TRS Chana Dal (pololúpaný cícer) je ideálny na prípravu autentických indických jedál bez mäsa. Balenie: 500 g, 1 kg
TRS Chana Dal (pololúpaný cícer) je ideálny na prípravu autentických indických jedál bez mäsa. Balenie: 500 g, 1 kg
Toor dal je druh strukovín pochádzajúci z východnej Indie. Je vhodná na prípravu polievok, kaší, príloh a iných pochúťok. Balenie: 1 kg
Zelená šošovica pre nás na prvý pohľad určite nie je exotickou potravinou, ale to neznamená, že by ste ju mali vynechať z exotických receptov!
Fazuľa mungo pravdepodobne nie je taká známa ako cícer alebo šošovica. O to viac im treba venovať pozornosť. Tieto drobné, výrazné zelené fazuľky sa hodia do rôznych jedál, od polievok až po dezerty. Nemusia sa namáčať tak dlho ako iné strukoviny a veľmi ľahko klíčia.
Fazuľa mungo pravdepodobne nie je taká známa ako cícer alebo šošovica. O to viac im treba venovať pozornosť. Tieto drobné, výrazné zelené fazuľky sa hodia do rôznych jedál, od polievok až po dezerty. Nemusia sa namáčať tak dlho ako iné strukoviny a veľmi ľahko klíčia.
DARI Marocký kuskus je jedným z najobľúbenejších druhov kuskusu v Maroku, kde sa používa v tradičných receptoch so zeleninou a mäsom.
Biela šošovica, ďalší druh šošovice, ktorý je stále trochu zanedbávaný. Môže sa používať všade tam, kde sa používa zelená alebo červená šošovica, a vďaka svojej jasnej farbe sa v pokrmoch vyníma.
Biela šošovica, ďalší druh šošovice, ktorý je stále trochu zanedbávaný. Môže sa používať všade tam, kde sa používa zelená alebo červená šošovica, a vďaka svojej jasnej farbe sa v pokrmoch vyníma.
Tento druh cíceru sa pôvodne nazýva Kala Chana, má tmavšiu farbu a pevnejšie jardro v porovnaní s klasicným cícerom.
Hnedá šošovica na prvý pohľad nieje nijak exotická potravina, čo ale neznamená že by ste ju nemali použiť v exotických receptoch.
Pri lámanom cíceri došlo k prirodzenému rozbitiu zŕn pri spracovaní. Vďaka tomu sa varí kratšiu dobu a používa sa prevažne na prípravu jedál ako kari alebo dal, kde je potrebné túto strukovinu rozvariť.
Na prvý pohľad nenápadná strukovina, inak nazývaná cícer má veľa blahodarných účinkov a široké využitie. Nižšie si môžete prečítať 9 zaujímavých faktov, ktoré ste o cíceri nevedeli.
Červená šošovica sa vyskytuje vo farbách od zlatej, cez oranžovú až po červenú a zo všetkých druhov šošovice má najsladšiu chuť s podtónom oriešku.
Červená šošovica sa vyskytuje vo farbách od zlatej, cez oranžovú až po červenú a zo všetkých druhov šošovice má najsladšiu chuť s podtónom oriešku.