Zloženie: 99,3 % mliečny tuk, max. 0,5 % voda Nutričné hodnoty: Energetická hodnota 3677kJ/894kcal Tuky 99,30g z toho nasýtené mastné kyseliny 59,58g Sacharidy 0,10g z toho cukry 0,10g Bielkoviny 0,10g Soľ 0g
História: Počas posledných pár rokov sa môžeme s ghí stretnúť v súvislosti s ajurvédou, čo je 5 tisíc rokov stará indická medicína. Tá považuje ghí pre svoje účinky na zdravie za elixír života. Z ajurvédy vychádza čínska medicína, ale aj všetka západná medicína. Ghí je ideálna v spojení s liečivými bylinami, takto získa telo z ich účinkov najväčší prospech. Použitie: GHI možno použiť v teplej kuchyni všade tam, kde by ste použili akýkoľvek iný tuk. Miesto oleja, masla, masti ... má vysoký bod zápalu, ted