Na jar sú trnky takmer celé obsypané bielymi kvetmi. Na vzhľad má plody neobyčajne lákavé, avšak majú trpkú chuť, ktorá sa stráca až po prvých jesenných mrazoch. Plody trnky obyčajnej sú veľmi bohaté na vitamín C. Môžu sa zavárať, sušiť, dá sa z nich vyrobiť aj víno, avšak na priamy konzum nie sú veľmi dobré. Je ideálna aj do mestských výsadieb, taktiež do okrasných záhrad a kdekoľvek sa jej darí, pretože je veľmi nenáročná a plne mrazuvzdorná okrasná drevina.