OKRASNÉ RASTLINY | Bylinky

KARI (SLAMIHA ÚZKOLISTÁ)

KARI (SLAMIHA ÚZKOLISTÁ)

Vyznačuje sa ako výborná korenina v kuchyni, čiastočne v čerstvej, ale hlavne v sušenej podobe. Používa sa na ochutenie omáčok, ryže a polievok, býva súčasťou rôznych bylinkových koreniacich zmesí. Do jedál ju však nedávajte vyvariť, lebo sa z nej uvoľňuje horká, chuť. Pridáva sa do hotového pokrmu v malom množstve napríklad nasucho podrvená v dlaniach. Príjemnú chuť urobí slamiha v soľnej zmesi s inými bylinkami, keď touto zmesou posypeme už hotové jedlo, napríklad šaláty alebo cestoviny.

kúpiť
CESNAK PAŽÍTKOVÝ (PAŽÍTKA)

CESNAK PAŽÍTKOVÝ (PAŽÍTKA)

Cesnak pažítkový je aromatická trváca cibuľovitá rastlina, bežne nazývaná pažítka. Kvety sú bieloružovej farby, guľovité súkvetia sa objavujú začiatkom leta. Rúrkovité listy sú bohatým zdrojom vitamínu C a minerálnych látok a majú jemne korenistú chuť. 

kúpiť
PALINA DRAČIA

PALINA DRAČIA

Palina dračia je trváca liečivá bylina, ktorá dorastá až do výšky 1,3 m. Vyznačuje sa úzkymi kopijovitými aromatickými listami a malými svetložltými kvetmi, ktoré kvitnú od júla do septembra. Najlepšie sa jej darí na suchej, stredne ťažkej pôde, bohatej na vápnik. Nevyhovujú jej mokré a kyslé pôdy. Palina dračia sa používa ako korenina na dochutenie jedál a táto korenina je tiež známa pod názvom ´estragón´.

kúpiť
LÍPIA CITRÓNOVÁ

LÍPIA CITRÓNOVÁ

Listy lipy citrónovej zbierame kedykoľvek, najlepšie však pred kvitnutím, a používame ich čerstvé, usušené alebo mrazené. Pridajú citrónovú chuť ovocným šalátom či rôznym ovocným jedlám, dezertom i nápojom. Listy však používame striedmo, aby neovplyvnili chuť jedla. V lete ju môžeme vyložiť s črepníkom na balkón, terasu či do záhrady. Najvhodnejšia je závesná nádoba, kde vynikne v celej svojej kráse.

kúpiť
BORÁK LEKÁRSKY

BORÁK LEKÁRSKY

Bylinka, ktorú poznáme aj pod názvom Rastlina šťastia. Zbierame jeho kvet alebo vňať v období na začiatku kvitnutia v priebehu júna - septembra. Pozbieranú zmes boráka sušíme v tenkých vrstvách, pretože schne veľmi dlho a dodržiavame maximálnu teplotu 35 °C. Usušenú zmes uchovávame v dobre uzatvárateľných nádobách, ktoré ju chránia pred svetlom a vlhkom. V tejto liečivej byline sa nachádzajú skutočné skvosty účinných látok v dobrej kombinácii, ktorá osviežuje a lieči telo a myseľ: triesloviny, flavonoidy,

kúpiť
KÔPOR VOŇAVÝ

KÔPOR VOŇAVÝ

Na použitie v kuchyni môžeme vňať zbierať kedykoľvek, hlavné obdobie je jún a júl. Kôpor je významná korenina v kuchyni, používa sa čerstvý, sušený alebo mrazený. Korenina sa pripravuje z lístkov bez stoniek, ktoré nadrobno pokrájame. Používame ju na ochutenie omáčok, dresingov, marinád, polievok, rýb, zemiakov, cestovín. Obsahuje éterické látky s hlavnou zložkou D-karvónom. Malé množstvo kôprových plodov v čajovinových zmesiach podporuje chuť do jedla, upokojuje nervovú sústavu a priaznivo ovplyvňuje tvo

kúpiť
ŠALVIA LEKÁRSKA - PURPURASCENS

ŠALVIA LEKÁRSKA - PURPURASCENS

Šalvia lekárska Purpurascens je voňavá trvalka kompaktného vzrastu, ktorá sa pestuje nielen kvôli svojim liečivým účinkom, ale aj jej dekoratívnemu vzhľadu v záhone. Listy sú zamatové a sfarbené v rôznych odtieňoch fialovej farby, spodná strana listu má striebristý nádych. Obľubuje slnečné, prípadne polotienisté stanovisko s dostatočne priepustnou pôdou. Bežne sa používa v kuchyni na dochucovanie viacerých jedál.

kúpiť
ŠALVIA LEKÁRSKA

ŠALVIA LEKÁRSKA

Šalvia lekárska je nevšedná voňavá trvalka kompaktného vzrastu, ktorá sa pestuje nielen kvôli svojim liečivým účinkom, ale aj jej dekoratívnemu vzhľadu v záhone. Listy sú zamatové a zeleno sfarbené, spodná strana listu má striebristý nádych. Obľubuje slnečné, prípadne polotienisté stanovisko s dostatočne priepustnou pôdou. Bežne sa používa v kuchyni na dochucovanie viacerých jedál. V liečiteľstve sa využíva vňať v sušenom i čerstvom stave.

kúpiť
ROZMARÍN LEKÁRSKY - PREVISNUTÝ

ROZMARÍN LEKÁRSKY - PREVISNUTÝ

Tento krásny previsnutý rozmarín lekársky vás očarí vôňou akonáhle okolo neho prejdete. Vďaka svojim krásnym kvetom je veľmi vhodný do skaliek, ale aj na slnečné terasy, či do závesných črepníkov. Kvety sú drobné, najčastejšie vo fialovo-modrej farbe. Rastliny sa môžu dožívať až 30 rokov.

kúpiť
DÚŠKA TYMIÁNOVÁ (TYMIÁNO OBYČAJNÝ)

DÚŠKA TYMIÁNOVÁ (TYMIÁNO OBYČAJNÝ)

Tymián obyčajný, alebo dúška tymianová, je malý, trváci, voňavý polokrík z čeľade hluchavkovité. Táto aromatická rastlina pochádza zo Stredomoria a vyznačuje sa výraznou gáfrovou arómou. Vyžaduje slnečné stanovište s dobre priepustnými pôdami. V liečiteľstve sa používa pre antiseptické (protizápalové) účinky. Zbiera sa vňať, ktorá sa krátko pred rozkvitnutím zostrihá a vo viazaničkách sa rýchlo usuší. Vo farmácii sa z neho pripravujú odvary, sirupy, extrakty, liečivé čaje a získava sa z nej silica. Zbera

kúpiť