SUROVINY NA VÝROBU PIVA | CHMEĽ | Francúzky chmeľ

Slad pšeničný  - Bavorský

Slad pšeničný - Bavorský

Slad Bavorský pšeničný je sladovaný pri vyššej teplote ako obyčajný slad pšeničný a tým pádom je aj vyššej kvality.Povzbudzuje činnosť kvasinek, zvyšuje čírosť piva a stabilitu peny. Používa sa na výrobu pšeničných pív, pridáva sa pri výrobe jačmenných ležiackych i vrchne kvasených pív. Vyrobené z vybraných odrôd pšenice vhodné pre pivovarnícke účely. Celý, nedrvený. Farba 4 EBC. K pšeničnému pivu doporučujeme používať nemecký chmeľ Saphir , Opal , alebo Hallertau Tradition

kúpiť
Chmeľ Aramis 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Aramis 100g (Aromatický chmeľ)

Aromatická odroda z Francúzska sa vyznačuje karamelovým, jahodovým a medovým aróma, kombinované jazmínom a Mint. V šiškách je nádych koňaku, ruží a medovky. Alfa kyseliny:6,0-8,0% Obsah silic:1,2-1,6ml/100g Vákuovo balené 100g. Zber:2020  

kúpiť