Kupzit® je prípravok založený na báze citranu meďnatého a je určený na elimináciu sulfánových, sírovodíkových aróm a pachutí ako aj iných fermentačných produktov v hroznových a ovocných vínach. Kupzit obsahuje 2 % citrátu meďnatého. Pre uľahčenie použitia a dávkovania je citrát naviazaný na minerálny nosič – čistý, vysokokvalitný granulovaný bentonit.Kupzit® reaguje rýchle a selektívne so sulfánovými, nepríjemne zapáchajúcimi zlúčeninami ako sú sírovodík a merkaptány. Tieto zlúčeniny sa vyzrážavajú, pričo
Kal-Casin je efektívny prostriedok na adsorpciu trieslovín, vyrobený na báze mliečnej bielkoviny. Granulačný proces počas výroby zaručuje ľahké rozpúšťanie. Použitie prípravku je efektívne všade tam, kde chceme dosiahnuť zníženie obsahu trieslovín v nápoji.- Chuťové a pachové poruchy spôsobené vysokým obsahom trieslovín sa spoľahlivo odstránia.- Trpký tón, ktorý sa vyskytuje hlavne u vín pripravených z silne lisovaných hrozien sa takisto spoľahlivo odstráni.- Vysoká farebnosť sa pri včasnej aplikácii takt
Kal-Casin je efektívny prostriedok na adsorpciu trieslovín, vyrobený na báze mliečnej bielkoviny. Granulačný proces počas výroby zaručuje ľahké rozpúšťanie. Použitie prípravku je efektívne všade tam, kde chceme dosiahnuť zníženie obsahu trieslovín v nápoji.- Chuťové a pachové poruchy spôsobené vysokým obsahom trieslovín sa spoľahlivo odstránia.- Trpký tón, ktorý sa vyskytuje hlavne u vín pripravených z silne lisovaných hrozien sa takisto spoľahlivo odstráni.- Vysoká farebnosť sa pri včasnej aplikácii takt
HarmoVin® CF je bezkazeínová prášková špecifická zmes. HarmoVin® CF má vyvážený efektívny, ale nie agresívne pôsobiaci podiel PVPP. HarmoVin® CF sa používa k harmonizácii vín, je šetrný k farbe a aróme. HarmoVin® CF sa skladá zo želatíny, PVPP a silikátov. P
Gerbinol® CF upravuje neharmonické vína s trieslovinovými látkami. Upravuje vína, ktoré sú bohaté na taníny – sú drsné, chýba im mäkkosť a príjemný pocit. Gerbinol® CF znižuje, respektíve odstraňuje aj pachute vo vínach. Gerbinol® CF je založený na rôznych typoch želatíny, silikátov a vyziny.
Gerbinol® CF upravuje neharmonické vína s trieslovinovými látkami. Upravuje vína, ktoré sú bohaté na taníny – sú drsné, chýba im mäkkosť a príjemný pocit. Gerbinol® CF znižuje, respektíve odstraňuje aj pachute vo vínach. Gerbinol® CF je založený na rôznych typoch želatíny, silikátov a vyziny.
Ercofid Pure-Liquid je prípravok na báze medi na odstránenie všetkých nečistých tónov vo vínach na báze síry. Tento prípravok ma najmä veľmi vysokú účinnosť pri liečbe odolných siriek. Cieľom ošetrenia je eliminácia akýchkoľvek sirkových, alebo sirke podobných cudzích tónov vo víne, ktoré sú spôsobené zlúčeninami obsahujúcich síru, ako sú sírovodík, disulfidy, merkaptány alebo tioacetáty. Tomu napomáhajú aj ďalšie komponenty prípravku: aktívne uhlie, bentonit, steny kvasiniek a vitamín C.
Ercofid Pure-Liquid je prípravok na báze medi na odstránenie všetkých nečistých tónov vo vínach na báze síry. Tento prípravok ma najmä veľmi vysokú účinnosť pri liečbe odolných siriek. Cieľom ošetrenia je eliminácia akýchkoľvek sirkových, alebo sirke podobných cudzích tónov vo víne, ktoré sú spôsobené zlúčeninami obsahujúcich síru, ako sú sírovodík, disulfidy, merkaptány alebo tioacetáty. Tomu napomáhajú aj ďalšie komponenty prípravku: aktívne uhlie, bentonit, steny kvasiniek a vitamín C.
PolyClar® V je špeciálne vyvinutý prípravok na ošetrenie vína, pozostávajúci so špeciálne upraveného polyvinylpolypyrolydónu na odstránenie polyfenolytických substancií a ich oxidačných produktov vo víne.
PolyClar® V je špeciálne vyvinutý prípravok na ošetrenie vína, pozostávajúci so špeciálne upraveného polyvinylpolypyrolydónu na odstránenie polyfenolytických substancií a ich oxidačných produktov vo víne.
PolyClar® V je špeciálne vyvinutý prípravok na ošetrenie vína, pozostávajúci so špeciálne upraveného polyvinylpolypyrolydónu na odstránenie polyfenolytických substancií a ich oxidačných produktov vo víne.
Špeciálny granulovaný preparát k odstráneniu horkých a rušivých tónov vo vínach.
Dubové chipsy sa používajú na optimalizáciu senzorických vlastností vín a destilátov. Podporujú štruktúru a aromatický profil vín a destilátov. Zanechávajú príjemný vanilkový vnem. Vo vínach sa prejavia výraznou aromatikou po vanilkových a ovocných tónoch. Všeobecne podporujú rýchlejšie zrenie vína. Chipsy z amerického duba môžu byť stredne pálené alebo silne pálené. Medium-Stredné: Zlepšenie komplexnosti vín.V dochuti mandľové a karamelové nuansy. Heavy-Silné: Príjemné dymové tóny, vhodnépre ťažšie a s
Mliečny kazeín na priame čírenie vín Popis výrobku: Vinpur Special® je charakterizovaný jemným a selektívnym efektom mliečneho kazeínu. Vinpur Special® tvorí makroporéznu, ľahko rozpustnú suspenziu, ktorej základom je vysoko účinná zložku :mliečny kazeín. Mliečny kazeín nemení charakterové vlastnosti vína, ale má výrazné účinky na zlepšenie farby, vôni a chuti vína. Tieto pozitívne zmeny dajú vášmu vínu optimálny charakter a lesk. Nedozreté hrozno, ale i nešetrné vinárske technológie spôsobujú uvoľnenie t
Mliečny kazeín na priame čírenie vín Popis výrobku: Vinpur Special® je charakterizovaný jemným a selektívnym efektom mliečneho kazeínu. Vinpur Special® tvorí makroporéznu, ľahko rozpustnú suspenziu, ktorej základom je vysoko účinná zložku :mliečny kazeín. Mliečny kazeín nemení charakterové vlastnosti vína, ale má výrazné účinky na zlepšenie farby, vôni a chuti vína. Tieto pozitívne zmeny dajú vášmu vínu optimálny charakter a lesk. Nedozreté hrozno, ale i nešetrné vinárske technológie spôsobujú uvoľnenie t