Vítejte v našem obchodě. Vítejte v našem internetovém obchodě s kořením a dalšími specialitami. Všechna koření světa, ať už pocházejí z Karibiku nebo Středomoří, ať už je zná celý svět, nebo jen místní obyvatelé, mají jeden společný cíl - dodat jídlu výjimečnou, smyslnou chuť. Každá směs koření má však jiné kombinace…
Vánoční balíček obsahuje: Kyta Adjika – Ukrajina v kbelíku, 60 g Morres – Portoriko v kbelíku, 100 g Komaki – Japonsko v kbelíku, 60 g Khmeli suneli Tavasa – Gruzie v kbelíku, 55 g Panch Phoron – Indie v kbelíku, 100 g Provençal – Francie v kbelíku, 50 g Cajun – Louisiana v kbelíku, 65 g Gyros – Řecko v kbelíku, 60 g Yarim – Jemen v kbelíku, 75 g Sedlácké brambory – Slovensko v kbelíku, 75 g Poznámka: pokud si přejete jinou kombinaci směsí, uveďte prosím názvy směsí v nákupním košíku v poli pro poznámky
Tymián (Tymián obecný) – Thymus serpyllum Tymián je menší stálezelený keř s malými aromatickými listy. Celá rostlina má teplou, zemitou a kořeněnou vůni, kterou nejlépe ucítíte, když ji rozetřete mezi prsty. Chuť je kořeněná, s nádechem hřebíčku a máty. Jako jedna z mála bylinek neztrácí tymián svou chuť ani při dlouhém a pomalém vaření. Přidává se do příloh a dušených jídel v kombinaci s cibulí, pivem nebo červeným vínem. Hodí se k pokrmům z jehněčího masa, s kapustou, lilkem, pórkem, houbami, bramborami
Tymián (Tymián obecný) – Thymus serpyllum Tymián je menší stálezelený keř s malými aromatickými listy. Celá rostlina má teplou, zemitou a kořeněnou vůni, kterou nejlépe ucítíte, když ji rozetřete mezi prsty. Chuť je kořeněná, s nádechem hřebíčku a máty. Jako jedna z mála bylinek neztrácí tymián svou chuť ani při dlouhém a pomalém vaření. Přidává se do příloh a dušených jídel v kombinaci s cibulí, pivem nebo červeným vínem. Hodí se k pokrmům z jehněčího masa, s kapustou, lilkem, pórkem, houbami, bramborami
Tymián (Tymián obecný) – Thymus serpyllum Tymián je menší stálezelený keř s malými aromatickými listy. Celá rostlina má teplou, zemitou a kořeněnou vůni, kterou nejlépe ucítíte, když ji rozetřete mezi prsty. Chuť je kořeněná, s nádechem hřebíčku a máty. Jako jedna z mála bylinek neztrácí tymián svou chuť ani při dlouhém a pomalém vaření. Přidává se do příloh a dušených jídel v kombinaci s cibulí, pivem nebo červeným vínem. Hodí se k pokrmům z jehněčího masa, s kapustou, lilkem, pórkem, houbami, bramborami
Tymián (Tymián obecný) – Thymus serpyllum Tymián je menší stálezelený keř s malými aromatickými listy. Celá rostlina má teplou, zemitou a kořeněnou vůni, kterou nejlépe ucítíte, když ji rozetřete mezi prsty. Chuť je kořeněná, s nádechem hřebíčku a máty. Jako jedna z mála bylinek neztrácí tymián svou chuť ani při dlouhém a pomalém vaření. Přidává se do příloh a dušených jídel v kombinaci s cibulí, pivem nebo červeným vínem. Hodí se k pokrmům z jehněčího masa, s kapustou, lilkem, pórkem, houbami, bramborami
Tymián (Tymián obecný) – Thymus serpyllum Tymián je menší stálezelený keř s malými aromatickými listy. Celá rostlina má teplou, zemitou a kořeněnou vůni, kterou nejlépe ucítíte, když ji rozetřete mezi prsty. Chuť je kořeněná, s nádechem hřebíčku a máty. Jako jedna z mála bylinek neztrácí tymián svou chuť ani při dlouhém a pomalém vaření. Přidává se do příloh a dušených jídel v kombinaci s cibulí, pivem nebo červeným vínem. Hodí se k pokrmům z jehněčího masa, s kapustou, lilkem, pórkem, houbami, bramborami
Tymián (Tymián obecný) – Thymus serpyllum Tymián je menší stálezelený keř s malými aromatickými listy. Celá rostlina má teplou, zemitou a kořeněnou vůni, kterou nejlépe ucítíte, když ji rozetřete mezi prsty. Chuť je kořeněná, s nádechem hřebíčku a máty. Jako jedna z mála bylinek neztrácí tymián svou chuť ani při dlouhém a pomalém vaření. Přidává se do příloh a dušených jídel v kombinaci s cibulí, pivem nebo červeným vínem. Hodí se k pokrmům z jehněčího masa, s kapustou, lilkem, pórkem, houbami, bramborami
