Stredne skorá odroda. Veľmi aromatická s tenkými stonkami a tmavozelenými listami. Po zbere rýchlo obrastá. Je vhodná pre rýchlenie. S bohatým obsahom vitamínov a minerálnych solí. Odporúčaná na priamu konzumáciu ako doplnok potravín a na výrobu sušiny.
Stredne skorá odroda. Energická rastlina s listami žiarivo zelenej farby a s intenzívnou vôňou. Ľahko sa pestuje, vhodná aj do hrantíkov. Používa sa na výrobu pesta. Čaj z listov uvoľňuje kŕče a pomáha pri kašli.
Kôpor je jednoročná bylinka. Listy čerstvé aj sušené používame ako korenie do šalátov, do strukovinových prívarkov, k pečienkam, rybám. Sušený sa môže použiť na prípravu omáčok.
Jednoročná rastlina, ktorú je možno vysievať celoročne. Zber je možný už o mesiac po výsadbe. V zimných mesiacoch pestujeme na chránených stanovištiach. Zberáme listy.
Skorá odroda. Rustikálna rastlina s tmavozelenými vrúbkovanými listami, nenáročná. Intenzívna a príjemná vôňa. Používa sa na prípravu šalátov a dochutenie pokrmov.
Trvalka. Stálozelená rastlina. Bežne používaná v kuchyni na dochucovanie viacerých jedál. Listy niektorých odrôd sa môžu vyprážať, používajú sa do jedál ako cestoviny, do plnky alebo s mäsom.
Skorá odroda. Otvorené trsy zelených zúbkovaných listov s jemnými chrumkavými stopkami a intenzívnou aromatickou a korenistou chuťou. Používa sa najmä do šalátov a ako príloha na pizzu.