, glukozový sirup, modifikovaný škrob E1142, voda, kyseli
Prípravok na výrobu jahodového šľahačkového krému. Zloženie: cukor, živočíšna želatína, maltodextrín, dehydratované jahody, dehydratotovaný glukózový sirup, regulátor kyslosti E330, E270, potravinárske farbivo, aróma, E401. Dávkovanie: 200g LILLY JAHODA, 250g vody alebo mlieka (15-20 C), 1000g sľahačky. Zmiešať stužovač s vodou a potom pomaly vmiešať do vyšľahanej nesladenej sľahačky. Vložte do vhodných foriem a uložte do chladničky na min. 2 hodiny alebo do mrazničky na 40 min. Skladujte v suchu.
- vynikajúca pre prípravu sladkých pečených pokrmov- vybavená vysoko odolným antiadhéznym povlakom, zabraňuje pripáleniu- vhodná do elektrickej, plynovej i teplovzdušnej rúry
Koncentrovaná potravinárska gelová farba, váha 20g+6%, používajte v malom množstve do krémov a poťahových hmôt. Na fotografii bol použitý Smartflex velvet. Pre docielenie rovnakých farieb doporučujeme použiť túto medelovaciu a poťahovaciu hmotu. Zloženie: glukózový sirup,voda,zahusťovadlo E1422,konzervanty E202,E211,E330. Farbivá E122,E133. Bezlepkový produkt. Farbivo E102,E110,E122,E124 môže mať nepriaznivý vplyv na pozornosť a aktivitu detí.
Vynikajúca na dekorovanie sladkých a slaných pokrmov. S 2 tryskami na bežné a veľmi jemné dekorovanie, s lievikom pre ľahké plnenenie, praktickým uzáverom trysiek a univerzálnym čistidlom. Vyrobené z prvotriedneho silikónu a odolného plastu, silikónové telo je vhodné do umývačky, plastové časti v umývačke neumývajte.
Kvalitné lepenkové, kruhové podložky pod torty a iné cukrárske výrobky. Podložky sú nepremastiteľné, pevné, hladké, laminované zlatou fóliou odolnou voči vlhkosti. 5ks v balení.
S koncentrovanými gelovými farbami Wilton dosiahnete bohatšie a sýtejšie odtiene, už za pridania veľmi malého množstva. Jednotlivé farby je možné spolu kombinovať, pre vytvorenie vlastných odtieňov. Použite na farbenie hmôt, krémov... Hmotnosť: 28,3g; certifikovaný kosher výrobok Zloženie: kukuričný sirup, zvlhčovadlo (E422), cukor, voda, farbivá (E153), modifikovaný škrob, želírujúca látka (E406), konzervačné látky (E330, E202, E331) Vyrobené z geneticky modifikovaného škrobu a cukru. Vyrobené v závode,
Multifunkčný robot KitchenAid® je výkonný, nehlučný a krásny Výkonný, stabilný elegantný robot s funkciou šľahania, miesenia a miešania, spoľahlivý s dlhou životnosťou. Výkon 300w, objem nádoby 4,83l. Možnosť dokúpenia iných doplnkov ako mlynček na mäso, odšťavovač, lis na ovocie a zeleninu, mlynček na obilniny, krájač, nadstavec na cestoviny...