Vysokoúčinný kazeinát draselný, modifikovaný PVPP (Polyclar) a dva rozdielne kremičité adsorbenty tvoria tento zaujímavý prípravok so svojimi doplňujúcimi, synergicky účinkujúcimi vlastnosťami. Biele, červené a ružové vína ošetrené prípravkom SensoVin® môžu úplne a trvalo rozvinúť svoje aromatické látky, obzvlášť dôležité pri zabránení a odstránení trpkých a horčinových tónov, ako aj “pichľavých” zápachov a oxidačných procesov.
Vysokoúčinný kazeinát draselný, modifikovaný PVPP (Polyclar) a dva rozdielne kremičité adsorbenty tvoria tento zaujímavý prípravok so svojimi doplňujúcimi, synergicky účinkujúcimi vlastnosťami. Biele, červené a ružové vína ošetrené prípravkom SensoVin® môžu úplne a trvalo rozvinúť svoje aromatické látky, obzvlášť dôležité pri zabránení a odstránení trpkých a horčinových tónov, ako aj “pichľavých” zápachov a oxidačných procesov.
Vysokoúčinný kazeinát draselný, modifikovaný PVPP (Polyclar) a dva rozdielne kremičité adsorbenty tvoria tento zaujímavý prípravok so svojimi doplňujúcimi, synergicky účinkujúcimi vlastnosťami. Biele, červené a ružové vína ošetrené prípravkom SensoVin® môžu úplne a trvalo rozvinúť svoje aromatické látky, obzvlášť dôležité pri zabránení a odstránení trpkých a horčinových tónov, ako aj “pichľavých” zápachov a oxidačných procesov.
Tekutá arabská guma s mannoproteínmi Popis výrobku: Senso Ü je tekutý kombinovaný prípravok z arabskej gumy a mannoproteínov. Vďaka špeciálnemu zloženiu podporuje stabilitu vín proti vypadávaniu koloidných a kryštalických zákalov.
Tekutá arabská guma s mannoproteínmi Popis výrobku: Senso Ü je tekutý kombinovaný prípravok z arabskej gumy a mannoproteínov. Vďaka špeciálnemu zloženiu podporuje stabilitu vín proti vypadávaniu koloidných a kryštalických zákalov.
Senso R je tekutý kombinovaný prípravok z arabskej gumy, mannoproteínov a hroznového tanínu. Vďaka špeciálnemu zloženiu podporuje stabilitu vín proti vypadávaniu koloidných a kryštalických zákalov. Senso R vyvažuje adstringentné polyfenoly a dodáva vínu viac textúry. Zároveň Senso R zachováva ovocný charakter vín a podporuje ich plnosť. Starostlivý výber surovín zabezpečuje veľmi malý vplyv na filtráciu.
Špeciálne spracované bunkové steny kvasiniek a polysacharidov na zlepšeniesenzorického profilu a mouthfeel efektu vína.
Špeciálne spracované bunkové steny kvasiniek a polysacharidov na zlepšeniesenzorického profilu a mouthfeel efektu vína.
LittoFresh® Sense selektívne odstraňuje fenolové zložky, ktoré sú zodpovedné za adstringentné a horké tóny.Odstránením týchto látok sa prejavia pozitívne senzorické vlastnosti vína práve ktoré sú maskované za horkými príchuťami. Senzorická kvalita vína tak získa na výraznosti. LittoFresh® Sense taktiež odstráni jemné nežiaduce pachy vo vôni. Celková adsorbcia nečistôt má veľmi malý vplyv na odrodovú vôňu vína.LittoFresh® Sense sa skladá z rastlinných proteínov, bentonitu a kremičitanov a je ľahko suspendo
LittoFresh® Rosé je špeciálne vyvinutý produkt na báze rastlinných proteínov a PVPP. Používa sa na ošetrovanie muštu pri výrobe ružových vín. Jemná farba a aromatický profil sú dôležitou súčasťou atraktivity ružových vín. Fenoly môžu jemne oxidovať a maskovať jemnú vôňu ružových vín. LittoFresh® Rosé obsahuje vysoko reaktívny hráškový proteín, ktorý účinne odstraňuje fenolové zlúčeniny v mušte, ktoré ľahko oxidujú a tak pomáha udržiavať sviežu vôňu vína a atraktívnu farbu. Horčiny a zelené tóny sú redukov
LittoFresh® Liquid je kvapalný rastlinný proteín stabilizovaný SO2, so špecifickými vlastnosťami, ktoré zabezpečujú výbornú flokuláciu a vločkovatenie v ošetrovanom nápoji a zvýšenou reaktivitou na fenolové zložky. V bielom, alebo ružovom mušte, LittoFresh® Liquid adsorbuje oxidačné fenolické zložky (odtiene hnedej farby) a zabraňuje strate chuti. V praxi má rovnakú účinnosť ako prípravky obsahujúce kazeín. Pretože je v kvapalnom skupenstve odpadáva zdĺhavé rozmiešavanie a je možná i priama aplikácia do o
LittoFresh® Chito-Flot je kvapalný kombinovaný prípravok z rastlinných bielkovín a chitínu-glukánu stabilizovaný SO2 na jemné čírenie muštov a vín a taktiež na flotáciu muštov. Počas flotácie LittoFresh® Chito-Flot zabezpečuje rýchle a silné vyzrážavanie kalových častíc a tým výborné čírenie muštov. Je taktiež možné tento prípravok použiť pri klasickom sedimentačnom odkalovaní muštov. Rastlinné proteíny zabezpečujú tvorbu a vyzrážanie zákalových častíc a vytvorenie pevného flotačného koláča. Navyše tieto
Kupzit® je prípravok založený na báze citranu meďnatého a je určený na elimináciu sulfánových, sírovodíkových aróm a pachutí ako aj iných fermentačných produktov v hroznových a ovocných vínach. Kupzit obsahuje 2 % citrátu meďnatého. Pre uľahčenie použitia a dávkovania je citrát naviazaný na minerálny nosič – čistý, vysokokvalitný granulovaný bentonit.Kupzit® reaguje rýchle a selektívne so sulfánovými, nepríjemne zapáchajúcimi zlúčeninami ako sú sírovodík a merkaptány. Tieto zlúčeniny sa vyzrážavajú, pričo
Kupzit® je prípravok založený na báze citranu meďnatého a je určený na elimináciu sulfánových, sírovodíkových aróm a pachutí ako aj iných fermentačných produktov v hroznových a ovocných vínach. Kupzit obsahuje 2 % citrátu meďnatého. Pre uľahčenie použitia a dávkovania je citrát naviazaný na minerálny nosič – čistý, vysokokvalitný granulovaný bentonit.Kupzit® reaguje rýchle a selektívne so sulfánovými, nepríjemne zapáchajúcimi zlúčeninami ako sú sírovodík a merkaptány. Tieto zlúčeniny sa vyzrážavajú, pričo
Kupzit® je prípravok založený na báze citranu meďnatého a je určený na elimináciu sulfánových, sírovodíkových aróm a pachutí ako aj iných fermentačných produktov v hroznových a ovocných vínach. Kupzit obsahuje 2 % citrátu meďnatého. Pre uľahčenie použitia a dávkovania je citrát naviazaný na minerálny nosič – čistý, vysokokvalitný granulovaný bentonit.Kupzit® reaguje rýchle a selektívne so sulfánovými, nepríjemne zapáchajúcimi zlúčeninami ako sú sírovodík a merkaptány. Tieto zlúčeniny sa vyzrážavajú, pričo