Xylitol (brezový cukor) vyzerá a chutí ako bežný cukor, ale má o 40 % menej kalórií. Xylitol sa v malom množstve nachádza v mnohých druhoch ovocia a zeleniny, a preto sa považuje za prírodný. Je bežnou zložkou žuvačiek bez cukru, cukríkov, diabetických potravín a výrobkov ústnej hygieny. Xylitol je klasifikovaný ako cukrový alkohol. Hoci cukrové alkoholy sú technicky sacharidy, väčšina z nich nezvyšuje hladinu cukru v krvi, čo z nich robí obľúbené prírodné sladidlá.
Kokosový cukor Allnature je obľúbenou náhradou najčastejšie používaného bieleho rafinovaného cukru alebo trstinového cukru. Podobne ako kokosový sirup, aj kokosový cukor Allnature sa získava z nektáru kvetov kokosovej palmy. Kokosový cukor má nízky glykemický index, a preto je vhodný pre diabetikov.