Saturejka – Satureja hortensis Saturejka má jemnou bylinnou vůni a chuť, je příjemně kořeněná, připomíná tymián, mátu a majoránku. Dříve, než se do Evropy začalo dovážet jiné koření, patřilo k nejsilnějším dostupným kořením. Používá se k ochucení zejména pomalu vařených pokrmů (masa, zeleniny, nádivek). Nejčastěji se používá k ochucení fazolí, jak naznačuje německý název bohnenkraut, tj. fazolová bylina. Se šalvějí se výborně snoubí také kapusta a cibule, u nichž přítomnost šalvěje snižuje nepříjemný zápa
Saturejka – Satureja hortensis Saturejka má jemnou bylinnou vůni a chuť, je příjemně kořeněná, připomíná tymián, mátu a majoránku. Dříve, než se do Evropy začalo dovážet jiné koření, patřilo k nejsilnějším dostupným kořením. Používá se k ochucení zejména pomalu vařených pokrmů (masa, zeleniny, nádivek). Nejčastěji se používá k ochucení fazolí, jak naznačuje německý název bohnenkraut, tj. fazolová bylina. Se šalvějí se výborně snoubí také kapusta a cibule, u nichž přítomnost šalvěje snižuje nepříjemný zápa
Saturejka – Satureja hortensis Saturejka má jemnou bylinnou vůni a chuť, je příjemně kořeněná, připomíná tymián, mátu a majoránku. Dříve, než se do Evropy začalo dovážet jiné koření, patřilo k nejsilnějším dostupným kořením. Používá se k ochucení zejména pomalu vařených pokrmů (masa, zeleniny, nádivek). Nejčastěji se používá k ochucení fazolí, jak naznačuje německý název bohnenkraut, tj. fazolová bylina. Se šalvějí se výborně snoubí také kapusta a cibule, u nichž přítomnost šalvěje snižuje nepříjemný zápa
Saturejka – Satureja hortensis Saturejka má jemnou bylinnou vůni a chuť, je příjemně kořeněná, připomíná tymián, mátu a majoránku. Dříve, než se do Evropy začalo dovážet jiné koření, patřilo k nejsilnějším dostupným kořením. Používá se k ochucení zejména pomalu vařených pokrmů (masa, zeleniny, nádivek). Nejčastěji se používá k ochucení fazolí, jak naznačuje německý název bohnenkraut, tj. fazolová bylina. Se šalvějí se výborně snoubí také kapusta a cibule, u nichž přítomnost šalvěje snižuje nepříjemný zápa
Saturejka – Satureja hortensis Saturejka má jemnou bylinnou vůni a chuť, je příjemně kořeněná, připomíná tymián, mátu a majoránku. Dříve, než se do Evropy začalo dovážet jiné koření, patřilo k nejsilnějším dostupným kořením. Používá se k ochucení zejména pomalu vařených pokrmů (masa, zeleniny, nádivek). Nejčastěji se používá k ochucení fazolí, jak naznačuje německý název bohnenkraut, tj. fazolová bylina. Se šalvějí se výborně snoubí také kapusta a cibule, u nichž přítomnost šalvěje snižuje nepříjemný zápa
Saturejka – Satureja hortensis Saturejka má jemnou bylinnou vůni a chuť, je příjemně kořeněná, připomíná tymián, mátu a majoránku. Dříve, než se do Evropy začalo dovážet jiné koření, patřilo k nejsilnějším dostupným kořením. Používá se k ochucení zejména pomalu vařených pokrmů (masa, zeleniny, nádivek). Nejčastěji se používá k ochucení fazolí, jak naznačuje německý název bohnenkraut, tj. fazolová bylina. Se šalvějí se výborně snoubí také kapusta a cibule, u nichž přítomnost šalvěje snižuje nepříjemný zápa
Petrželová nať (Petržel zahradní) – Petroselinum crispum Petrželová nať má lehce kořeněnou vůni s nádechem anýzu a citronu, chuť je bylinná a šťavnatá. Je to jedna z mála bylinek, které jsou v západní kuchyni považovány za nenahraditelné. Hodí se do polévek, pokrmů z ryb, příloh, vařených brambor, vajec, česnekových a citronových základů. Nejlepší je přidat ji před koncem vaření, aby si zachovala čerstvou chuť.
Sušená šalvěj, nať (Šalvěj lékařská) – Salvia officinalis Šalvěj je trvalka keříčkovitého vzhledu, které se nejlépe daří na vyhřátých suchých místech. S oblibou se pěstuje na čaj nebo jako okrasná rostlina, ale je také nepostradatelnou součástí některých pokrmů. Například v Británii se používá s vepřovým, husím nebo kachním masem. V Americe je šalvějová nádivka často součástí tradičního krocana pečeného na Den díkůvzdání. Výborně ochucuje vepřové klobásy, v Německu se používá k ochu
