Ich prémiový ležiak vyniká vyššou horkosťou a výraznou chmeľovou arómou. Pivo sa varí tradičnou technológiou zo sladov z lokálnych jačmeňov z oblasti strednej Hané, vyrábaných v regionálnej humnovej sladovni. Rybár je charakteristický vyššou plnosťou, rezom a výbornou penivosťou.