Kvasnice pšeničné Bavarian wheat (Kvasnice BW 11)
BW11 je Nemecký kmeň vrchných kvasiniek pre pšeničné pivá . Teplota fermentácie je 16-26 ° C Optimálna teplota kvasenia 22 do 25 ° C. Aby sa dosiahlo špecifickej chuti charakteristickej pre pšeničná piva, kvasenie by malo prebiehať v hornej hranici teplôt. Náznaky banán esterov teploty kvasenia nad 24 ° C . Flouklácija je nízka. Tolerancia alkoholu až do 7,7% Kvasnice sa doporučuje rehydratovať po dobu 30 minút pri 27 ° C +/- 3 ° C Hmotnosť: 10g. Dátum expirácie na obale.
- Obchod: UVARTESIPIVO | Obchod s potrebami pre domácu výrobu piva - homebrewing
- Cena: 2.50 Eur