SUROVINY NA VÝROBU PIVA | CHMEĽ | Anglický chmeľ

Chmeľ Fuggle 100 g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Fuggle 100 g (Aromatický chmeľ)

 Fuggle je Anglický aromatický chmeľ s miernym pikantným charakterom sa používa do pív typu ale  a stout . Je tiež veľmi vhodný pre chmelenie za studena u pív IPA a bitter. Granule 90. Obsah alfa horkých látok 4,5- 5,5 %

kúpiť
Chmeľ Challenger 100 g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Challenger 100 g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Challenger sa dá použiť ako základný pri výrobe pív typu Porter, Stout, Barleywine, Brown Ale. Vyznačuje sa ovocnými až ľahko parfumovým tóny, Použitie chmeľu Challenger je aj možné pre tzv. Dry hopping , teda chmelenie za studena. Balenie vákuové 100 gramov Alfa kyseliny: 6,5-8,5 % Beta kyseliny: 4,0-5,0% Co-humulone: 20-25 % alfa kyselin Celkové silice: 1,0-1,7 ml/ 100 gr. Aroma: kořeněné chmelové Myrcene: 30-45 % celkových silic Caryophyllene: 8-11 % celkových silic Humulene: 25-30 % celkovýc

kúpiť