Fagus sylvatica Naša domáca listnatá opadavá rastlina rozšírená takmer po celom území. Jednotlivé rastliny dosahujú výšku viac ako 40 metrov, výška živého plotu sa upravuje strihaním. Listy majú elipsovitý tvar s plným zvlneným okrajom. Na lícnej strane sú lesklo zelené a na rubovej strane svetlejšie zelené, niekedy škvrnité. Na jeseň sa sfarbujú do žltej až žltohnedej farby.