Santoku je univerzálny Japonský nôž používaný na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa, alebo rýb. Jeho výška vám umožní nakrájanú surovinu nabrať na čepeľ a preniesť do hrnca či panvice. Vhodný na každodennú prácu, veľmi obľúbený nôž aj na profesionálne použitie. Nakiri je Japonský nôž určený na krájanie byliniek a zeleniny či pučenie cesnaku. Tenká, obdĺžniková čepeľ je schopná krájať tenučké plátky (katsura-muki). Má širokú čepeli s ktorou môžete nakrájané suroviny rovno prenášať na panvicu, alebo priamo na
3-dielna sada nožov Satake obsahuje tri samostatné nože: nôž na zeleninu Santoku 17cm, filetový nôž Sashimi 21cm a japonský kuchársky nôž Nakiri 17cm, ktorý slúži ako čepeľ na všeobecné použitie. Každý nôž je vyrobený z pevnej a odolnej Hi-Carbon ocele a má krásnu rukoväť z magnóliového dreva. Dizajn je elegantnou kombináciou škandinávskeho a japonského štýlu. Nože majú odolné a ostré ostrie a sú skvelým darčekom pre každého nadšenca varenia. Uhol ostria: 15°. Sashimi Filetovací nôž, vďaka ktorému jednodu
Gyuto je japonský šéfkuchársky nôž, ktorý je vhodný na krájanie väčšiny druhov mäsa, rýb, zeleniny a ovocia. Japonský nôž wa Gyuto SAKAI TAKAYUKI s dĺžkou čepele 210 mm je vynikajúcim nástrojom pre profesionálnych kuchárov i vášnivých kuchárov doma, ktorí ocenia vynikajúcu kvalitu, ostrosť a precíznu výrobu. Gyuto je viacúčelovým nožom, ktorý kombinuje vlastnosti japonského nôža s univerzálnosťou západného kuchynského noža. Nôž wa Gyuto SAKAI TAKAYUKI má štíhlu a elegantnú čepeľ s dlhou a ostrou hranou, č
Vstúpte do fascinujúceho sveta japonských nožov s nožmi Sakai Takayuki TUS! Táto séria je zosobnením jednoduchej údržby a brúsenia, čo ju robí ideálnou voľbou pre každého, kto túži po dokonalosti v kuchyni. S dvojfarebnou rukoväťou z dreva Pakka západného typu, nože z tejto série držíte v ruke s neuveriteľnou ľahkosťou a pohodlím. Nechajte sa uniesť eleganciou a výkonom nožov Sakai Takayuki TUS a objavte nový level kuchynskej dokonalosti!
Objavte novú úroveň dokonalosti v kuchyni s nožmi Sakai Takayuki Coreles! Tieto nože sú vyrobené s použitím dvoch kvalitných ocelí VG 10 a VG 2, ktoré sa obvykle používajú len ako jadro čepele kvôli ich vyššej cene. Avšak v prípade série Coreles sú tieto špičkové ocele použité na celú čepeľ, vytvárajúc tak pôsobivý vzor zo 70 vrstiev. S tvrdosťou 61 HRC, ktorá je štandardom pre tento materiál, tieto nože ponúkajú vynikajúcu odolnosť a výkon. Vyváženie týchto nožov je presne v strede, čo zaručuje ľahké a p
Vstúpte do fascinujúceho sveta japonských nožov s nožmi Sakai Takayuki TUS! Táto séria je zosobnením jednoduchej údržby a brúsenia, čo ju robí ideálnou voľbou pre každého, kto túži po dokonalosti v kuchyni. S dvojfarebnou rukoväťou z dreva Pakka západného typu, nože z tejto série držíte v ruke s neuveriteľnou ľahkosťou a pohodlím. Nechajte sa uniesť eleganciou a výkonom nožov Sakai Takayuki TUS a objavte nový level kuchynskej dokonalosti!
Objavte novú úroveň dokonalosti v kuchyni s nožmi Sakai Takayuki Coreles! Tieto nože sú vyrobené s použitím dvoch kvalitných ocelí VG 10 a VG 2, ktoré sa obvykle používajú len ako jadro čepele kvôli ich vyššej cene. Avšak v prípade série Coreles sú tieto špičkové ocele použité na celú čepeľ, vytvárajúc tak pôsobivý vzor zo 70 vrstiev. S tvrdosťou 61 HRC, ktorá je štandardom pre tento materiál, tieto nože ponúkajú vynikajúcu odolnosť a výkon. Vyváženie týchto nožov je presne v strede, čo zaručuje ľahké a p