ERUKA SIATA – označovaná často ako „RUKOLA“. Rýchlo klíčiaca zelenina, s vysokým obsahom vitamínu C, podporuje chuť do jedla, čistí krv. Je možné postupne vysievať počas celého roka podobne ako žeruchu. Pri rýchlení v miskách s buničinou zber za 10 – 14 dní, pri pestovaní v kvetináčoch so substrátom pre zber mladých listov za 6 – 8 týždňov. Pri poľnom pestovaní je nenáročná na pôdu, vyhovuje jej slnečná poloha. Neznáša premokrenie.
Paštrnák je zatiaľ menej používanou zeleninou, pestuje sa pre korene, ktoré sa vzhľadovo veľmi podobajú petržlenu, chuťou pripomínajú mrkvu. V porovnaní s mrkvou však obsahujú viac vitamínu C – 180 mg na 1000 g – a menej provitamínu A, z ďalších vitamínov potom obsahujú vitamín E a B 12. Paštrnák je plodinou druhej trate, pestovateľsky nenáročný. Vyhovuje mu vlhšie prostredie, darí sa mu aj vo vyšších polohách, znáša aj mierne zatienenie. Vyžaduje hlboké hlinitopiesočnaté pôdy s dostatkom humusu, čerstvé
DÁNSKA (kód 3601) – jemná listová zelenina vhodná hlavne na rýchlenie v zimnom a predjarnom období. Zbierame mladé rastlinky vysoké 4 – 6 cm. Vysievame nahusto do kvetináčov, misiek či iných pestovateľských nádob. Sejeme na povrch substrátu a nezasypávame. Výborným pestovateľským substrátom je buničitá vata. Udržujeme primeranú vlhkosť a teplotu 15 – 18°C. Nehnojíme. Zberáme 7 – 14 dní od výsevu odrezávaním celých rastlín tesne nad povrchom substrátu. Z 1 m2 pestovateľskej plochy získame 0,3 – 0,4 kg zele
Pažítka je plodinou druhej trate a môže vytrvať na stanovišti niekoľko rokov. Vyžaduje záhrevné polohy a kypré hlinitopiesočnaté pôdy bohaté na humus. Osivo vysievame od marca do augusta plytko do hniezd. Môžeme tiež predpestovať sadivo z výsevu február – apríl, s výsadbou od apríla do mája po 20 rastlinách do hniezda. Pestovateľský spon je 20 x 20, tj 250 hniezd na 10 m2, alebo riadky 30 cm. Na rýchlenie používame trsy vyryté na jeseň, ktoré sa po kratšom premrznutí prenášajú do skleníka. PRAGA SM (kód 2