Kombucha je lahodný a osviežujúci enzymatický a tonizujúci nápoj s prírodnými liečivými účinkami. Vzniká čisto prírodnou cestou – je výsledkom činnosti spoločenstva prospešných kvasiniek a baktérií. Neobsahuje žiadne konzervačné látky alebo farbivá a nemá vedľajšie účinky. Blahodarné účinky kombuchy sú známe predovšetkým v ázijských oblastiach, ktoré sú jej domovinou. Významný je obsah kyseliny glukurónovej, ktorá napomáha detoxikovať organizmus, kombucha obsahuje tiež rad vitamínov skupiny B a ďalších lá